중국어 가지 : 조리법

가지 - 당신은 다양한 맛있고 건강 요리를 많이 요리 할 수있는 멋진 야채. (당신이 시도하는 경우에) 변화는 감자보다 아무것도 생각할 수 있습니다. 그리고 그것은 단지 러시아 요리에 대해 아니에요. 따라서,이 제품은 중국 식단에 인기가있다. 거기는 다양한 향신료와 소스를 사용하여 특별한 방법으로 준비가되어 있습니다. 중국의 가지, 우리가 확실히 가치가 기사에서 고려있는 조리법을 요리하는 방법을 알아 봅니다. 지금 당신은이 접시 요리의 가장 인기있는 방법을 알고있다.

신선도 세 가지 야채

우리는 가지와 함께 가장 유명한 조리법을 고려할 것 - 요리는 중국 전역의 레스토랑과 카페에 제공합니다. 그것은 "Disansyan"라고. 가지, 감자, 고추 : 번역, 그것은 기본적인 식품의 구성 요소가되는 "세 신선도"를 의미한다. 그래서, 우리는 중국에있는 가지를 만들기 위해 무엇을해야합니까? 레시피는 다음과 같이 두 단계로 구성

• 야채 튀김;
• 소스 요리.

깨끗이 씻어 껍질 감자 (한 중간 크기의 조각), 작은 얇은 조각으로 잘라. 가지 (두 매체)도 깨끗하고 조 들어온다. 달콤한 고추 (큰 일), 대형 스트립으로 절단, 코어를 제거합니다. 원하는 경우 조금 사용할 수있는 고추를.

프라이팬에서 고열에 식물성 기름과 열을 붓는다. 그것을 katofel 던져, 그리고 잠시 후 - 고추와 가지. 저어 야채 황금 선명을 형성되지 때까지 요리. 그럼 우리가 접시에 넣어와 소스로 진행합니다.

소스없이 중국어 어떤 요리?

주목할만한 중국 요리? 조리법 (가지 또는 기타 야채) 항상 간장의 기준으로 작성 양념과 드레싱의 다양한 포함되어 있습니다. 일반적으로 그들은 매콤 새콤 달콤한 맛이 완벽 야채의 중립 맛을 보완합니다. 이 조리법, 우리는 또한이 기술을 사용합니다.

만들 수있는 요리 소스 무엇입니까 "중국어 가지를?" 레시피는 중국에서 재료의 고전적인 조합을 기반으로합니다 큰술 간장의 설탕을 같은 양의 물이나 국물, 가루 작은 술 한 잔, 녹색 양파와 마늘의 정향 화살표.

첫번째 덩어리 형성을 방지하기 위해 물 (국물) 가루로 희석 하였다. 간장을 넣고 잘 섞는다. 팬에 올리브 오일을 따뜻하게하고 혼합물을 제조 하였다 붓는다. 끓을 때, 설탕을 추가하고 용해 교반, 요리. 그런 다음, 분쇄 마늘과 양파를 추가 잘 혼합하고 열에서 제거합니다.

마지막 단계 - 제출

접시 슬라이드에 확산 야채, 상단에 소스를 부어 즉시 제공합니다. 선택적으로, 잣 또는 다진 캐슈 볶은을 뿌린다 수 있습니다. 그 요리 준비 "중국어 가지"입니다. 레시피는 아주 간단하고 예산이다. 그러나 식사 (양념에 주로) 매우 풍부하고 흥미로운 맛을 끈다. 치킨 스트립과 후추로 잘라 - - 감자 등등 버섯과 .. : 변형, 당신은 몇 가지 재료를 대체 할 수 있습니다

물론, 다른 거기 가지의 요리 중국어,하지만 그것은이다 - 준비하는 가장 쉬운 방법 중 하나는 매우 맛있고 건강입니다.