으깬 감자 : 우유와 계란 조리법, 특히 요리 및 리뷰

감자 완벽하게 거의 모든 야채, 생선, 고기 요리와 함께 최고의 반찬 중 하나입니다. 그것은, 삶은 튀김과 구운 형태로 사용된다. 오늘의 기사에서 가장 좋은 기능을합니다 으깬 요리법 우유와 계란과 버터와 계란을.

일반 권고

명백한 단순에도 불구하고, 주부의 일부는 빛과 바람이 잘 통하는 레스토랑 요리를 할 수 없다. 대신, 그들은 울퉁불퉁거나 너무 두꺼운 질량을 얻을. 그래서 당신은 정말 맛있는 으깬 감자 (우유와 계란 조리법이 문서에 표시됩니다) 얻을, 당신은 몇 가지 간단한 비밀을 기억해야합니다.

숙련 된 요리사는 현대적인 주방 기기를 사용하지 않고 손으로 쫓기을 추천합니다. 이 경우 판은 산소로 포화 된, 따라서 더 부드러운 무성하게되는 것으로 생각된다.

버터 소스의 존재는 맛이 풍부하고 즐길 수 있습니다. 따라서, 많은 주부는 감자의 모든 파운드 제품의 백g를 추가하는 것이 좋습니다. 또한 완성 된 요리의 그늘은 괴경의 선택 종류에 따라 주목해야한다. 그래서, 노란색 야채 전분 좋은 컬러 장식을집니다.

으깬 감자 (우유와 계란 조리법) : 성분의 목록

사전에 필요한 모든 항목에서 재고해야 할 것은이 맛있는 반찬 네 인분 보편적 확인합니다. 과정을 시작하기 전에, 당신의 부엌이 있는지 확인하는 것이 중요하다 :

• 감자 선반.
• 우유의 50 ~ 80 밀리리터.
• 한 닭 계란.
• 버터 30g.

순서는 계란 정말 맛있는 공기 으깬 감자를 켠에, 구성 요소의 위의 목록은 두 개의 베이 잎, 소금 반 작은 술 지상 육두구의 작은 금액을 보충하는 것이 좋습니다.

제조 기술

사전 세척 감자의 덩이 줄기는 껍질을 벗겨 작은 조각으로 잘라 냄비 또는 냄비에 넣었다. 이에는, 뜨거운 물이 판에 전송 끓는로 가열 부어, 소금, 베이 잎을 첨가 한 결과 거품 커버 덮개를 제거하고 최소 화재에 이십분 끓인.

준비 덩이 줄기와 팬에서 반 부어 액체 lavrushku 및 복구. 으깬 감자 (제조법은 우유와 계란, 오늘의 기사를 읽고 배울 수) 얻으려면 팬의 내용은 특별한 tolkushkoy 반죽.

또한 버터가 보냅니다. 그 후, 그릇에, 따뜻하게 우유를 부어 혼합하고 신선한 계란을 구동한다. 완성 된 요리의 요청에 따라 약간 육두구를 추가하고 매끄러운 때까지 저어.

으깬 감자 : 조리법 우유없이 계란

이 요리를 준비하기 위해 필요한 모든 제품을 돌봐해야합니다. 구성 요소 누락를 검색하는 과정을 방해하지 않기 위해, 귀하의 처분이 있음을 확인합니다 :

• 감자 kg.
• 하나의 계란.
• 버터 100g.

또한 소금, 딜, 후추 쌍과 두 개의 베이 잎이 필요합니다.

사전 세정 박리 괴경 팬에 넣고 물로 덮여 대략 동등한 조각으로 절단 하였다. 액체 베이츠 화재 끓는 요리 베이 잎, 후추, 소금에 전송 후. 감자는 요리 후, 팬 플레이트 제거 향신료에서 제거됩니다. 그런 다음 조심스럽게 다른 그릇에 액체를 부어, 그리고 감자는 철저하게 tolkushkoy 또는 믹서기 반죽한다.

이 단계에서주의 깊게 퓌레 사전에 버터를 녹인 소개된다. 그리고 철저하게 결과 질량을 혼합 잊으 신 건 아니 겠죠, 단계에 그것을 할. 그런 다음, 거의 준비 접시 추가 원시 계란을 미리 구타. 냄비에 적어도 약간의 감자 국물을 붓는다. 으깬 감자 원하는 일관성을 달성하기 위해, 점진적으로 그것을하는 것이 중요합니다.

또 다른 옵션

으깬 감자 (오늘의 간행물에서 배울 우유와 계란 조리법) 어린이 메뉴에 이상적입니다 주목해야한다. 당신의 부엌에 쾌적한 벨벳 마무리 무성한 부드러운 반찬을 준비하기가 있어야합니다 :

• 150ml의 우유.
• 감자의 kg.
• 한 닭 또는 메추라기 계란의 쌍.
• 버터 30g.
• 소금.

이 요리를 준비하기 위해, 노란색, 흰색하지 품종을 선택하는 것이 바람직하다. 사전 세정 박리 괴경 조리 시간을 줄이기 위해 얇은 조각으로 절단하고, 냄비에 넣고있다. 여기에 소금과 물을 첨가 하였다. 요리보다 맛 장식을 얻으려면 베이 잎의 몇 가지를 보냈다. 그 후, 용량은 베이츠 화재 끓는 후 보드와 그 내용에 전송됩니다. 20 분 후, 사용 가능 여부를 확인하고 모든 액체를 쏟아 냈다.

진짜 공기와 으깬 감자 (우유와 계란 조리법)를 얻으려면, 요리 식물성 버터와 반죽 tolkushkoy에 추가 할 수 있습니다. 결과적으로 가장 균일 한 질량을 얻어야한다. 그 후, 팬의 내용이 부드럽게 미리 예열 우유를 부어 다시 완전히 혼합. 거의 완료 요리의 마지막 단계에서 한 닭 또는 두 개의 메추리 알을 관리하고 tolkushkoy 다시 반죽한다.

리뷰 주부

우리 동포의 대부분은 자주 요리를 준비합니다. 그들에 따르면, 많은 식사와 함께 완벽하게 조화를 이루고 있습니다. (우유, 우리가 이전에 논의 된 계란 조리법) 매운 으깬 감자를 얻으려면 숙련 된 요리사는 마늘 튀김 베이컨 여기에 추가하는 것이 좋습니다, 또는 녹색의 모든 종류의 수 있습니다.

대부분의 주부는 완성 된 요리의 질이 사용 된 감자의 종류에 따라 다릅니다 주장한다. 그들은이 목적 라운드 빨간색 또는 분홍색 피부에 너무 딱딱한 괴경하지 않습니다에 대해 선택하는 것이 좋습니다. 숙련 된 요리사 강하게 으깬 차가운 우유를 추가하는 것이 좋습니다. 이 사실이 완성 된 감자 체중 증가 매력 회색 빛 색조로 이어질 수 있다고 생각된다.