튀김 beljash : 칼로리 콘텐츠, 단백질 콘텐츠

Belyashi는 전국 바쉬르 요리입니다. 이 접시의 이름은 이스트를 넣지 않은 반죽에서 나온 파이의 이름과 일치합니다. 그는 발리 스 (balish)라고 불린다. 채우기가 다릅니다. 그러나 가장 맛있는 음식은 고기가 들어간 감자입니다. 흥미로운 사실은 벨로루시 같은 칼로리 값이 약 362 kcal 인 제품입니다.

그러나 현대 백인의 일부 속성은 큰 파이와 여전히 다릅니다. 첫째, 그들은 더 작습니다. 둘째, 그들은 기름에 튀겨지고, 그들의 "선조"는 오븐에서 구워진다. 또한, 이스트를 넣지 않은 반죽뿐만 아니라 Belyashas도 요리 할 수 있습니다. 그들의 준비를 위해 효모 반죽은 완벽합니다. 예를 들어 닭고기 가 들어간 흰 닭고기는 칼로리 함량이 270kcal에 불과하므로 매우 좋습니다.

belish의 또 다른 친척은 Tatarstan에서 점퍼입니다. 일반적으로 둥근 모양과 중앙 구멍이 있습니다. 흰색은 원래 모양이 삼각형이었다. 그러나 오늘날의 선사 시대에 대해 알고있는 사람은 거의 없습니다.

그들의 특징은 무엇입니까?

당연히, 규정 식 접시에, 우리 검토의 영웅은 확실히 적합하지 않다. 칼로리 값이 약 362 kcal 인 흰색 배와 같은 제품 이후. 첫째, 튀김 음식입니다. 둘째, 제품을 준비하는 동안 지방을 많이 흡수 할 수 있습니다. belyash와 같은 제품은 열량이 약 362 kcal입니다.

Belyashikov를 위해 놀랍고 아름다운 반죽을 준비하는 방법에는 엄청난 양이 있습니다 : 클래식 한, 가장 빠른, 마른 케 피어, "녹인", opara 등. 각 조리법에는 그 비밀과 특징이 있습니다. 액체 반죽을 생산할 때 손가락과 손바닥에 액체를 만들지 않으려면 평범한 해바라기 기름뿐만 아니라 반죽을 준비 할 표면을 묻어야합니다. 반죽을 만드는 과정에서 가루는 여러 번 불순물을 제거하고 필요한 산소로 풍부하게하기 위해 두 배로 체를 거쳐 신중하게 체질되어야합니다. 반죽에 단백질을 첨가하면 단백질이 더 단단하고 거칠 것입니다. 부드럽고 부드럽고 맛있는 에어 반죽이 필요합니다.

열린 백인 요리하는 법?

이 제조법은 높은 칼로리의 흰색을 제공합니다. 튀겨 진 고기로 - 그들은 어떤 테이블 에나 - 축제 또는 단순합니다.

다음이 필요합니다.

• 밀가루 - 1 kg;
• 계란 1 개;
• 우유 - 500 ml;
• 소금 - 1 tsp;
• 효모 -10 g.

채우기 :

• 쇠고기 - 1 kg;
• 양파 4 개;
• 향신료 맛.

제조

1. 효모는 설탕을 넣은 따뜻한 우유에 녹여야합니다. 가볍게 계란을 치고 그 (것)들에게 혼합물을 보내십시오. 체에 체로 쳐진 밀가루를 넣고 섞는다. 그런 다음 프라이팬에 녹인 마가린을 넣고 반죽을 반죽합니다. 몇 시간 동안 반죽을 남겨주세요. 탑이 딱딱 해지지 않도록 수건으로 덮으십시오.
2. 그런 다음 채우기를 시작해야합니다. 양파를 갈아서 닭고기 뭉치에 섞고 물, 후추와 소금을 넣으십시오. 우리는 모든 것을 철저히 섞어 놓습니다.
3. 효모 반죽이 접근 한 후에, 당신은 그것을 얻고 작은 공으로 분할 할 필요가있다. 모든 공을 굴려서 충전물 2 큰 스푼을 깔다. 가장자리가 들어 올려 져 위에서 보호 된 다음 손바닥으로 평평하게합니다.
4. 프라이팬에 충분한 양의 해바라기 기름을 부어서, 벨라 야 솔기가 아래로 떨어지도록 배치하십시오. 중간 열에 홍당무가 될 때까지 튀 깁니다. 그리고 이미 한 시간 만에 온 가족을 먹고 먹일 수 있습니다.

케 피어에 Belyash

그리고 kefir에서 Belyasha를 요리 할 수 있습니다. 매우 향기로운 버거는 믿을 수없는 맛으로 얻어집니다. 강조점은 반죽이 효모없이 준비된다는 것입니다. 반죽이 올라갈 때까지 기다리지 마십시오. belaya의 준비의 소위 가속 버전. 이것은 매우 만족스러운 요리입니다. 고기가 든 belaya의 칼로리 내용 (fried, 1 pc)이 경우 362 kcal이됩니다.

테스트에는 다음 제품이 필요합니다.

• 뚱뚱한 케피어 - 250 ml;
• 밀가루 - 300g;
• 식물성 기름 - 3 tbsp. L.;
• 소금 -1 / 2 tsp;
• 소다 -1 / 3 tsp.

제조

1. 채우기 위해 250 그램, 양파, 소금 및 후추의 무게가 나가는 쇠고기 또는 양고기를 취할 필요가 있습니다. 말린 잎에 잘게 잘게 자른 양파와 향신료를 더합니다. 오랜 시간 동안 모든 우물이 흥분을합니다. 따라서 물이 고기에 흡수 될 수 있다는 것을 얻을 수 있습니다. 맛있는 즙이 많은 흰색 흰색을 요리 할 의사가있는 경우에 필요합니다. 채우는 용기는 덮어서 냉장고에 보내야합니다.
2. 시험은 전혀 요리하기가 어렵지 않습니다. 그리고 모든 것이 매우 빨리 준비되기 때문에. 초보자를위한 이상적인 선택입니다. 그리고 Belyashi조차 kefir에 오랫동안 음식에 주변에 어지러운 것을 좋아하지 않는 사람들을 적응시킬 것이다.
3. 반죽을 준비하기 위해서는 가루와 케피어를 섞을 필요가 있습니다. 밀가루를 천천히 천천히 붓는다. 밀가루 150g을 넣고 소다와 소금을 부어 주어야합니다. 다음, 온화하게 모든 것을 섞고, 잔여 밀가루를 따르십시오. 반죽이 매우 부드럽습니다. 또한 식물성 기름을 붓는다. 30 분 동안 나가십시오.
4. 흰색 베이킹을 위해 선택된 프라이팬, 해바라기 기름이 든 그리스. 그러나 버터를 사용하고 싶지 않으면 밀가루를 뿌릴 수 있습니다. 그러나 이것은 접시에 불쾌한 검은 침전물의 출현을 초래할 수 있습니다. 그다지 즐겁지 않을 수 있습니다. 그러나 선택은 당신 것입니다.
5. 테스트에서 볼을 만들고 롤아웃해야합니다. 각 케이크의 한가운데에 당신은 준비물을 넣어야합니다. 그런 다음 열린 백인을 현혹시킵니다. 한 번에 프라이팬에 적당히 눈 멀게하는 것이 필요합니다. 중간 열에 양면 튀김 후, 마지막 단계로 진행할 수 있습니다. 그리고이 단계는 항상 즐거움을줍니다. 결국, 자신의 손으로 요리 한 것을 먹고 가족을 기쁘게하는 것은 항상 행복입니다.

칼로리 함유량이 362 kcal 인 이러한 부식은 매우 풍부합니다.

손님이 경고없이 왔을 때 이상적인 또 다른 아름다운 조리법이 있습니다. 그리고이 요리는 "게으른 belyashi"라고합니다.

게으른 Belyashi

흰 쇠고기와 쇠고기의 칼로리 함량은 약 340kcal입니다. 이 요리를 맛 보신 손님께서는 기뻐하실 것입니다.

성분 :

• 케 피어 -2 컵;
• 계란 - 1 개;
• 설탕 - 0.5 tsp;
• 소금 - 0.5 tsp;
• 소다 - 0.5 tsp;
• 다진 쇠고기 - 500 g;
• 양파 - 1 개;
• 검은 후추 - 취향에;
• 녹색 - 맛.

요리 과정

1. 케 피어는 최대 30도까지 가열하고 설탕, 소다, 소금과 섞습니다. 10 분 동안 그대로 두십시오.
2. 그 동안에는 채우기 위해 모든 것을 준비해야합니다. 갈은 쇠고기와 잘게 썬 양파, 달걀, 소금 및 후추를 섞는다. 모든 믹스 잘. 그래서 당신은 더 세련된 맛을 얻을 것입니다.
3. 10 분 후에 kefir와 혼합물에 밀가루를 부어. 그러나 덩어리가 없도록해야합니다. 일관성에 의한 반죽은 사워 크림처럼 보일 것입니다.
4. 튀김 요리를 선택하고 뜨거운 기름을 숟가락에 넣고 숟가락에 올려 놓으십시오. 그것에, Belyash 고기의 한가운데서 검사 할 수있는 방법으로 반죽을 부어 라.
5. 중간 열에 튀으십시오. 붉어 질 때까지 양쪽에서 튀 깁니다. 비정상적인 게으른 belyashi 손님을 제공하기 전에, 당신은 녹색으로 그들을 꾸밀 수 있습니다. 그리고 당신은 맛있는 저녁 식사뿐만 아니라 매우 특별한 요리를 만들 수 있습니다.

유용한 팁

1. Belyasha가 특별하게 아름답게 보이도록 성취해야하는 경우 프라이팬에 넣어 두어야합니다. 그들 사이에 거리가 있어야합니다. 이것은 어려움없이 뒤집을 수 있도록하기 위해서도 필요합니다. 그래서 당신은 즐거운 향기와 함께 좋은 둥근 하얀색을 얻을 수 있습니다.
2. 튀김 직후 belyashi를 제공하지 마십시오. 먼저 그들은 종이 주방 수건을 착용해야합니다. 따라서 과잉 지방을 제거 할 수 있습니다. 그런 다음 친척과 친구들을 안전하게 치료하고 즐거운 시간을 보낼 수 있습니다.
3. 때로는 내부의 Belyashas가 튀겨지지 않았고 습기가 있었다는 것을 알 수 있습니다. 당황 할 필요가 없습니다. 오븐이나 전자 레인지에 넣고 중력으로 준비해 둡니다. 맛있게 드십시오!

아주 맛있고 왕성한 요리. 그러나 여전히 고기 와 함께 벨라 야 , 칼로리 콘텐츠 와 같은 그러한 요리에 충분히 높습니다 . 칼로리, 단백질, 지방, 탄수화물 - 불행히도 체중을 지켜 보는 사람들은 모두 섭취해야합니다. 그래서 모든 사람이 멋진 요리를 먹을 수있는 것은 아닙니다.

금기 사항

한 번에 우리는주의 할 것입니다, 당신의 모든 근면함이 제로가 될 것처럼 식단에 앉아있는 사람들에게는 беляши이 접근하지 않을 것입니다. 고기와 함께 벨로루시에 무게를 더할 수 있다는 사실과 관련하여. 이 제품의 칼로리 함량과 단백질 함량은 불행히도 표준을 크게 상회합니다. 그리고 이러한 섬세함은 심혈 관계 및 췌장에 대해 걱정하는 사람들이 신중하게 사용해야합니다.

그러나, 집에서 만든 belyashas는 구입 한 것보다 더 유용한 속성을 가지고 있습니다. 가정에서 튀김 할 때 기름 함량과 기름 함량을 조정할 수 있기 때문에 모두. 열린 상태와 닫힌 상태 모두에서 요리 할 수 있습니다. 그것들은 그들의 외적인 특성 만이 다른 것이 아닙니다. 또한 준비 기능도 있습니다.