어떤 집에서 스튜해야합니다.

오늘, 슈퍼마켓에서 당신은 절대적으로 어떤 식품을 찾을 수 있습니다. 대부분의 사람들은 가능한 한 많은 준비가 만든 제품을 구입하는 것을 선호합니다. 따라서, 몇 집에서 스튜 요리를 감히. 원칙적으로,보기의 금융 지점에서 수익성이없는, 집에서 스튜 요리사가 쉽지 않은 것으로 생각된다. 즉, 고기를 구입, 노동 비용은 만회되지 않습니다. 홈 스튜 정말 가게보다 저렴하기 때문에,이 의견은 잘못된 것입니다. 공장 스튜 자랑 할 수없는 것보다 그것은 또한 화학 첨가제가 포함되어 있지 않습니다.

우선 집에서 만든 스튜 요리 볼륨의 정의를 필요로한다. 집에서 만든 소금에 절인 쇠고기, 즉에 대한 조리법을 고려 그것은 각 리터 0.5 20 캔 볼륨의 준비를 위해 걸릴 것이다.

홈, 필요한 재료의 스튜 :

• 지방 돼지 고기의 3-4kg. 합리적으로 저장 돼지의 머리를 구입합니다. 그것은 약 8-10kg 무게 것입니다. 순수 고기 1kg을위한보다 약 4-5 배 낮은 1kg 돼지 머리 가격. 그냥 돼지의 머리 약간 까다로운을 가지고 : 귀 멋진 젤리를 얻을 만 지방에서 남은 고기가 뼈에서 분리해야 분리, 뺨을 분리하여 따로 준비하는 것이 바람직하다 당신은 지방 돼지 고기의 약 3-4kg를 얻을.
• 쇠고기의 약 3-4kg. 여기 너무, 당신은 podcherevinu를 구입, 약 2 시간을 절약 할 수 있습니다. 집에서 podcherevinoy 스튜로 매우 맛이 밝혀졌습니다.
• 물 약 2-2.5 리터.
• 소금 3 큰술.
• 후추 (점), 딸기는, 베이 잎.

순차 요리 스튜

  고기는 1cm의 조각에 3cm 지방의 작은 조각으로 잘라해야합니다. 그런 다음 물로 세척 하였다. 모든 조각 물이 가득 및 플레이트로 전송, 그릇에 배치됩니다. 3-4시간를 들어 때때로 약동 저열 고기 스튜해야한다. 30 분 동안 요리까지 추가 베이 잎, 후추와 소금을.

고기가 3-4시간을 위해 요리하고, 모든 향신료가 추가되면, 그 결과 질량은 반 리터 캔에 붓는다. 은행은 단순히 커버 (롤링되지 않음) 20 분간 멸균한다.

살균 캔의 생산 tushenkoj

집에서 멸균 공정 스튜없이 수 시간에서 팽창 커버를 (이 조기 봉합의 경우이다) 폐기합니다. 따라서, 살균이 요구된다. 또한,이 과정은 매우 간단합니다 : 끓는 물에 한 접시의 바닥에 수건을 넣어. 수위 은행이 거의 가득 (캡 아래 약 1cm)을 포함하도록, 모자로 덮여 수건 몇 항아리에 배치됩니다. 멸균 처리 한 후, 뱅크 (손을 연소되지 않음) 또는 집게 천 제거 압연 후 서냉하는 블랭킷하에 첨가. 이제 우리는 집에서 스튜 준비가되어 있음을 가정 할 수있다.

홈 스튜 가게 구입보다 훨씬 저렴 주목해야한다. 0.5 리터 캔의 원가 만든 스튜 약 1.5 달러. 슈퍼마켓에서이 제품의 가격에 관심을 그리기, 놀라운 것은 불가피하다. 이 그녀는 2에 서 또는 3 배 이상 비싸다.

홈 스튜 유해 첨가물이없는, 아주 맛있습니다. 항아리 열기, 당신은 진짜 고기 확신합니다. 이것은 통조림 고기 공장에 대해 말할 수 없다. 때때로 당신은, 열린 사고, 죽의 어떤 종류가있다. 홈 통조림 고기는 자유 시간이 짧은 경우에 빠른 점심 식사, 요리 시간이 준비에 이상적입니다. 몇 분 안에 당신이 죽을 요리 할 수있는과에 천연 제품 추가 - 홈 스튜. 맛있는 저녁 식사 준비입니다, 도요 위하여!