자 두 고기

대부분의 사람들은 고기없이 일반적인 다이어트를 상상할 수 없다. 따라서, 조리법의 그런 큰 다양성이 고기 요리, 어려움의 다른 학위. 이것은 가장 기본적인, 아주 원본과 동시에 다소 복잡한 요리입니다. 자신의 준비 노력과 시간을 보냈다는 완전히 그들은 모두 미식가에 발표 할 예정이다 진정한 즐거움에 의해 정당화 될 것입니다. 자두와 고기는 같은 세련된 요리를 말한다. 그것은 축하 잔치를위한뿐만 아니라 가족 점심이나 저녁 식사에 적합합니다. 당신이 자두와 고기를 요리하는 방법을 모르는 경우, 아래의 취향에 호소 수있는 몇 가지 요리법입니다.

자두 왕성한과 맛있는 고기

성분 :

• 고기 (모든 브랜드, 1kg);
• (2 개의 양). 양파
• 버섯 (또한까지 가능, 300g);
• 자두 (200g);
• 사우어 크림 (맛).

요리기구 :

처음에는 고기의 큰 조각을 잘라하고있는 팬에 튀김 그러자 약간, 그것을 격퇴 해바라기 오일 갈색 형성한다. 그런 다음 작은 팬에 얇게 썬 양파 링의 바닥 (매우 가까이를두고),이 고기를 굽기에서 방지 할 수 있습니다를 닫고 요리에게 독특한 맛을 제공합니다. 고기의 층과 소금 장소가 필요합니다. 그런 다음 자두, 당근, 버섯을 넣어, 모든 사우어 크림이나 마요네즈를 붓는다. 그리고 당신은 할 필요가 자두와 고기를 넣어 40분. 완성 된 요리는 녹지로 장식 할 수 있습니다.

자두와 고기, "고기와 - 아코디언 소위"

성분 :

• 육류 (돼지 목 바람직 800g);
• 마늘 (평균 치아 4 개 또는 5 개.)
• 토마토 (중간, 2 또는 3 개.);
• 자두 (어디서나 10 ~ 15 개에서.)
• 겨자 (최고의 프랑스와 일반적인 급성);
• (단 맛) 향신료;
• 레드 와인 (추가 할 수 없습니다, 30-50 ml의 충분하다).

요리기구 :

는 "책"을 얻기 위해 돼지 고기를 요리하기 전에 철저하게 씻어, 오직 다음 그녀의 약간 들여 쓰기 (1.2 cm)에 절개를합니다. 모든 향신료를 혼합하고 모든 고기 "시트"를 얻은 혼합물을 문질러. 겨자의 여러 종류를 혼합하고 또한 그녀의 살을 문질러. 자두를 씻어과 따뜻한 물을 흡수하기에 충분한 시간 동안, 너무 어려운 경우. 그리고 당신은 가지 치기 할 수 마늘 나중에 고기를 박제. 또한, 고기의 "판"사이에, 당신은 토마토 몇 조각을 넣을 수 있습니다. 당신은 레드 와인을 사용하기로 결정한 경우, 단순히 그들에게 고기를 붓는다. 이러한 절차는 호일을 한 후 그리고, 제대로 또한 상단은 호일로 덮여 있어야합니다 고기를, 해바라기 유를 발라 토마토의 다소 두꺼운 층을 넣어 그를에 누워. 가능하면, 따라서 더 달콤한 것, 그것은 잘 함침 것을 위해 5 시간 이상 냉장고에 넣습니다. 그리고 약 1 시간 동안 오븐에 넣어 후에 만, 그것은 (200 °에서) 약간 큰이 될 수 있습니다.

구운 고기 호박에 자두와

성분 :

• 고기 (모든, 400g 일 수있다);
• 돌로 자두 (8 개.);
• 양파 (충분히 2 개.)
• (귀하의 재량에 따라) 올리브 오일;
• 향신료와 허브 (모든 취향에).

요리기구 :

호박을 씻고이 냄비처럼 폐쇄 될 수 있도록, "캡"소위 잘라. 그것에서 펄프와 씨앗의 약간을 제거합니다. 그런 다음 2 개면 충분히 해바라기 유를 발라 오븐에서 20 분 동안 넣어. 그런 다음 소에 직접 진행합니다. 고기 세척, 절단 및 향신료와 자두와 연결합니다. 또한, 호박 살과 양파를 잘라 고기에 모든이를 추가하고 잘 섞는다. 그리고 호일에 싸서 (250 °에서) 30 분 동안 오븐에 넣어 냄비에 호박에 넣어. 그런 다음 작은 접시를 냉각 할 수 있도록, 그리고 테이블에 가져올 수 있습니다.