코티지 치즈 치즈 : 제법

다양한 종류의 파이 중에서도 코티지 치즈가 함유 된 육즙이 들어 있으며 그 조리법은 다양한 버전으로 나중에 설명 될 것이며 놀라운 맛을 자랑합니다. 매우 독특한 부드러운 맛을주는 코티지 치즈입니다.

커티지 치즈로 만든 치즈, 먼저 제조법

이 접시에는 밀가루 반 컵, 설탕 3 큰술, 버터 2 큰술, 사워 크림 7 스푼, 달걀, 베이킹 파우더 및 소금과 같은 제품을 사야합니다. 충전물은 코티지 치즈 - 300 그램, 설탕 - 3 스푼, 달걀로 구성됩니다. 우선, 반죽을 준비해야합니다. 반죽을 준비하려면 한 알을 설탕 3 큰술로 갈아야합니다. 이제는 체로 쳐진 밀가루, 버터, 소금, 사우어 크림을 넣고 밀가루하지만 부드러운 반죽을 반죽 할 수 있습니다. 채우기 위해 두부를 체로 닦고 설탕과 달걀을 넣어야합니다.

이제 반죽을 두께가 5 밀리미터 이하인 층으로 굴려서 지름 10 센티미터의 원을 잘라 내고 나머지는 새로운 덩어리로 굴려서 다시 전체 과정을 반복해야합니다. 한 숟가락의 토핑을 각 머그잔 가장자리에 놓고 머그잔의 후반 부분을 채우십시오. 가장자리를 패치 할 필요가 없습니다. Sookers는 베이킹 트레이에 기름을 발라서 노른자 또는 느슨한 계란에 기름칠을 한 다음 200도에서 30 분 동안 구워냅니다.

코티지 치즈와 함께 신맛, 두 번째 조리법

이 옵션은 매우 간단한 조리법을 제공하며 결과는 먼 어린 시절의 소프처럼 맛볼 수 있습니다. 시험을 위해 밀가루 4 잔, 설탕 1 잔, 버터 또는 마가린 1 개, 기름칠 용 달걀 2 개와 노른자, 칼끝에있는 소다, 소금, 사워 크림 8 스푼이 필요합니다. 채우기 위해 필요한 것은 코티지 치즈 팩, 설탕 한 스푼, 한 스푼의 밀가루와 사워 크림 한 스푼, 바닐린입니다. 소금과 설탕이 녹을 때까지 달걀, 사워 크림, 소금과 설탕을 섞는다. 오일의 별도 용기에 섞어 서서히 크림색 계란 혼합물을 주입하십시오. 계속 뛰는거야. 이제 소다로 밀가루를 넣고 가능한 한 빨리 혼합하십시오.

반죽은 테이블에 누워 얇은 층으로 굴립니다. 그것에서 머그컵을 만들고, 머그컵에 미리 준비된 재료를 배치하고, 주스를하고, 계란에 기름칠을 한 다음 오븐에 보내십시오. 그들은 15-20 분 동안 구워 져야한다. 주스가 준비된 것과 동일한 성분 중 코티지 치즈가 들어간 "Gourmand"를 만들 수 있습니다. 조리법은 어렵지 않습니다. 이렇게하려면 주스에 들어가는 모든 재료를 코티지 치즈를 포함하여 혼합해야하며이 테스트에서 껍질을 10mm 두께로 구워 굽습니다.

이 훌륭한 디저트를위한 다른 옵션이 있습니다.

커티지 치즈가 든 치즈, 제법 3

16 개 제품을 테스트하려면 버터 100 그램, 달걀, 설탕 반 컵, 베이킹 파우더 두 스푼, 사워 크림 반 잔, 밀가루 두 잔, 소금 한 잔. 채우기를 위해 : 코티지 치즈 350 그램, 설탕 2 큰술, 만화 한 스푼, 달걀, 사워 크림 2 스푼. 요리. 설탕으로 강판 된 기름을 가열하고, 계란과 사워 크림을 첨가하고, 균질 한 일관성이 얻어 질 때까지 분쇄하십시오. 밀가루와 베이킹 파우더를 취하여 혼합물에 넣고 반죽을 반죽합니다. 반죽을 냉장고에 1/4 시간 동안 두십시오. 이제 채우기를 준비 할 수 있습니다. 단백질을 노른자에서 분리하고, 채우는 모든 성분을 용기의 그릇에 넣고 균질해질 때까지 혼합합니다. 반죽을 16 부분으로 나누고, 각 공을 굴려서 채우고, 조인트를 닫습니다. 가장자리를 누르고 찢지 마십시오. 노른자를 윤활하십시오. 200도에서 1 시간 반 정도 굽는다. 차를 위해 봉사 할 수 있습니다.

또 다른 멋진 디저트는 코티지 치즈 가 들어있는 퍼프 케이크 일 수 있습니다. 요리는 전혀 어렵지 않습니다. 이렇게하려면 주스에 퍼프 패스트리와 코티지 치즈 채움 이 필요합니다. 당신은 열려있는 파이를 만들 수 있습니다 , 즉, 바닥에 반죽을 넣고 위에 얹어 놓거나, 반죽으로 한 번 더 덮을 수 있다면, 닫힌 케이크를 얻을 수 있습니다.

맛있게 드십시오!