맥주에 맛있는 돼지의 귀를 준비

소수의 사람들이 알고 있지만 돼지의 귀는 맥주가 제공, 매우 맛있고 영양 간식으로 간주. 불행하게도, 너무 많은 주부 회피하고 있다고 믿는,이 제품을 구입하지 않는 것이 맛과 소화가 안되기. 그러나 이것은 사실이 아니다. 맥주에 돼지의 귀 심지어 레스토랑에서 제공됩니다. 이 독특한 전채을하는 방법에 대한 자세한 내용은, 우리가 제시 한 문서에서 말된다.

돼지의 귀 : 사진과 함께 단계별로 조리법 단계

고려 요리 준비하기 쉽습니다. 조리법의 모든 요구 사항을 준수에서는 반드시 예산과 매우 맛있어 간식을 얻을.

돼지 귀 요리에 대한 몇 가지 옵션이 있습니다. 우리는 가장 간단하고 인기를 발표 할 예정이다.

그래서 어떻게 돼지의 귀를 만들기 위해 맥주를? 이렇게하려면 구입해야합니다 :

• 신선한 돼지 귀 껍질을 벗 겨 - 8 개;.
• 신선한 마늘 - 2-3 PC;.
• 요리하지 않고 버터 맛 - 3 큰 스푼;
• 미세 테이블 소금 - 개인 취향.

제조 주성분

당신은 맥주 돼지의 귀를 제출 하시겠습니까? 처음에는 제대로 준비하는 것이 필요하다. 이 부산물을 위해 철저하게 나이프와 와이어 브러쉬를 사용, 플러시 청소해야합니다. 먼지가 제대로 청소되면, 귀는 깊은 그릇에 넣고 따뜻한 물을 부어 할 수 있습니다. 따라서, 그들은 몇 시간 동안 보관해야합니다. 시간이 지남에 따라, 진흙은 부드럽게 잘 이동해야합니다.

난로에 귀 열처리

어떻게 요리를해야하고 맥주에 돼지의 귀를 제공? 간식의 레시피는 깊은 팬을 필요로한다. 그것은 모든주의 깊게 부산물 세척 한 다음 보통의 물을 붓고 난로에 넣어 퍼졌다.

액체가 비등하면, 전체면에 발포체를 수득 제거된다. 뚜껑과 그릇을 닫으면, 당신은 전체 소프트에 내용을 요리한다. 정기적으로 큰 숟가락 귀를 자극, 그래서 그들은 스틱하지 않습니다.

쿡 같은 제품은 끓는 후 약 60-120분입니다. 귀 소프트 있는지 확인하기 위해, 그들은 포크 나 나이프 관통된다.

형성 특별한 간식 맥주

어떻게 맥주 돼지의 귀를 만드는 방법? 당신이 간식을 사용하기 전에 제대로 생성해야합니다. 이 준비 부산물을 위해 소쿠리에 기대 게 한 다음 흐르는 물 세척 하였다. 또한, 러그 신중 종이 타월로 건조시키고, 얇은 스트립 (함께)에 날카로운 나이프로 잘라.

나트륨 염 및 부가 생성물 오일을 뿌리고이를 완전히 막았다. 여기에 이전에 언론을 통과 다진 마늘을 추가, 스낵 특별한 맛과 향기 확인하십시오.

다시 그들은 2-3 시간 동안 마리 네이드에 담그는 남아 있습니다, 재료를 저어. 시간이 지남에 따라, 귀 요리는 냉각 실을 청소합니다. 또 다른 60 분이 지났을 때, 그들은 차가운 맥주와 함께 테이블에 공급된다.

맥주에 돼지의 귀 : 사진과 함께 단계별로 조리법 단계

위에서 언급 한 바와 같이, 간식은 다른 방법으로 요리 할 수있다 생각했다. 고전적인 실시 예는 상기 제시된 것이다. 당신이 더 맛 고 영양가있는 식사를 원하는 경우에, 우리는 설명 된 조리법을 위해 그것을 할 수 있습니다. 이를 구현하려면 준비해야합니다

• 벗겨 신선한 돼지 귀 - 8 개;.
• 요리하지 않고 버터 맛 - 튀김;
• (타자에 대한) 큰 계란 - 1 개;.
• 빵 부스러기 - 1 컵;
• 상기 재량 - 날카로운 향기 향료
• 미세 테이블 소금 - 개인 취향.

접시에 사전 조리 용 제품

당신이 돼지 귀 간식을하기 전에 첫 번째 레시피에 설명 된대로, 그들은 치료를해야합니다. 이 찌꺼기 물에 침지 된 후 나이프와 와이어 브러시를 이용하여 정제 하였다. 옆 부드러움, 소쿠리에서 폐기 세척하고 종이 타월로 건조를 완료 삶은.

튀김 기름에 튀긴 돼지 귀 전에 그들의 1.5 cm의 스트립 두께 분쇄기.

식물성 기름으로 튀김 프로세스

돼지 귀까지, 그이, 시원한 맥주에 제출 A는 향기와 맛있는받을 예정이다, 그들은 깊은 지방에서 튀김하는 것이 좋습니다. 제품은 또한 특별히 준비된 혼합물에 롤해야한다. 그것은 빵가루, 식염,뿐만 아니라 급성 및 방향족 향료로 구성 될 수있다.

물론, 느슨한 무게가 충실하지 않는 삶은 건조 귀에, 그래서 약간 구타 계란에 찍어하는 것이 좋습니다.

(갈색까지) 몇 분 동안 그들 튀김 볶음, 튀김 모든 입힌 제품을 배치합니다. 그 후 가볍게 제거하고 종이 타월에 놓여 러그. 모든 여분의 그리스 제품을 떠나되면, 다음의 아름다운의 확산과 깊은 요리, 그리고 냉각 실 (60~90분)로 전송.

친절한 데스크에 제출

지금 당신은 돼지 '귀에서 자신의 간식을 준비하는 방법을 알고있다. 제품이 냉각되면, 그들은 맥주와 함께 친절 테이블되게됩니다. 이러한 특이한 요리, 그것은 알코올 음료를 사용하지 않기로 결정 되었다면, 그것은 맛 소스를 확인 할 수 있습니다. - 식사 봉!

도움이되는 힌트

돼지 '귀에서 제출 요리법 맛있는 향기 간식을 보충 할 수있다. 요리 부산물 및 튀김 외에, 그것은 오븐에 구운 될 수있다. 이 경우에, 당신은 장미 빛과 풍부한 요리를 얻을.

.. 간식을 발행 더 향기와 맛있는 권리를 - 돼지 귀는이 경우에 등 중요한 것은, 2 중 냄비 요리, 조림, 배 터에 튀긴 수 있습니다. 단,이 경우 귀하의 초대 손님은 장점에 고려 요리의 진가를 알아볼 것입니다.