고기 파이 : 조리법

파이에서 일반적으로 작은을 의미 반죽, 충전재의 다양한 포장하는. 가장 인기있는 사랑하는 사람을 안전하게으로 간주 될 수 고기 파이. 베이킹 요리법은 매우 다양하다.

전통적으로 구운 또는 반죽 가장 자주 사용되는 효모 튀김 파이. 못지 않게 맛있는 제품은 퍼프 페이스 나올 없으며, 많은 가정이 고기 파이를 팬케이크에 의해 매우 사랑했다. 각 가정에서 조리법 자신 만 신선한 재료를 사용해야합니다, 다음 요리는 옵션 맛있고 건강 될 것입니다. 일반적으로 전채 요리로 고기를 박제 파이를 제공, 매우 작은 크기의 제품은 처음으로 요리 외에있는 감자 버거 고기 전체 풍성한 저녁 식사가 될 수 있습니다.

에 효모 반죽의 케이크가 무성한이며, 밀가루는 최고 등급을 할 필요가있다. 약간의 기름을 혼합 할 때 추가해야 - 그것은 반죽의 탄성을 줄 것이다. 롤 케이크는 평균 두께에 필요 얇은 반죽이 너무 두꺼운 propechetsya 눈물,하지만하지 않을 수 있습니다. 퍼프 페이스 트리에서 패티의 가장자리는 물에 적신 서로를 눌러야합니다 - 그래서 베이킹 할 때 고기 주스가 흐르지 않는다. 물 파이 매쉬 노른자의 상단 그리스를 위해 오븐에 보내기 전에 경우, 제품은 장미 빛으로 바뀝니다.

파이를 위해 작성 고기 :

고기 펄프의 300g

1 개 중간 양파

튀김을위한 식물성 오일

베이 리프

밀가루 -에 대한 작은 술

소금

약간의 국물 (당신은 큐브를 사용할 수 있습니다)

후추

신선한 채소

고기는 뜨거운 기름에 큐브와 튀김으로 잘라. 그런 다음 (고기의 등급에 따라 다름) 부드러운 때까지 향신료와 국물, 스튜 냄비에 보낼 수 있습니다. 고기 분쇄기를 통해 완성 된 펄프 스크롤. 고기는 밀가루를 추가, 소테 양파 구이되었던 프라이팬에 가볍게 갈색 때까지 양파 튀김을 계속합니다. , 팬에 적절한 podsolit과 후추로 다진 고기와 나물, 볶음, 국물을 추가합니다.

고기 튀김을 미리하고, 삶은 사용하지 않은 경우, 그것은 맛을 악화이지만, 그것은 위장에 유용합니다. 고기와 으깬 감자, 이러한 파이 부드러운 맛의 소와 같은 많은 사람들이.

고기 파이 : 조리법

"내 어머니의 파이"

발효 반죽으로 만든 전통적인 케이크

우유 - 200g

소금

설탕 60g

식물성 기름

건조 효모 (바람직 프랑스어) - 1 개 패키지

달걀 - 하나

고기 소 - 700g

밀가루 - 약 550g

보통 효모 반죽을 반죽. 큰 에나멜 그릇에서이 작업을 수행하려면, 우유, 설탕, 소금, 계란의 핀치를 결합합니다. 밀가루를 체로 여기에 효모의 가방을 추가하고 우유 혼합물, vymeshivaya 스푼으로 결합한다. 말 기름 한 숟가락을 붓는다. 깨끗한 천으로 덮고 따뜻한 곳 (겨울에 배터리를 넣을 수 있습니다)에 넣어. 시간 반 산소 농축 obmyat 반죽되어야하면, 제 obminku 두 시간 후에 수행. 반죽이 올 때, 각 패티 넣어 고기 충전에서 조각으로 테니스 공 롤의 크기를 분할 할 필요가 zaschipnut 뜨거운 기름에 가장자리와 튀김. 원시 고기 패티는 육즙과 함께하지만, 모든 사람이 맛을 좋아한다. 사전 튀김 박제 기사 쾌적하다.

빠른 퍼프 페이스 트리

왕성한 빠른 - 저녁 식사를위한 완벽한

퍼프 페이스 트리 1 개 팩

다진 고기 500g

향료

1 개 달걀 노른자

약간의 밀가루

퍼프 과자, 해동 가루로 보드에 출시합니다. 당신은 오직 한 방향으로 과자 용 반죽을 출시 할 필요가 명심하십시오. 삼각형을 형성 가장자리를 결합하여, 각각 소금과 후추 다진 고기 양념 넣고, 사각형으로 잘라. 탑 코트 노른자와 20 분 동안 220도에서 예열 된 오븐에서 구운.

고기 팬케이크 롤

러시아 요리와 같은 맛있는 항목이 포함됩니다. 준비를 위해 당신이 필요합니다 :

밀가루 420g

우유 1 리터

계란 2 개.

약간의 소금

설탕 - 작은 술

1 킬로를 작성 고기

사워 크림 공급하는

크레이프를 한쪽 튀김, 팬케이크 반죽 반죽. 옆에 황금 갈색까지 뜨거운 튀김 기름에 구운 스터핑 평평한 직사각형 파이로 붕괴, 튀김을 마련. 고기와 좋은 팬케이크 파이 우 어 크림과 함께.