오븐에 거위

거위, - 어떤 휴가 테이블의 장식입니다 접시, 오븐에 구운. 준비 는 여러 가지 방법으로 할 수 있지만, 항상 맛있는, 부드럽고 맛을 끈다. 우리는 준비하는 여러 가지 방법을 제공합니다.

사과와 오븐에 거위

성분 :

사과 - 1kg;

식물성 기름;

거스 - 3-4 kg을 무게;

고추, 향신료, 소금

먼저 새가 세척 한 다음 고추, 향신료와 소금을 문질러해야합니다. Sleuet 사과 조각으로 잘라 한 다음 후추, 소금 뿌려 섞는다. 그런 다음 사과 거위 물건과 요리 스레드를 바느질. 이제 오일 베이킹 트레이 그리스를하고 뒷면에 박제 거위를 놓습니다. 약 3 시간 동안 195도에서 구워. 이 조리법입니다 거위 요리를 당신에게 많은 시간을 섹스하지 않는 오븐을. 매 시간, 그것은 자신의 지방을 물을 수 있습니다. 완료!

오븐에서 위, "크리스마스"

요리 제품 :

닭 간 - 260g;

거스 - 1 개 도체;

양파;

드라이 화이트 와인 - 100 ㎖;

올리브 오일;

향신료, 소금,

캐슈 - 약 100g;

라이스 - 250g;

사과 - 7-8 조각;

적갈색 - 100g;

사탕 수수 - 3 ~ 4 큰술,

계피 - 1 큰술

내장을 올리브 오일한다 거위 기름을 세정 후 소금을 문질러 5-6 시간 떠난다. 그 동안 부드러운 때까지 소금 물에 쌀을 끓여해야합니다. 이제 닭 간, 양파를 잘라 조각을 잘라. 올리브 오일 팬에 튀김 양파 간. 그런 와인을 추가하고 시간이 몇 분 끓인다. 그 후 당신은 먹거리에 대한 재료를 혼합한다 - 양파, 쌀, 캐슈으로 간을하고 맛 향신료를 추가합니다. 그리고 거위 요리 혼합물을 채운다. 뱃속은 두꺼운 실을 바느질하고 날개와 다리를 묶어해야한다.

그런 다음 슬리브에 새를 넣어 2 시간 반 동안 오븐에 보낼 수 있습니다. 당신이 큰 기러기를 사용하는 경우,이 경우, 최대 3 시간의 조리 시간을 증가시킨다. 거위 깔끔하게 잘라 슬리브 및 부어 할 준비가되면이 지방 형성했다.

이제, 사과 세척 사과 그대로이되도록 핵심에서 그들을 껍질. 그리고 계피의 작은 금액, 크랜베리 열매의 한 쌍의 각 지팡이 설탕과 물건. 그런 다음 베이킹 시트에 오븐에 지방과 장소를 뿌린다. 거위와 사과는 다른 반 시간 동안 준비를해야합니다. 정기적으로 사과를 물 거위 지방이 형성. 채소와 봉사!

집에서 오븐에 거위

감자 - 5-6 조각;

거스 - 1 개 도체;

양파 - 큰 일;

버터;

그린;

고추, 향신료, 소금

거 꺼내다한다 후 씻어 부분으로 절단. 그런 다음, 버터를 첨가 황금 때까지 소금과 튀김을 추가합니다. 껍질 감자, 씻어 작은 조각으로 잘라. 양파도 깨끗하고, 식물성 기름에 다음 spassirovat, 철저하게 씻어 들어온다. 이어서 세라믹 냄비에 고기, 감자, 양파 조각을 넣고, 소량의 물을 붓는다. 각각의 컵에 약간의 후추를 추가합니다. 185도에서 조리 때까지 오븐에 구워. 그린 세척하고 작은 조각으로 절단한다. 식사가 준비되면 당신은 큰 접시에 고기와 감자를 넣고 허브를 뿌려해야합니다. 맛있는 거위 만든 봉사에 대 한 준비!

오븐에서 웨딩 거위

준비를 위해 당신이 필요합니다 :

밀레 - 1 컵;

버터 - 4-6 숟가락;

계피, 카 다몬, 로즈마리, 지상 흰 후추, 소금, 향신료;

거스 - 1 새

조류는 소금, 향신료와 허브의 혼합물로 내부와 외부를 문질러 후 건조, 세척해야합니다. 이제 기장 린스 반까지 소금 물에 끓여. 그런 다음 물기 떨어져 배수 체에서 폐기 한 다음 버터를 입력합니다. 물건 거위 기장, 그리고 다음 요리 스레드를 바느질한다. 이제 그는, 베이킹 시트에 누워 버터와 기름을 바른 175도 3-4 시간 동안 요리. 거위가 요리 할 때, 다음 야채와 함께 접시에 장식 위에 밖으로 오븐에 한동안 그대로 두십시오. 신선한 야채와 함께 최선의 봉사!

- 식사 봉!

지금 당신은 다른 방법으로 오븐에 거위를 준비하는 방법을 정확하게 알고있다!