줄리앙 작은 파이에서 : 요리법

우리는 우리의 테이블에 자주 손님이되었다 줄리앙은, 일반적으로 cocotte에서 제공된다는 사실에 모두 익숙하다. 하지만 모든 주부는 부엌에서 이러한 요리가 있습니다. 사랑스러운 대안이있다. 당신은 잘게 썬의 작은 파이에 요리를 할 수 있습니다. 또한 "기구"로 먹을 수있는 훌륭한 맛 접시를 밝혀졌습니다.

작은 파이에 대한 몇 가지 단어

제과라는 tartlets입니다,있는, 케이크, "바구니"우리에게 습관적인 유사 물이 방울있다. 만 대신 일반적으로 상추, 계란, 파이 등 간식을 넣어 작은 파이 크림의. 이 크고 긴 대화의 주제이기 때문에, 우리가하지 않을 tartlets입니다을 준비하는 방법에 대해 이야기. 우리가 그들을 준비하는 즉 말을하는 유일한 것은 매우 간단하고, 테스트, 그것은 아무것도 될 수 있습니다 모래, 커스터드, 퍼프, 심지어 치즈. 종 식용 "기구"도 큰 무리가 존재하지만,이 단계에서 우리는 그 중 하나에 관심을 - 완성 된 형태로 이미 거의 모든 슈퍼마켓에서 판매되고 타르트. 물론, 아무도 준결승에 아직도 우리를하자, 우리의 호스티스의 시간이 주어 집 "바구니"훨씬 더 맛이 있다는 사실과 논쟁,하지만 것입니다. 이러한 작은 식용 조수 빠른 간식을 준비하고 원래와 식욕을 돋우는 외관 어떤 휴일 테이블을 장식하는 시간에 도움이됩니다.

우리는 우리의 특별한 "요리"라고 파악하면 이제,의는 다양한 재료를 사용하여 tartlets입니다에 잘게 썬 야채를 넣은 멀건 수 우프를 요리하는 방법에 대해 얘기해 보자.

버섯 잘게 썬

버섯 - 제목, 우리 음식의 주요 성분에서 알 수있는 바와 같이. 어떤 원칙적으로 사용할 수 있습니다. 버섯 - 야생 버섯이 동등하게 공유되지 않습니다하지만, 항상 상점에서 찾을 수있는, 더 익숙한에 초점을 맞출 것이다. 그래서, 잘게 썬 버섯 작은 파이로. 이 접시 스타킹을 준비하려면 :

• 버섯 - 당신은 약 400g이 필요합니다;
• 양파 전구 - 약 200g;
• 하드 치즈 강판 - 또한 200g;
• 천연 크림 (바람직하게는 지방산, 적어도 20 %) - 350g;
• 고급의 밀가루 - 2 큰술,
• 검은 후추는 - 맛;
• 식물성 기름;
• 장식 허브;
• tartlets입니다.

요리하는 방법

우리는 요리를 어떻게 생각 안 잘게 썬 버섯 어려운 작은 파이에. 이것은 그렇지 않다. 이 과정은 많은 시간이 소요되지 않으며 특별한 요리 기술을 필요로하지 않습니다. 또한, 시간의 커플이 접시와 "인형"손을 준비하여, 당신이 당신의 매일 식단에 그것을 vvedesti 할 것입니다 수 있습니다. 모든 더욱 그렇다 잘게 썬의 작은 파이에 버섯뿐만 아니라 다른 성분으로뿐만 아니라 준비했다. 버섯 그러나 잠시 마무리.

버섯은 조심스럽게 씻어 준 후 스트립으로 절단하고 모든 수분, 소쿠리 유리를 떠날 필요가있다. 양파 식물성 기름에 튀긴 작은 조각으로 절단 한 후 진균을 첨가 세척. 버섯 때까지 때까지 모든 액체를 증발하고있다 서서히 끓는 그녀는 양파 버섯 혼합물이 좋은 갈색 색조를 얻습니다. 크림에 부어, 후추, 소금을 추가, 또 다른 팬을 가지고 그 위에 밀가루를 볶는다. 조심스럽게 저어, 두 팬의 내용을 끓인다와 결합한다. 우리의 충전이 냉각되면, 우리는 그것을 tartlets입니다 채우고 베이킹 종이 줄 지어 베이킹 트레이에 올려. 그리고 이십분에 대한 백스무도 오븐에 예열로 전송. 5 분 기간이 끝나기 전에 자유롭게 강판 된 치즈를 뿌린다. 준비가 기준 - 요리 아름다운 황금 갈색 빵 껍질의 표면에 형성. 모든. 작은 파이에서 우리 잘게 썬 야채를 넣은 멀건 수 우프 준비. 그것은 얻을 수 있으며, 녹지 장식하고 새로운 요리를 맛 테이블에 집에 전화한다.

작은 파이 닭고기 잘게 썬

냉장고 닭 가슴살 (또는 다리 분기)에서이 요리를 준비하고 ... 모든 재료는 최초의 조리법에 존재합니다. 또한 버섯합니다. 네, 실수. 잘게 썬 닭고기 버섯의 것과 동일한 원리에 따라 제조. 다만 주요 성분으로 고기에 존재한다. 따라서 버섯의 작은 파이에 잘게 썬 요리를 적어도 한 번하려고하면 쉽고 빠르게이 접시를 처리 할 수 있습니다.

준비하기

치킨은 식물성 기름에 튀긴 작은 조각으로 잘라, 정맥에서 청소. 두 번째 팬 passeruem 양파에서 닭에 추가 할 수 있습니다. 그 후, 밀가루와 크림 소스를 준비합니다. 제 레시피와 동일하게된다. 그런 다음 우리는 tartlets입니다 채우고 오븐에 보내, 양념과 양파 먹거리 고기 혼합물로부터 않습니다.

결론

당신은 다른 사람에게 하나 개의 주요 성분을 대체 볼 수 있듯이, 당신은 완전히 다른 맛있는 식사를 얻을 수 있습니다. 버섯 닭을 결합 - 또한, 더 갈 수 있습니다. 그리고 이것은 작은 파이에 잘게 썬의 준비의 세 번째 변종이다. 그리고 마지막 없습니다. 못지 않게 맛있는 심지어 호박, 잘게 썬 감자와 닭고기, 해산물 없습니다. 그래서, 꿈 두려워하지 않습니다. 그리고 때마다 새로운 놀라움은 사랑하는 사람은 잘게 썬의 작은 파이의 맛.