집에서 만든 마멀레이드 - 달콤한 치아를위한 조리법

마멀레이드의 장점은 오늘 들었다. 모든 여자는이 과자는 지방이 적은 것을 알고, 그래서 작은 양의 그림에 유해하지 않습니다. 에 포함 된 마멀레이드의 구성 펙틴과 한천은 건강에 좋다. 유일한 유감 제과 제품의 제조에 사용되는 염료는 향기가, 수포 모든 '를 줄일 수 있다는 것입니다. " 그러나 그것은 당신이 집에서 준비 할 수있는 맛있는, 건강한 치료이다. 할머니의 책을 통해 리핑 "객실 관리,"나는 마멀레이드를 요리하는 방법에 대한 몇 가지 팁을 발견했다. 내가 특히 좋아하는 야채에서 레시피 케이크. 얼마 전 나는 누구의 가격이 kg 당 약 구백 루블이었다 대황 잼을 판매에서왔다. 이 제품은 "슈퍼 유용"와 "슈퍼 다이어트"로 표시됩니다. 내 가족의 비교 분석은 만장일치로 내가 가사에 책을 빌려 내 야채 마멀레이드 조리법, 맛이 나쁘지는 것을 인정했다.

야채 마멀레이드

농후 제를 사용하지 않은이 젤리를 준비합니다. 그것은 단지 설탕과 야채 (과일, 딸기) 소스로 구성되어 있습니다. 대추 삶은 호박, 사탕무, 당근, 멜론, 대황, physalis를. 초기 과정은 일반 요리 잼에서 약간 다릅니다. 야채 설탕을 작성하고 잠시 떠나 다이 싱, 그래서 그들은 주스를했다. 그런 다음 야채의 완전한 연화 될 때까지 물과 종기를 추가, 나머지 설탕을 추가합니다. 그런 다음 야채는 체를 통해 문질러 중간 불로 증발 둡니다. 요리의 끝에서, 질량은 조리기구의 바닥과 유지가 용이해야한다. 물과 공기와 적신 베이킹 시트에 준비 마멀레이드 확산 건조. 그런 다음 큐브로 잘라 설탕 가루에 출시했다.

준비하는 젤리는 설탕의 1.5 kg과 야채를 500 ml의 물 1 kg 당을 필요로한다. nezagrubevshimi 줄기와 대황 젤리 만 젊은 선택합니다. 주스를 블랙 커런트 수있는 완성 된 마멀레이드 낸. 이렇게하려면, 단지 대황 열매의 일부 금액을 대체합니다.
구연산의 비트가 사탕 무우 또는 스쿼시에서 추가 만든 마멀레이드에서 맛이 너무 개성이 아니었다.

야채 - 당신이 볼 수 있듯이, 그것은 아주 자연 잼 조리법은 설탕과 과일이 포함되어 있습니다. 설탕이 비싼 모든 가족을위한 저렴한 없었기 때문에 그런데, 러시아는 긴, 꿀 사탕과 마멀레이드를 요리하고있다.

애플 마멀레이드. 레시피 유용 과자

집에서 준비하기 위해 사과로 만든 마말레이드를, 당신은 사과 킬로, 100g 설탕 2 리터가 필요합니다. 예술. 감자 전분 및 젤라틴 20g.
약간의 물을 추가, 슬라이스 사과, 설탕, 두꺼운 바닥 냄비에 잠이 끓어 오르기 직전의 가을을 시작합니다. 균질 물질을 얻도록 그 다음 스크린을 통해 혼합물을 닦아. 물, 전분 소량 희석 온수에 젤라틴을 용해하고 증점제에 부어 사과. 우리는 비등 열에서 제거하고 실리콘 주형에 부어 혼합물을 준다. 냉장고에 몇 시간 동안 차가운. 밝은 색상 도움이 완성 된 마멀레이드 제공하기 위해 사탕무 주스 또는 블랙 커런트를, 당신은 요리의 마지막에 추가 할.
어린 아이들 역시 같은 마멀레이드를 제공 할 수 있습니다. 이러한 단맛 아이가 손상되지 않도록 레시피는, 향료 및 색소가 포함되어 있습니다.

대추 과일

이 레시피 조리법 배, 사과, 오렌지, 귤, 모과, 키위 : 과일의 모든 종류에 적합 마멀레이드. 당신은 특별한 맛을 얻고 싶은 경우에, 완성 된 마멀레이드의 맛에 두 가지를 결합하려고합니다. 큰 듀오는 멜론, 오렌지, 사과와 키위를 만들 것입니다. 또한 어떤 열매를 추가 할 수 있습니다. 단맛 원래 제품보다 덜 설탕이 필요합니다.

설탕의 1.5 kg - 과일의 kg 당 1.2이 필요합니다. 과일은 잘라 조각 믹서기를 사용하여 퓌레로 갈기. 그리고, 과일을 많이 절반 설탕을 추가하고 넓은 그릇에 낮은 열 이상의 요리. 그것은 이러한 목적으로, 구리 또는 알루미늄 그릇이나 냄비에 가장 적합합니다. 설탕 용해 될 때 나머지를 추가하고, 혼합물을 소성 될 때까지까지 요리. 그런 다음, 열 마멀레이드에서 제거 약간 시원한주고 양피지에 확산. 보통 온도에서 공기에서 말린 과일 사탕입니다. 유리 뚜껑 항아리에 보관합니다.

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