오븐에서 빵 굽는 법

오븐에서 구운 생선 은 가장 맛있는 요리 중 하나로 간주됩니다. 다양한 반찬으로 제공됩니다.이 반찬은 우수한 보완 작용을하며 음식에 맛과 향기의 독특한 균형을 제공합니다. 모든 사람이이 물고기를 올바르게 요리 할 수있는 것은 아니기 때문에 오븐에서 구워진 마부 석의 조리법은 보통별로 인기가 없습니다. 따라서 가공 및 열처리 기술을 엄격히 준수해야합니다.

성분

준비를 위해서는 다음이 필요합니다.

• 큰 hake - 1 조각;
• 풍미와 회향의 함량을 지닌 생선 조미료 - 1 팩;
• 감자 - 2 kg;
• 크림 - 500 g;
• 부추 - 1 개;
• 당근 - 1 개;
• 시금치 500 g;
• 딜;
• 치즈는 단단하다 (물고기 500g - 50-60g);
• 마늘.

제품 준비

오븐에서 빵 을 굽기 위해서는 먼저 물고기를 분쇄해야합니다. 그런 다음 철저히 씻고 종이 수건으로 닦으십시오. 다음으로 준비한 필렛을 3cm 크기의 입방체로 잘라 그릇에 넣고 소량의 크림을 첨가하여 양념장에 담근다.

그런 다음 감자를 껍질을 벗기고 똑같은 입방체로 자르고 반쯤 조리 할 때까지 삶아냅니다. 이 시점에서 로렐 잎과 후추 완두콩을 사용할 수 있습니다.

오븐에서 제대로 굽기 위해서는 특수한 층일뿐만 아니라 맛있는 빵 껍질에서 구워낸 특수 그레이비를 만들어야합니다. 이렇게하려면 믹서기를 사용하여 마늘, 파슬리, 시금치, 치즈를 갈아서 부순다. 그런 다음 약간의 크림을 넣고 철저하게 섞습니다. 결과적으로, 특징적인 녹색의 균일 한 혼합물이 얻어 져야한다.

동시에 프라이팬에서 튀긴 양파 링과 당근을 부추었다. 이 경우 식물성 기름을 사용하는 것이 가장 좋지만 소량 만 사용해야합니다.

북마크

오븐에 구워서 부드럽고 맛있는 덩어리로 만들려면 거의 베이킹 시트에 새겨 져 있어야하며, 한 시간 볶기 만하면됩니다. 먼저 끓인 감자를 얹은 다음 튀긴 양파와 당근을 섞은 다음 물고기를 섞습니다. 이 경우, 각 책갈피 후에 크림으로 모든 것을 윤활해야합니다. 마지막 단계에서 채소와 치즈의 그레이비를 준비하십시오. 그런 다음 제대로 오븐에서 빵을 굽기 위해 베이킹 시트를 호일로 덮어야합니다. 동시에 매트에 직면해야합니다.

베이킹

오븐에서, 접시는 30 분 동안 200 ° C의 온도에 있어야합니다. 그런 다음 호일을 제거하고 열을 160 ºС로 낮추고 10 분 동안 물고기를 준비하십시오. 그것은 당신이 오븐에서 호일없이 빵을 구울 수 있지만 그렇지 않으면 물고기가 건조해질 수 있기 때문에, 작은 열을 사용하는 것이 좋습니다 것을 지적한다.

피드

테이블에,이 접시는 뜨거운 형태로 제공해야하며, 부분적으로 접시로 분해되어야합니다. 일부 주부들은 냄비에 직접 그러한 생선을 제시하여 손님들에게 외모를 평가하고 올바른 양의 향기 나는 음식을 측정하는 것을 선호합니다. 그것은 드라이 화이트 와인이나 강한 음료에 적합합니다. 그러나 차가운 형태로도 야채 주스 또는 컴포트와 완벽하게 어울리는 훌륭한 맛이 있습니다.