위원회의 주부 : 가지에서 괴로움을 제거하는 방법

우리 모두는하지만, 또한이시기는 사실에 대한 휴가 시즌이 오기 때문에뿐만 아니라이 가능 과일, 딸기, 야채를 많이 즐길 수, 여름을 좋아한다. 여름에는 당신의 범위를 즐길 수 , 가지의 요리를 예를 들어, 스낵과 샐러드를 위해. 불행하게도, 요리의 맛은 때때로 야채의 고유 한 쓴맛을 전리품. 이제 우리는 야채와 어떻게 가지에서 괴로움을 제거하는 방법의 이점에 대해 알려줍니다.

장점 및 가지의 피해

어떤 이유로, 우리는 "작은 파란색을"사랑? 대답은 간단하다 : 뛰어난 맛뿐만 아니라이 채소는 영양분과 미네랄을 많이했다. 날로 잘 혈중 콜레스테롤 수준을 감소하고,이 혈관 벽에 침착 허용하지 않습니다. 간 질환과 동맥 경화에 또한 "작은 파란색"에서 음식을 먹는 것이 좋습니다. 이들은 충분한 칼륨 - 심장 근육, 혈압 조절 개선 (100g 226 mg)을, 물, 염 교환 정상화를 촉진한다. 인은, 망간, 엽산, 비타민 C 및 B -이 원소 가지 풍부하다. 클로로겐산, 항 바이러스 및 항균 특성을 가지고,이 식물에 포함되어있는, 아마도 가장 강력한 항산화. 낮은 칼로리 가지가 혈당 수치를 - 효과적이고 안전하게 섬유와 저 탄수화물의 무게와 높이를 줄일 수 있습니다. nasunin 식물 영양소는 암과 심장 질환의 가능성을 감소, 철의 양을 정상화. 때문에 에스테르 염 내용의주의 만 한 가지 옥살산의 가지가 신장 결석과 담석을 가진 사람들을 위해 사용하지 않는 것이 좋습니다. 그 가지에서 괴로움을 제거하고 정규 사용을 시작하는 방법을 알 필요가있다, 동의합니다. 그리고 그들 중 얼마나 많은 당신은 맛있는 요리를 준비 할 수 있습니다 -에 포함되지 않습니다!

첫 번째 방법 : 소금 처리

모든 주부는 그녀의 방법을 반복 테스트 및 즐겨 찾기를 사용합니다. 이 문서에서 우리는 가지의 괴로움을 제거하는 방법의 가장 잘 알려진 방법에 대해 이야기합니다. 소금 치료 - 첫 번째 방법 그래서. 처리를 위해 준비하는 야채를 가지고 잘 내, 꼬리를 잘라. 조각 또는 조각으로 야채를 다진 요리의 종류에 따라.

20 분 동안 축소 그릇 (바람직 깊이), 굵은 소금과 마찰은 그들을 내버려 둡니다. 당신은 전체 "작은 파란색을"필요하면 절임 시간은 최대 한 시간이 될 수 있습니다. 소금의 해체로 가지 액체 방울에 역할을합니다. 이 시간이 지나면 차가운 물에서 우리의 야채를 씻고 의도 된 목적을 위해 사용 만 좋은있을 것입니다. 쓴맛 가지를 제거하는 방법의 실시 예는 마스터. 그는 가장 간단합니다. 당신은, 그런데, 물과 야채를 씻고 단순히 누르지 수 있습니다.

두 번째 방법 : 몸을 담글

이 경우, 야채는 단순히 물에 담가. 이렇게하려면 신중하게 세척하고, 그릇에 넣고 물을 부어 물 1 리터 당 소금 1 큰술의 비율로 소금을 추가 할 필요가 과일 올바른 방법을 다진. 물이 가득 은행이 역할을 할 수있는 상품을, 넣어 위에서, 커버. 대한 복잡한 아무것도 없다 어떻게 흠뻑 젖은 가지 괴로움. 연화는 얇게 약 30 분, 두께 약 1 시간 걸립니다. 또한 잘 찬물 야채 씻어 레시피에 따라 요리를 계속한다. 정보 : 그들은 훨씬 적은 기름을 흡수하므로 야채,이 방법에 배어, 심지어 더 맛 더 부드러운을 얻을 것이다.

세 번째 방법 : 피부의 제거

우리는 맛이 쓴 가지가 그렇지 않은 경우도 인정해야합니다. 그러나, 불행하게도, 예측 불가능하다, 그래서 당신은 야채가 원하는 단맛을 인수하지 않는 것이 생각 있다면, 그냥 껍질에서 그들을 제거합니다. 이 경우에, 당신은 괴로움이 떠나 당신의 요리를 파괴하지 않습니다 절대적으로 확신 할 수 있습니다.

가지의 괴로움을 제거하는 방법에 대한 몇 가지 방법이 있습니다. 그들은 덜 인기가 있지만, 일부 주부를 계속 사용합니다.

• 첫 번째 옵션 : prisalivaem 슬라이스 가지는 냅킨이나 종이 타월 위에 놓고 우유를 뿌린다. 체중을 누르면 10 분 후 수건이나 냅킨을 제거합니다. 함께 그들과 함께하고 쓴 주스를 떠난다. 가지를 건조 레시피에 따라 요리를 닦습니다.
• 두 번째 옵션 : 얇게 썬 야채, 모양을 원하는 5-7분 소금없이 끓는 물을 적신. 물은 배수되며, "작은 파란색은"소쿠리에서 건조해야하며 요리로 진행합니다.

우리는 가지의 괴로움을 제거하는 방법의 문제가 닫혀 있기를 바랍니다. 선택 - 풍부하다.

올바르게 가지를 선택

모든 주부, 야채 가게에 가고, 너무 많이 쓴 미식가 간식 또는 향기로운 스튜를 망치고하지 않습니다 권리 "작은 파란색"를 구입하는 방법을 알고 있어야합니다. 야채의 부족은 단지 이전이, 젊은 전처리없이 제조 할 수있다. 당신의 작업을하지 전에이 경우, "어떻게 가지에서 괴로움을 제거합니다." 어떻게 구에서 새끼를 구별? 아무것도 단지 : 젊고 건강한 야채 부패와 검은 반점, 작은 크기와 가늘고 긴 모양의 흔적과 부드러운 빛나는 피부를 가지고있다. 동시에, 그들은 상대적으로 무거운이며, 이러한 컷 과일 경우, 어두운 내부의 씨앗 당신은 볼 수 없습니다. 야채 손을 느끼고, 자신이 조밀하고 확고한 질감이있는 경우, 주저하지 말고 - 구입할 수 있습니다. 당신이 야채를 찾을 수 없습니다 적절한 경우, 가지의 괴로움을 제거하는 방법에 대한 도움말을 기억한다. 당신의 요리가 맛있는 확실하다!