젖꼭지 가리개 뜨거운 물에 반죽 : 사진과 함께 조리법

고기 젖꼭지 가리개는 - 그것은 우리 나라의 사람들이 좋아하는 요리 중 하나입니다. 결국, 그것은뿐만 아니라 다른 맛있는 충전재 및 공기 시험이지만, 또한 완전한 식사를 대체 할 수 있습니다. 그러나 많은 주부 젖꼭지 가리개에 반죽을 요리하는 방법에 대해 우려하고있다. 뜨거운 물, 버터 밀크, 심지어 보드카 - 많은 조리법이있다. 그리고 그들 각각에이 문서에서 배울 것입니다.

젖꼭지 가리개 무엇입니까?

이것은 동쪽 나라의 전통 요리가 간단하고 빠른 준비를위한 러시아의 사람들이 매우 좋아했다입니다. 그리고 단어 "피자 레스토랑은"아주 잘이 멋진 간식의 본질을 반영한다 "원시 파이"로 크리 미안 타타르 언어로 번역됩니다.

그것은 지금처럼 고전적인 조리법의 요리 chebureks에서 다진 고기를 사용하지. 충전이 사용되는 대신, 미세 쇠고기 또는 양고기를 잘게. 그러나, 현대적인 조리법에 양파, 감자, 버섯, 심지어 양배추 닭고기와 돼지 고기 다진 고기에 추가 찾을 수 있습니다. 즉, 충전의 성분은 상상력 정부에 의해 제한됩니다.

그러나 변경되지 않은 상태로 유지해야 할 것은 효모가없는 반죽입니다. 그것은 효모의 부재가 얇은 황금 빵 껍질과 기존의 초승달 모양을 가능하게합니다. 요리 chebureks 웅장한 사용하면 효모 반죽, 요리보다 완전히 다른 방법을 준비하고있다 belyashi처럼 될 것입니다.

젖꼭지 가리개는 매우 독립적 인 요리 및 휴가 잔치를위한 훌륭한 전채 모두가 될 수 있습니다. 따라서 그들은 며칠 동안 냉장고에 저장하고 필요에 따라 전자 레인지에서 재가열 될 수있다. 즉,이 동양 조리법은 어떤 행사에 다양합니다.

반죽 chebureks 무엇을해야 하는가?

의 독특한 기능 chebureks에 대한 테스트는 또한 일관성 단지 효모의 부재가 아니라. 결국, 요리를 원하는 형상을 제공하기 위해, 반죽 오히려 가파른하지만, 탄성해야합니다. 젊은 주부는이 효과를 처음으로 달성하는 것이 항상 가능한 것은 아니다. 따라서, chebureks 다른 반죽 조리법의 많은 수의, 그 각각은 매우 액세스 할 수 있습니다.

너무 많은 타자가 원하는 모양으로 롤하지 않을 것을 기억하는 것이 필요하다. 지나치게 적 두께는 매우 가난 위 용납. 따라서 가장 중요한 것은 - 최적의 균형을 찾을 수 있습니다. 아시다시피,이 지식뿐만 아니라 경험뿐만 아니라 제공됩니다. 그래서 실험과 새로운 조리법을 시도하는 것을 두려워하지 않습니다.

준비 젖꼭지 가리개에 반죽을 뜨거운 물

이것은 아마도 모든 동양 여성을 사용하는 가장 간단하고 고전적인 조리법이다. 들어 종기에 물 한 컵을 가열하고 그것으로 계란을 깰 필요합니다. 혼합물을 철저하게 혼합하고 소금 작은 술을 추가합니다. 반죽의 미래는 당신의 손에 충실하지 않습니다, 당신은 해바라기 기름의 두 개 또는 세 큰술을 부어 수 있습니다.

혼합물을 물에 균일하게 될 때, 가루를 첨가 할 수있다. 뜨거운 물을 충분한 컵 한 컵 3-4 (약 500~700g)을 가루. 따라서 서서히 체로 가루 혼합물을 첨가하여, 반죽의 일관성을 제어 할 필요가있다.

뜨거운 물이 두꺼워에 chebureks는 반죽 할 때, 테이블에 놓고 반죽을 계속 할 수 있습니다. 충분히 탄력과 견고 함이 없습니다 이것은 한 수행해야합니다. 실온에서 막 아래 잠시 방치하면 모든 반죽 맛있게 될 것으로 알려져있다. 그래서 시간보다 일찍 없어야 젖꼭지 가리개 요리를 시작합니다.

당신이 볼 수 있듯이, 요리법 매우 간단 물,에 젖꼭지 가리개에 대한 테스트는 몇 분 동안 준비하고있다. 그러나 다른 흥미로운 방법이 있습니다.

차가운 물에 반죽 chebureks

일부 주부 가열 귀찮게하지 않으려 직접 냉수 가루 혼련. 연습이 방법도 꽤 좋은 것을 알 수있다. 이 뜨거운 물 반죽의 제조에서와 동일한 비율로 연속적으로 준수한다. 그러나, 원하는 탄성을 달성하지 못한 경우의 우려가 있다는 사실을 위해 준비 될 수있다. 출시 때 포기 즉시 원하는 모양을보다 반죽은 더 악화 될 수 있습니다. 따라서, 몇 시간 동안 냉장고에 누워 보자.

이 효모가 포함되어 있지 않기 때문에 물에 패스트리 반죽은 시간이 많이 소요를 필요로하지 않는 조리법은 아주 긴 시간 동안 저장할 수 있습니다. 이 테스트는 박테리아에 의해 분해되지 않음을 의미하지 불쾌한 냄새가 나타납니다.

젖꼭지 가리개 물 보드카를위한 반죽

많은 조리법에서 러시아 요리의 같은 성분이 보드카가있다. 즉, 그들은 우리의 안주인 요리를 시작했을 때 조리법이 약간 변경 chebureks입니다. 그런데 왜 시험 보드카를 필요합니까? 또한이 제품은 직물의 구조를 변경 그것을 원하는 탄성을 제공하고 로스팅 아름다운 황금색을주는 것이 판명된다.

당신은 작은 냄비에 물 한 잔, 소금 작은 술, 식물성 기름을 혼합하는 데 필요한 요리를 준비합니다. 약간 판에 상기 혼합물을 가온. 따뜻한 물에서 체로 친 밀가루 반 컵을 추가하고 형성된 덩어리를 피하기 위해 철저하게 섞는다.

혼합물을 냉각 될 때, 교반을 중단하지 않고, 닭고기 계란 보드카 30 ㎖를 추가한다. 밀가루 500 그램 반죽을 반죽. 반죽은 최고의 밤새 동안 냉장고에 남아 있습니다.

예,이 요리법, 추가 비용, 그리고 좀 더 시간. 그러나, 보드카없이 젖꼭지 가리개 뜨거운 물에 반죽 튀김 동안 아름다운 거품을 제공하지 않습니다.

케 피어에 젖꼭지 가리개

냉장고가 요구르트 경우, 그것은 또한 방향족하고 선명한 chebureks의 제조에 사용될 수있다. 또한, 조리법은 가장 쉽고 빠른입니다.

계란과 버터 밀크의 유리에 소금 작은 술을 자극하기에 충분하다. 반죽은 체로 밀가루 두 컵에 반죽한다. 때문에 신 우유 제품의 두께 일관성에 매우 부드럽고 가벼운 롤빵을 가지고있다. 젖꼭지 가리개가 혼합 후 20 분 이내에 할 수 있습니다 굽기 시작합니다.

더 일반적인 온수 젖꼭지 가리개로 반죽보다 hozyayushek 조리법 버터 밀크 중. 그래서 시도하고 당신은 신 맛이 단순하고 섬세한 맛의 진가를 알아볼 것입니다.

chebureks을위한 장식 리본 과자

이 조리법은 부엌에서 실험을 두려워하지 않는 사람들을 위해 적합합니다. 결국, 심지어 버터 장식 리본 반죽은 항상 요리 초보자를위한 얻을 수 없다.

따라서, 물 유리를 준비 할 필요는 작은 냄비에 끓인다. 끓는 물에 밀가루, 식물성 기름 한 잔을 부어 소금 작은 술을 추가 할 수 있습니다. 덩어리가 형성 될 때까지 모든 빠르게 저어. 완벽한 결과 질량을 냉각. 과정을 빠르게하기 위해 차가운 물을 냄비와 용기에 넣어 수 있습니다.

혼합물이 완전히 냉각되었을 때, 계란을 깨진 반죽을 반죽. 당신은 체로 밀가루 적어도 두 개의 컵이 필요합니다. 필요한 준비 장식 리본 반죽은 3 ~ 4 시간마다 30 분 반죽. 이 경우에는 실온에서 테이블에두고하는 것이 좋습니다.

젖꼭지 가리개 물 (양조)에 대한 반죽은 매우 특이한 맛이있다. 그리고 튀김은 본 chebureks의 독특한 기능입니다 황금과 바삭 바삭한 크러스트를 제공합니다.

어떻게 소 요리를?

chebureks에 대한 간단한 작성 - 소. 닭고기와 돼지 고기의 혼합물을 사용하여 얻을 따라서 맛있는 육즙이 접시. 육즙 3-4 양파에게 고기 500g을 추가해야합니다. 그리고 양념에 - 동양 향신료, 소금, 후추, 향기로운 신선한 허브 (파슬리, 딜, 실 란 트로)의 비트.

하지만 당신은 터키 사람들처럼, 원래의 젖꼭지 가리개를 요리 대신 다진 고기 쇠고기 또는 양고기의 잘게 조각을 추가합니다. 그러나, 고기 섬유를 준비하는 것은 좋은 말하다 최대한 빨리하지 않기 때문에 이러한 젖꼭지 가리개가, 더 이상 팬의 회전에 굽는 것을 기억하십시오. 그리고 위해 매우 왕성한 밖으로 접시와 완벽한 식사를 대체, 감자 또는 소금에 절인 양배추를 추가합니다.

제대로 Lepim 젖꼭지 가리개

, 초승달 모양의 롤링 핀을 필요로하는 제품을 만드는 표면과 약간의 밀가루를 청소합니다. 뜨거운 물 반죽 패스트리이 작은 볼 (직경 7.5 cm)로 분할된다. 두께 약 2mm - 각 롤빵 라운드 매우 얇은 층을 롤백 할 필요가있다. 시험의 한 부분은 충전제 및 후반의 상부 커버의 소량을 넣어. 손가락은 반 접착제합니다. 그리고 아름답고 맛있는 장식 삼각형 이빨을 초과 반죽에게 특별한 롤러를 차단 할 수있다, 또는 포크 타인에 연결할 수 있습니다. 중요한 것은 누출하지 않습니다 작성, 그리고 양파의 주스와 고기 구이 할 때하는 것은 tchebourek 내부에 보존되어 있다는 것입니다. 결국,이는 요리의 맛에 따라 달라집니다.

또한보다 더 로스트 빠른 위에서 자세히 설명 제조법있는 젖꼭지 가리개로 그 반죽을 뜨거운 물, 기억해야 요구르트에 반죽을. 동시에 가장 선명는 chebureks 보드카 조리하여 얻어지는. 자신이 가족과 손님을 가장 맛이 가장 좋은 조리법이다 그러므로, 픽업.

chebureks 구이

평균 두께와 폭 하단 팬 선명을 얻기 위해 요구된다. 결국, chebureks 구이의 주요 문제는 - 붉게 반죽 완전히 구운 고기를 얻을. 팬은 약간의 식물성 기름과 워밍업이 필요합니다. 당신이 쇠고기를 사용하는 경우, 각 cheburek는 황금 갈색까지 5 분 양측해야 볶는다. 당신이 고기 조각을 사용한다면, 첫 번째면 뚜껑 아래에 볶는다한다. 그들은 맛과 육즙을 유지하도록 준비 젖꼭지 가리개는 수건으로 슬라이드를 추가하고 포함해야한다. 어떤 주부는 팬케이크처럼 버터 구이 후 윤활유를 발라. 그러나이 경우, 접시는 매우 영양가 끌 것입니다. 따라서, 그림을 따라 싶은 분들을 위해,이 방법은 작동하지 않습니다.

젖꼭지 가리개는 어떤 역할?

전통적인 동양 젖꼭지 가리개 뜨거운 물,의 조리법은 매우 간단는 다른 소스와 식사와 함께 제공 할 수 있습니다. 반죽과 고기가 어려운 소화 위이기 때문에, 신선한 야채의 가벼운 샐러드를 준비 할 수 있습니다. 이 음료 요리는 종종 레스토랑에서 제공됩니다 왜 토마토 주스와 젖꼭지 가리개의 완벽한 조합.

또한, 마늘, 마요네즈와 그린을 기반으로 소스를 준비 할 수 있습니다. 이것은 너무 건조 젖꼭지 가리개를 완화하고 먹거리가 충분히 짠 설정되어있는 경우, 상황을 해결할 것입니다. 대신 마요네즈, 당신은 또한 사용할 수있는 치즈 소스, 아즈 카 (매운 소스) 다른 기준 사우어 크림, 버터 밀크를. 당신이 결과를 좋아하는 것이 중요합니다.

이 문서에서 사용할 수있는 사진있는 젖꼭지 가리개 뜨거운 물에 맛과 붉게 반죽, 강도는 여주인을 요리합니다. 중요한 것은 - 일련의 작업 및 모든 성분의 비율을 준수합니다. 그리고 손님이 당신의 요리 기술의 진가를 알아볼 것입니다 있는지 확인하십시오!