곱슬 곱슬 한 잼이있는 케이크 : 조리법

곱슬 케이크는 재미있는 이름의 맛있는 과자입니다. 이 진미는 아주 간단하고 신속하게 준비됩니다. 이 파이의 하나 또는 두 개의 레이어는 강판 반죽으로 구성되어 있으며, 그 사이에는 달콤한 레이어가 있습니다. 채우기가 수제 잼이나 코티지 치즈를 사용하는 경우가 가장 흔합니다.

클래식 레시피

그래서, 잼이 있는 둥근 케이크를 만드는 법 ? 이를 위해 호스티스에는 다음이 필요합니다.

1. 밀가루 - 500 g.
2. 마가린, 바람직하게 크림 같은 - 250 g.
3. 잼, 바람직하게는 신맛이 나는 것 - 500 g.
4. 모래 설탕 - 200g 이하.
5. 계란 1 개.
6. 소다 (붕 해제로 대체 가능) - 0.5-1 tsp.
7. 레몬 주스 또는 식초 - 0.5 tsp.

조리법이 당신의주의에 선물되는 잼을 가진 곱슬 씹는 케이크 , 그것은 부서지기 쉽고 향기로운 것으로 밝혀진다. 가장 중요한 것은 반죽을 올바르게 반죽하는 것입니다. 이렇게하기 위해서는 깊은 달걀을 달걀과 설탕으로 두들겨 야합니다. 구성 요소는 잘 연마되어야합니다. 요리하기 전에 마가린을 약간 얼려야합니다. 그 후, 제품은 쉽게 강탈 될 수 있습니다. 달걀 - 설탕 혼합물과 섞인 분쇄 마가린.

매스에 베이킹 파우더를 뿌려야하거나 이전에 레몬 주스 또는 식초로 소화 된 소다를 첨가해야합니다. 이제는 선별 된 밀가루를 조심스럽게 넣고 조밀하고 탄력있는 반죽을 반죽 할 수 있습니다.

케이크 만들기 및 제빵

곱슬 곱슬하게 잼을 넣은 파이는 맛있을뿐만 아니라 식욕을 돋 우었을 때 제대로 형성되어야합니다. 반죽을 두 부분으로 나누고 두 개의 구슬을 굴려서 냉동실에 넣고 음식 필름을 미리 포장해야합니다.

오븐은 미리 200 ℃까지 가열 할 수 있도록 스위치를 켜야합니다. 쟁반이나 베이킹 접시는 양피지로 덮여 있어야합니다. 여기에 반죽의 한 부분을 강판에 뿌려서 부드럽게 부드럽게 만들어야합니다. 첫 번째 레이어에서 잼을 배치하고 균등하게 배포해야합니다. 위에서부터 모든 것은 반죽의 두 번째 부분으로 닫혀 야합니다.

케이크가 든 냄비는 오븐에 넣어 두어야합니다. 디저트는 40 분 동안 구워 져야합니다. 잼이있는 구겨진 파이가 준비되면 오븐을 끄고 열어야합니다. 굽기는 그것에서 냉각되어야한다.

잼있는 바닐라 곱슬 파이 : 사진이있는 조리법

그런 디저트를 준비하려면 다음이 필요합니다.

1. 계란 2 개.
2. 650 g의 밀가루.
3. 잼 - 맛 보러.
4. 설탕 모래 200 g.
5. 버터 또는 마가린 200g.
6. 소금, 바닐린과 소다의 꼬집어.
7. 감자 전분.

반죽 준비 과정

이러한 구운 음식을 조리하는 가장 쉬운 방법 중 하나입니다. 반죽을 반죽하려면 깊은 용기에 설탕, 달걀 및 마가린을 넣어야합니다. 원하는 경우 마지막 구성 요소를 버터로 교체 할 수 있습니다. 혼합물은 잘 균질 해 지도록 잘 연마되어야합니다.

소다, 바닐린, 소금으로 가루를 섞어서 혼합하는 것이 좋습니다. 이 혼합물은 설탕 - 마가린 덩어리와 조심스럽게 결합해야합니다. 모두 잘 섞는다. 결과는 탄력 있고 부드러운 반죽이어야합니다. 그것은 여러 부분으로 나누어 져 비닐 봉투로 펼쳐져 냉동실에 보관되어야합니다.

빵 굽는 법

잼이 있는 곱슬 떡은 200 ° C 이하의 온도에서 베이킹 시트에 가장 잘 구워집니다. 수용량은 양피지로 덮을 것이다. 테스트의 첫 번째 부분은 롤아웃해야합니다. 포메이션의 치수는 트레이의 치수와 일치해야합니다. 이 후 반죽을 종이에 옮기고 포크로 찔러야합니다. 베이킹 트레이는 예열 된 오븐에 넣고 10 분 동안 구워야합니다.

첫 번째 레이어의 맨 위에 잼 레이어를 놓고 전분으로 모든 것을 뿌리십시오. 그렇지 않으면 베이킹이 축축 해집니다. 이 모든 것은 시험으로 끝내야합니다. 그것은 큰 강판에 문질러 그것을 균등하게 배포하는 것이 좋습니다. 지폐는 오븐에 넣고 황금색이 나타날 때까지 구워야합니다.