오븐에 크림 소스 미트볼 : 사진과 함께 조리법

크림 소스에 미트볼 오븐에 - 어린 시절의 요리 naveivaet 기억. 사실, 자신의 좋아하는 음식 중 하나였다 유치원에서, 잔류 물없이 먹을. 그리고 드문 성인의 사랑으로 요리 향기로운 미트볼을 접시 거부합니다. 이 풍성한 요리뿐만 아니라 매우 맛뿐만 아니라 준비하기 쉽습니다. 이 냉장고에 그 각각의 가족, 그 결과에 대한 제품은 항상 우수합니다. 고기, 생선, 닭고기 - 옵션이 많은 수 있지만, 결과는 항상 동일합니다 : 환호 내수 및 첨가제. 레시피 오븐에 미트볼 에 크림 소스를 준비하고, 기사에서 자세히 설명합니다.

고전적인 조리법 : 기본 성분

준비하기 위해 왕성한 맛있는 미트볼 제품의 간단한 설정이 필요합니다. 나는에서 오븐에 구운 미트볼, 준비해야합니까 어떤 크림 소스, 취소를받을 수 있습니다. 고전적인 조리법은 다음과 같은 재료가 필요합니다

1. 다진 고기. 올바른 준비, 우리가 될 때까지 다음 절에서 처리하여야은 스스로를 어떻게 더 말 - 확인을위한 요리는 알레르기 반응과 neperevarivanie 저장소 제품을 일으킬 두려움없이, 심지어 아주 어린 아이들을 제공 할 수있을 것입니다. 그것은 700g이 소요됩니다.
2. 계란은 필수입니다. 그들은 무게를 추가하며, 접착은 열처리시 붕괴되지 않습니다. 두 조각의 충분합니다.
3. 야채 한 조각에 : 당근, 양파, 많은 주부 고추를 추가됩니다.
4. 요리 저지방 사워 크림 소스.
5. 즐겨 찾기 향신료. 고전적인 조리법 소금의 존재, (갓 최선을 접지) 후추를 제안합니다.
6. 또한 조리 과정에서 약간의 밀가루와 식물성 기름이 필요합니다.

요리 소

당신이 오븐에 크림 소스에 미트볼 요리 할 수있는 가장 좋은 쇠고기 - 쇠고기와 돼지 고기의 살 독립적으로했다. 그 비율을 대략적인 - 50 ~ 50 %.

당신은 모든 쇠고기 또는 돼지 고기를 취할 수 있지만 다음 첫 번째 경우, 미트볼은 초 동안, 거칠고 건조 켜집니다 - 너무 기름기. 또 다른 좋은 조합은 다진 돼지 고기와 닭고기, 그리고 50-50을 제공합니다.

먹거리 소금이 될 갓 지상 후추 맛이 여기에 추가해야합니다. 농장에 공장이 적합하지 산업 및 지상 후추합니다. 더욱 향기 (5 개) 고추와 갓 지상의 혼합물을 추가합니다. 또한 소 계란으로 입력해야합니다.

일부 주부, 버터, 반으로 야채 튀김과 먹거리에 추가 - 원하는 경우이 수행 할 수 있습니다. 스터핑 제거한 그 후, 성분들을 서로 "연결"되어있는 쪽.

사워 크림 소스

소스 - 음식의 가장 중요한 구성 요소입니다. 그는 사우어 크림의 기준으로 작성했다지만, 몇 가지있을 수 있습니다. 우리가 그들을 살펴 보자.

크림 소스 클래식 미트볼은 소스와 오븐에 준비했다. 볶은 야채 (그 중 절반은 선택적으로 다진 넣어 될 수 있다는 것을 기억), 잘 섞는다 컵 (약 200g) 사우어 크림을 추가해야합니다. 구이 야채가 좋아하는 방법을 파쇄하기 전에 : 양파 슬라이스, 고추 컷 - 당근을 파쇄 작은 스트립을, 당신은 한국어로 당근을 절단 보통 거친 강판 또는 장치를 사용할 수 있습니다. 대부분의 버터에 튀긴 맛있는 야채를 설정하지만, 취할 수있는 음식과 야채, 더 나은 올리브의 칼로리 함량을 줄일 수 있습니다.

다음으로, 튀긴 야채와 함께 사우어 크림을 섞는다. 별도로 스푼의 물을 비이커 (250 ㎖)에 용해에 따라, 여기에는 약간의 밀가루 (도 큰술, 매우 충분)를 넣습니다. 덩어리를 방지하기 위해, 당신은 스크류 캡 항아리를 사용할 수 있습니다. 사우어 크림, 물, 소금과 후추를 추가, 모두 잘 흔들어해야합니다. , 야채로 혼합물을 부어 끓인다.

준비 과정

먹거리와 소스가 준비되면, 당신은 식사 준비를 직접 시작할 수 있습니다. 다음과 크림 소스의 오븐에서 미트볼 레시피 :

1. 다진 고기의 작은 공을 (미트볼보다 조금 더) 만들기.
2. 기름이나 버터의 내화 양식 그리스. 요리는 다를 수 있습니다 : 유리, 세라믹, 테프론 코팅. 중요한 것은이 소스를위한 장소를하는 것입니다.
3. 조심스럽게 공 모양의 미트볼을 배치.
4. 갓 사워 크림 소스의 기준으로 작성 채우기.
5. 우리는 오븐에 넣어. 180도 온도는 충분할 것이다. 요리는 약 20 분 동안 조리 - 모든 오븐에 따라 달라집니다. 정기적 미트볼의 상태를 확인합니다. 필요한 경우 호일을 커버 할 수있다.

효과는 동일합니다 - 그것은 어떤 이유로 오븐을 사용할 수없는 경우, 당신은 Aerogrill multivarka를 사용하거나 배치 모드에서 언급 할 가치가있다.

쌀 미트볼

(아래 그들의 사진) 오븐에 크림 소스에 미트볼을 다양 화하는 또 다른 옵션은 - 그들에게 쌀을 추가합니다. 우리가 준비합시다.

고전적인 조리법 성분의이 외에도, 하프 쌀 컵, 우유에 담가 흰 빵의 롤이 필요합니다.

쌀은 당신이 흰 빵, 계란, 조미료, 볶은 야채의 좋아하는 부분의 압착 흠뻑 빵 부스러기를 추가 할 위치를, 고기를 준비 할 수있는이 시간에, 부드러운 때까지 끓인해야합니다. 쌀이 준비되면, 그것은 또한 무게와 형태 미트볼에 추가합니다.

또한 준비는 고전적인 조리법 다른 : 20 분 동안 오븐에 넣어 모든 소스를 붓는다.

이 조리법 - 반찬으로 밥을하지 않는 가구를 공급 할 수있는 능력. 미트볼의이 종류는 - 그것은 원칙적으로 장식을 필요로하지 않습니다, 별도의 요리입니다. 사람들은 "고기 고슴도치"이라고합니다. 그들은 아이들이 특히 좋아했고, 많은 어머니, 그들은 거의 ezhat 유사 할 다음 쌀을 고집, 접시 눈, 검은 후추의 물방울 무늬를 장식합니다.

우리는 닭 말하다을 사용

다이어트에 매우 오븐에 크림 소스 치킨 크로켓을 적합합니다. 많은 주부는 요리가 너무 건조 끌 것이라고 믿고, 그 요리를 감히하지 않습니다. 그러나이 문제를 방지하는 데 도움이 될 수 있습니다 약간의 트릭이있다.

첫째, 소, 닭 가슴살,하지만 허벅지와 정강이와 등심뿐만 아니라 사용하는 것이 필요하다.

또 다른 트릭 - 계란과 야채, 심지어 양파와 마늘의 정향뿐만 아니라 먹거리에 필수 추가. 또한 많은 요리사는 설탕 작은 술을 추가 할 수 있습니다 것이 좋습니다. 하지만 후추는 고기보다 더 미트볼을 넣어 - 다음 닭 요리가 더 향기로운 될 것입니다.

나머지에 관해서는, 미트볼 치킨을 요리하는 것은 평소와 다르지 않습니다. 그들은 또한 케첩이나 소스에 사용되는 삶은 쌀, 토마토 페이스트의 추가로 제조 할 수있다. 그리고 오븐 - 그것을 닭고기 미트볼을 만들기위한 완벽 - 그들은 익히지과 팬에 넣어 때 일어날 수도 있고, 멋진, 맛있는 지각을 찾을 것으로, 건조하지 않습니다.

생선 크로켓

또한 우리는 오븐에 크림 소스에 물고기 미트볼 요리를 조언한다. 이 물고기를 좋아하지 않는 가구를 공급하는 것이 이상적입니다. 절대적으로 배제 다진 고기로 만든 미트볼에 - 어머니가 아이가 물고기 뼈에 빠질 것을 걱정하지 않기 때문에 또한, 조리법, 어린이를위한 이상적입니다.

그럼, 어떻게 오븐에 크림 소스에 물고기 미트볼 요리를?

먼저 우리는 먹거리를 준비해야합니다. 어떤 생선 필레에 맞게,하지만은 대구, 명태, 메르 루사과 흰색 바위에 유지하는 것이 좋습니다. 좋은 판명 미트볼, 그리고 파이크. 양파, 당근 : 필렛 갈기는, 따라서 추가 및 야채 할 필요가있다. 야채가 그 배경에 띄는 것 칼로 다진되도록 물고기, 매우 섬세 사실. 또한,났습니다 야채 육즙을 제공합니다.

다음 - 표준 조리법의 준비 : 먹거리 달걀에 우유에 적신 빵 한 덩어리를 추가합니다. , 공, 미트볼 양식 크림 소스와 오븐에 고전 배를 붓는다. 조리 시간 - 180도에서 20 분 거리에 있습니다.

장식에 접근하는

오븐에 크림 소스 미트볼은 고전 으깬 감자와 함께 제공됩니다. 쌀이나 메밀 :하지만 다른 옵션이 있습니다. 일부는 단순히 식물성 기름과 야채 샐러드 반찬으로 선호합니다.

쌀이 미트볼은 어떤 장식없이있을 수 있습니다.

우리는 요리의 향신료를 제공

때때로 당신은 오븐에 크림 소스에 미트볼 할 것은 일반적인 맛이 다른, 특별한했다. 소스와 함께 변화의 구조로 오세요. 를 다양 화하려면, 예를 들어, 사우어 크림과 토마토 페이스트의 조합에서 그를 준비 할 수 있습니다. 단계는 토마토 페이스트 한 스푼을 넣어하는 것이 필요하다 크림에 추가하기 전에 야채 구이의 과정에서 동일합니다.

또 다른 옵션 - 크림 마늘 소스. 이미 준비 혼합물에 마늘의 정향, 언론 통과 또는 최고의 강판에 강판을 추가 할 수있을만큼 prokipevshuyu : 그것의 가장 쉬운 방법은 요리를합니다. 신선한 마늘이되지 않은 경우 - 건조의 구조에 와서 (과립) - 한 티스푼은 충분하다.

또한 소스뿐만 아니라, 실제 쇠고기, 당신은 잘게 썬 버섯을 추가 할 수 있습니다. 모든 버섯의 베스트. 그들이 보존하는 경우 - 사전 튀김 그들은 필요가 없습니다. 원시 버섯은 모든 야채와 함께 볶음.