팬에 반죽에 돼지 고기를 요리하는 방법 최고의

돼지 고기 볶음 광고가 필요하지 않습니다. 이 인기있는 제품은 거의 다 알고있다. 고기에 부드럽고 아주 맛이 많은 튀김 볶음 밝혀졌다 반죽에 돼지 고기를 냄비에. 그러나 몇이 겉으로는 간단한 과정은 다양한 옵션을 많이 가지고 있다는 것을 알고있다. 예를 들어, 그 중 일부를 고려하십시오.

계란 반죽에 잘라

좋은 갈비를하려면 하나님의 요리사가 될 필요가 없습니다. 당신은 필수 제품을 비축하고 엄격하게 전문가의 조언을 따라야합니다. 그래서, 숙련 된 요리사는, 예를 들어, 준비하는 것은 어렵지 않다이라고 주장 반죽에 돼지 고기를 냄비에. 이것은 심지어 초보자 정부의 힘이다. 이 경우 작업을하려면 다음이 필요합니다 :

• 돼지 고기 등심 한 달걀, 소금, 밀가루 50g, 우유, 후추, 파프리카, 식물성 기름 반 유리 400g.

팬에 반죽에 돼지 고기를 수행 어려운되지 않습니다 :

1. 고기는, 제 마른 천으로 세정 한 후 조심스럽게 부분으로 절단한다. 동시에 칼은 곡물에 걸쳐이 필요하다. 조각의 두께는보다 1cm가 아니어야합니다.
2. 그 후, 워크 매리 네이드에 담그다해야합니다. 당신은 어떤 조미료와 향신료를 사용할 수 있습니다. 매리 네이드로서 적합 겨자 발사믹, 꿀, 간장한다. 여기 안주인은 그녀의 마음에 드는 부분을 선택해야합니다. 준비된 고기 조각 향신료 처리 자유롭게 이드를 윤활한다. 그 후, 그들은 약 30 분간 방치한다.
3. 고기를 양념하는 동안, 당신은 무료로 타자를 할 수 있습니다. 그릇에 이렇게하려면 계란, 우유, 밀가루 믹스와 화관의 도움으로 이길 수 있습니다.
4. 오일은 잘 냄비에 데워. 그것은 약간 딱딱합니다.
5. 모든 스테이크는 먼저 반죽에 담근 후 양쪽의 팬 튀김에 배치됩니다. 처음 불이 강해야한다. 그러나 고기의 표면에 형성 한 후 그 특성 지각은 좀 덜해야한다.

이 요리 장식은 거의 모든 (으깬 감자, 파스타, 밥이나 신선한 야채를) 할 수있다.

더블 "코트"

또 하나 개의 흥미로운 방법이있다. 도 부드럽고 부드러운 얻은 팬에 반죽에 돼지 고기의 도움으로. 이 방법의 비밀은 무엇인가? 사실 두 번 파니 튀김 전에 고기가. 자연 수분 손실을 방지 추가 계층을 형성한다. 제품은 다음과 같은 옵션 필요합니다 :

• 돼지 고기 등심, 염, 유리 가루, 후추, 3 계란, 식물성 기름 0.6 kg.

이 경우, 준비 과정의 기술은 약간 다를 수 :

1. 첫 번째 단계는 세척되고 건조 된 고기는 0.5 cm의 두께로 절단한다. 워크 두껍게 할 경우, 갈비 튀김 후 너무 단단해야합니다.
2. 각 조각은 종래 부엌 해머 후 조금 소금 후추를 사용하여 양측으로부터 반발.
3. 고추, 소금, 물 분기 컵 혼합 타자 첫번째 계란을 준비합니다. 그 후 당신은 밀가루를 추가하고 철저하게 모든 터해야한다.
4. 이제, 고기의 각 조각은 밀가루에서 먼저 처리해야하며, 다음 타자에 담근 후 다시 밀가루에 굴려 라. 만 워크 기름이 끓는 냄비에 전송 될 수 후.

준비 갈비 먼저 무료로 여분의 지방을 배출하기 위해 종이 타월에 누워 있어야합니다. 그 후, 그들은 접시에 퍼져 할 수 있으며 좋아하는 반찬과 함께 제공합니다.

빵 부스러기 고기

연인 타자의 팬에 기름에 튀긴 바삭한 돼지 고기를 사랑합니다. 그 준비는 다음과 같은 성분이 필요합니다 경우 :

• 3 계란 고기, 밀가루, 소금, 빵 부스러기, 조미료 (피클), 식물성 기름의 2 개 조각.

이 요리를 준비하는 방법은 이전 버전에서 약간 다릅니다 :

1. 첫째, 평소와 같이, 당신은 고기를 섬멸해야한다. 이 서로 다른 방향으로 스프레이를 비행하지 않았다 때 그래서, 그것은 비닐 봉지에 넣어 수 있습니다.
2. 조각 준비한 양념장을 뿌려 30 분 동안 그들을 둡니다. 이 시간은 제품이 향기로운 향신료를 흡수 할 수 있었다 보장하기에 충분합니다.
3. 밀가루의 첫번째 롤의 각 조각. 빵 부스러기에 - 그럼 다음 계란에 담근되어야한다.
4. 뜨거운 오일 팬 더위에와 튀김은 황금 갈색까지 양쪽에 절단.
5. 화재는 당신은 더 적은을 수행하고 후드 완료 될 때까지 고기를 가지고해야합니다.

이러한 스테이크는 별도의 접시로 사용하고, 허브와 야채 샌드위치 단지의 구성 요소로 할 수있다.

크림 치즈 반죽에 고기

쇼 상상하면 팬에 반죽에 원래 돼지 고기를 만들 수 있습니다. 레시피는 아주 재미 있고 전혀 복잡하다. 그것은 고전적인 버전에만 타자 조성물로부터 다릅니다. 그 준비가 가능해야합니다 경우 :

• 무거운 크림 (33 %), 빵 부스러기 100 그램, 치즈 고체 200g, 소금 20g, 녹인 버터 15 ~ 20 그램 10g 후추, 레몬, 그리고 흰색, 검은 색과 붉은 고추 5 그램 200g .

요리 갈비의 전체 과정은 3 단계로 구성된다 :

1. 먼저 고기를 준비해야합니다.
2. 깊은 그릇, 강판 된 치즈와 위에 나열된 다른 모든 재료에 혼합하여 반죽을 준비합니다. 혼합물을 잠시 동안 서 있어야합니다.
3. 고기 먼저 양쪽에, 평소와 같이, 팬과 튀김으로 반죽에 다음 침지.

그것은 멋진 크림 맛과 치즈의 기분 좋은 향기와 섬세한 제품을 끈다. 신선한 야채 그를 이상적인 다양한 반찬으로.

특별 구성

당신은 마요네즈에 타자를 요리하면 고기가 더 맛이 있습니다. 이 구성은 같은 시간에 마리 네이드의 역할을합니다. 우리는 팬에 반죽에 좋은 돼지 고기를 얻을. 완성 된 제품의 사진이의 명확한 확인합니다. 필요한 작업은 제품의 다음 세트를 준비하는 경우 :

• 돼지 펄프의 700g, 밀가루, 소금 2 달걀, 오일 한 스푼, 스팀 큰술, 마요네즈 거의 녹지의 120g.

매우 신속하게 준비되어있는 식사 :

1. 모든 고기 세척하는 데 필요한 (목 costita 또는 탄산 패스)의 제 1cm 두께로 절단.
2. 그 후 그것을 격퇴해야하며, 다음 시즌 소금과 잠시 냉장고에 보냅니다.
3. 그릇에 남아있는 재료를 수집하고 부드러운 상태가 될 때까지 잘 섞는다. 치즈는 고급 강판에 별도로 들어온다.
4. 프라이팬에 식물성 기름을 가열한다.
5. 고기의 조각은 먼저 치즈의 부스러기에 롤해야합니다. 그 다음은 반죽에 담근해야하고 표면 브라운에 지각 할 때까지 볶는다. 다른 조각과 마찬가지로해야한다.

모든 고기는 30 분을 처리 할 수 있습니다. 이 요리는 아주 약간의 시간 인 경우에 매우 편리합니다.

양파와 고기

냄비 요리 식사에서 타자에 좋은 돼지 고기를 얻을 수있는 일반적인 방법으로 수행 할 수있다. 어떤 경우에는, 제품의 맛은 타자의 구성에, 또한 추가 작업에 사용되는 어떤 제품에뿐만 아니라 따라 달라집니다. 본 실시 형태의 현저한 예는 다음과 같은 재료가 사용되는 레시피이다 :

• 돼지 고기 700g, 달걀 4 개, 후추, 3 큰술, 참깨, 소금, 밀가루 100g, 4 양파, 식물성 기름.

매우 이례적인 절단 준비 :

1. 조각으로 고기를 잘라 씻어 좋은 그들을 격퇴. 그 후, 공작물은 정상적으로 소금 및 후추를 추가 할 필요가있다.
2. 타자를 들어 첫 번째 포크로 계란을 이길 필요가있다. 이후에만 가루와 참깨 씨앗을 채울 것입니다.
3. 식물성 기름은 프라이팬에 볶는다. 제품 판의 규정 천에 누워있다.
4. 반 반지로 잘라 양파는 팬에 살짝 볶는다에 붓는다.
5. 고기 위에 놓습니다. 그 후, 함께 제품 5 분 화재를 제공하는 것이 필요하다.

스테이크의 원래 맛이 무관심 사람을 떠나지 않을 것.