사과로 만든 잼, "화이트 충전". 최고의 조리법

사과는 헛된 가장 유용한, 제철 재료 중 하나가 될 것으로 간주되지 않습니다. 그들은 많은 귀중한 비타민과 미네랄이 포함되어 있습니다. 이러한 과일은 원료로 사용할 수 있기 때문에 좋은, 열처리 후. 오늘의 간행물을 읽고 나면, 당신은 사과, "화이트 작성"에서 잼을 요리하는 방법을 이해할 것이다.

첫 번째 변종 : 재료와 준비의 비율

사과와 설탕 -의 준비를 위해 당신이 두 성분을 필요로 방법에 따라 집에서 만든. 과일 자체의 종류가 매우 달콤한이기 때문에, 재료의 비율은 약 2를해야한다 : (1).

당신이 사과에서 정말 유용하고 맛있는 잼, "화이트 충전"을 가지고, 과일 먼저 준비해야합니다. 이를 위해, 그들은 미지근한 흐르는 물 세척 씨앗에서 정제 및 조각 또는 웨지로 잘라. 최종 제품은 가능한 한 오랫동안 그 준비가 잘 익은 과일을 선택하는 저장 즉,있는 더 멍이나 멍이 곳이 없습니다.

요리 기술

순서는 사과에서 향기로운 잼을 켠에, 겨울에는 "화이트 충전은"당신은 엄격하게 권장 비율을 준수해야합니다. 사전 준비 과일 조각을 잊지 않고 주기적으로 교반, 설탕을 붓고 몇 시간 동안 따로 따로 설정합니다. 이 시간이 지나면 그들은 주스를 할 시간이있을 것이다.

다진 과일 시럽 형성 오븐에 전송하게 끓게와 후 분지. 지속적 사과, "화이트 충전"(조각)에서 미래 잼을 자극하는 것이 중요하다. 그렇지 않으면, 용해되지 않은 설탕이 바닥에 충실하고 맛을 망칠. , 베이츠 화재 끓는 시간의 내무반에 난로에 컨테이너를 떠나지 후. 15 분 후, 가스를 끄고 팬의 내용이 식을 때까지 기다리고 있습니다. 그런 다음 뚜껑으로 덮고 또한 저장을 위해 전송 유리 병에 붓는다.

사과로 만든 잼, "화이트 충전"조각 (투명) : 제품 목록

이 조리법에있는 맛있는 케이크를 준비하려면 재료의 특이한 세트의 비트가 필요합니다. 에서 당신의 부엌해야한다 :

• 사과의 미숙 킬로.
• 소금 작은 술.
• 설탕의 1.1 킬로그램.
• 베이킹 소다의 두 스푼.

또한, 구연산, 바닐라, 계피를 구입해야합니다. 원하는 후자는 추가된다. 이 향신료의 팬이 아닌 경우에는 목록에서 삭제할 수 있습니다.

제조 방법

순서는 사과에서 정말 맛있는 맛 잼을 켠에, "화이트 충전은"당신은 명확 과정을 관찰 할 필요가있다. 과일 조각이 검게되지하려면 솔루션에서의 확산은 하나의 물 리터 소금 작은 술에서 준비했다. 동시에 열매는 반드시 벗겨되지 않습니다. 몇 분 후에 조각을 순수로 세정하고, 탄산 나트륨 용액에 5 분간 침지 하였다. 이러한 작업은 무결성과 다진 사과의 아름다운 형태를 유지하는 데 도움이 될 것입니다.

넓은 평평한 바닥에 그릇에 확산 소다 조각으로 씻어, 설탕을 붓고 하룻밤 둡니다. 아침에 과일과 시럽 형성과 용기를 5 분 동안 난로와 종기로 전송됩니다. 그 후, 요리 열에서 제거되고 저녁까지 냉각 둡니다. 이 기간 동안 그들은 과일 조각을 흡수 할 시간이되고 시럽은 투명하게됩니다.

저녁에 골반의 내용이 다시 5 분 동안 삶은, 하룻밤 떠났다. 절차의 아침에 세 번 반복 한 후, 과일 작은 구연산, 바닐라, 계피에 추가됩니다. 기성품 잼 멸균 병에 붓고 말아서 저장소로 보내진다.

나무 딸기와 사과로 만든 잼, "화이트 충전"

이 때, 당신은이 개 오히려 큰 용기가 필요합니다. 첫째 - 단지 종기에 - 두 번째 라스베리, 대한. 주요 성분의 수에 관해서는, 그것은 무작위로 선택됩니다. 우리가 추천 할 수있는 유일한 방법은 라스베리 배 사과를해야한다는 것입니다. 또한, 과일, 딸기 혼합물의 모든 킬로그램 설탕의 동일한 금액을 필요로한다.

조리 과정은 두 단계로 수행됩니다. 처음에, 미리 세척 및 슬라이스 사과는 설탕을 붓고 하루 동안 따로 따로 설정합니다. 과일 주스를 제공하는 것이 필요하다. 부드럽게, 설탕 남아있는 나무 딸기를 흡수 섞어 흔들어, 또한 이십사시간 떠났다.

이 시간이 지나면 사과 조각의 용기는 내용이 비등하지 않도록하고, 난로 및 열 입었다. 그 후, 전체를 교반하고, 냉각시켰다. 이 과정을 3 회 반복한다. 병렬 라즈베리 하 동일. 그런 다음 과일 한 냄비에 결합하고 30 분 동안 요리를하고 있습니다. 이어서 이들은 미리 준비된 유리 항아리에서 끓여서 다시 롤 가져, 냉각시켰다. 결과적으로, 사과, "화이트 충전"조각에서 믿을 수 없을만큼 맛있는 잼을 얻을. 투명 식사 팬케이크와 튀김의 다양한 공급 될 수 있고, 그렇게 간단히 먹을 수 있습니다.