얼마나 유용 Guriev 죽, 어떻게 집에서 요리를?

Guryev 죽은 전통적인 러시아 요리 하기 때문에 세계 어느 나라의 준비 이런 식으로 발생하지 않습니다 오븐 또는 러시아어 난로에 고통의 긴 기간은 접시를 완료했습니다. 사실,이 접시에 아무것도 초자연적 및 특별하지 않습니다 - 다양한 구성 요소의 추가와 함께 일반적인 양질의 거친 밀가루 : 잼, 말린 과일, 견과류, 신선한 과일과 크림 폼.

죽 Guryev 19 세기만큼 최근에 발명, 그 이후 러시아 사람들과 사랑에 빠졌다. 이러한 재미 있고 흥미로운 제목은 그녀는 유명한 카운트 Guryev 경의를 받았다. 그리고 나는이 달콤한 요리는 일 카운트의 집에서 실험 쿠즈 민을, 요리를 함께했다. 그러나, 존재하지 않는이 시리얼을 요리 어떤 하나의 레시피 -이 성분의 다양한 다양한 형태로 조합하여 제조 될 수 있다는 사실.

그것은 변하지 요리 원칙은 양질의 거친 밀가루와 필러의 점진적 vykladyvanii 층으로 구성되어 유지 한 다음 결과 "케이크"잠시 동안 오븐에 기운이 없어지고있다. 오늘 우리는 공유 레시피 준비 Guriev 죽, 테이블에 축제 디저트 될 것입니다. 하지만 먼저 간단히 장점 및 양질의 거친 밀가루의 위험에 대해 말해.

얼마나 유용 Guryev 죽?

심장의 정상적인 기능을 담당 칼륨, - 양질의 거친 밀가루는 인체에 필수적인 미량 미네랄이 풍부하다. 또한이 귀중한 엉덩이에 붉은 혈액 세포가 중추 신경계의 상태에 대한 책임 몸, 비타민 B 그룹의 모든 조직에 산소를 운반하는 데 도움이 철분을 포함하고 있습니다.

특히 위장 질환으로 고통받는 사람들을위한 다이어트에 대한 Guriev 죽. 이것은 낮은 섬유에 기인 몰리나 (0.2 %). 이는 엉덩이가 빠른 이롭게에 영향을 미치는 낮은 장에 흡수 특징이므로주의하는 것도 중요하다 장 연동 운동을 , 특히 노인, 그리고 그의 작품.

때문에 높은 콘텐츠에 식물성 단백질 과 전분, 그것은 위장을로드하고 빠르고 쉽게 몸을 포화 할 수 없습니다. 이 중요한 기능은 사람에 불가결 수술후. 제품의 질량의 장점에도 불구하고 식물성 단백질에 알레르기가있는 사람들이 금기이다. 육개월 미만의 어린이는 죽 먹이를하지 않는 것이 좋습니다.

이제 양질의 거친 밀가루에 대해 모든 걸 알고, 그리고 가장 중요한로 진행 - 조리법에.

죽 Guriev 요리

성분 :

• 10 % 크림;
• 몰리나 10g;
• 5g 버터;
• 말린 과일 (건포도, 자두) 150g;
• 대추 50g;
• 견과류 : 아몬드, 호두, 숲 - 150g;
• 어떤 잼;
• 설탕 맛.

준비하기

견과류는이 끓는 물을 끓는하고 제거하기 쉬운, 얇은 껍질로 청소해야합니다. 하나는 철저하게 분쇄해야한다, 두 번째 부분은 두 부분으로 절단 가볍게 설탕을 뿌리고 카라멜 지각을 형성하기 위해 오븐에 보내 몇 등분으로 너트를 나눈다. 그렇게하지 않으면 분쇄 너트의 첫 번째 부분은 다음 엉망 나중에 기운이 무미 얻을 프라이팬에 예열해야합니다.

우리는 오븐을 가열하고 즉시 제거하고 접시에 누워, 장미 빛 거품 자마자 우리의 크림에 넣어. 총 폼은 약 6해야한다. 거품 오븐에서 과장해서는 안, 또는 그들이 쓴 맛이있다. 세 폼을 가지고 스트립로 잘라.

우리는 양질의 거친 밀가루와 설탕을 추가하는 잔여 크림을 부어하지 마십시오. 두꺼운 죽까지 쿡 - 저어 쉬지 않고. 말린 과일을 잘 세척하고 폼과 함께 슬라이스와 준비 죽에 다진 견과류를 추가하는 - 잘 혼합한다.

별도로 거품 시리얼 필러와 계층, 상단 덮개를 팬 그리스 버터를 가지고 그것을 확산. 죽 잼, 딸기, 다양한 향신료를 넣을 수 있습니다. 이 층은 적어도 세 있어야합니다. 마지막으로 상위 레이어 우리는 그냥 설탕을 뿌린다. 이제 좋은 갈색 빵 껍질까지 오븐에 넣어 죽.

Guryev 죽이 준비되면, 당신이 신선한 과일을 원한다면 우리는 볶은 견과류, 말린 과일, 잼을 장식 잼 및 윤활. 정확한 조리법은, 앞서 언급 한 바와 같이,이 없다, 그래서 당신은 어떤 해석 및 토핑으로 요리 할 수 있습니다.