팬케이크 간을 위해 작성

팬케이크 수세기 제공 우리의 테이블 다양한 충전재. 예를 들어, 팬케이크 충전 간에서이 풍성한 간식 한 번 그것의 아주 간단 요리를 설정 할 수 있습니다. 단지 더욱 어렵게을 나열하려면 고기 스터핑 닭고기, 생선, 계란, 잼, 치즈에 대해 다음 무엇을 말할 수 있습니다. 수백, 심지어 충전재 조리법 훨씬 더 - 만 조리법을 팬케이크.

우리는 어떻게 간 소, 어디 다른 팬케이크 외에 당신이 그것을 사용할 수 있습니다를 준비하는 방법을 말하고 싶어. 우선, 당신은 몇 가지 규칙을 기억하고 엄격하게 그들과 함께 준수해야합니다. 마찬가지로 중요한 일관성입니다 - 액체는 즉시 흐르기 시작 간에서 팬케이크를 위해 작성합니다. 그리고 너무 부서지기 쉬운 내용을 옷에 쏟아 질 수 있습니다. 간은 어떤을하지만, 가금 간 (닭, 칠면조) 덜 쓴 수 있습니다. 당신은 여전히 돼지 고기 나 쇠고기를 구입할 경우, 우유 사전에 담가하는 것이 가장 좋습니다 - 쓴 잎과 간이 더 부드러운 맛이있을 것이다 마쳤다. 요리하기 전에 호일을 제거합니다. 신속 부산물 준비하지만, 소화하거나 익히지 않는 것이 좋습니다 : 제품이 건조되고 간에서 팬케이크에 대한 토핑이 부드럽고 매끄러운되지 않습니다.

당신은 기본 규칙에 익숙해지면, 첫 번째 처방을 고려 진행할 수 있습니다.

팬케이크 반죽 : 7 계란, 3 큰술 설탕, 밀가루 2 컵, 우유의 쿼트, 식물성 기름과 소금의 스푼의 커플.

그릇에 계란을 나누고 설탕과 약간의 소금을 문질러. 그런 다음 밀가루 두 컵을 추가, 따뜻한 우유에 부어 계속 저어. 수건으로 덮고 20 분 동안 따뜻한 곳에 둡니다. 그런 다음 반죽을 다시 식물성 기름과 털 파문의 두 큰술을 추가합니다. 중간 불에 구워. 브러시는 굽기가 시작되기 전에 한 번만 얇은 층으로 식물성 기름, 그리스 뜨거운 프라이팬에 배어. 그런 다음 하나 하나, 팬케이크를 구워.

팬케이크 간 위해 충전물 : 닭 간 500 ~ G, 2 매체 양파, 3 삶은 달걀, 소금, 후추, 식물성 오일 40g.

간 조심스럽게, 나는 배출하여야한다. 미세, 양파를 다진 모두 튀김 가볍게 식물성 기름에 투명성 passeruem. 이것은 또한 간 조각을 넣어 중간 불에서 다른 8~10분 튀김. 부드러움의 수준에 간 준비 상태 검사. 그런 다음 고기 분쇄기 나 믹서기를 통해 모두를 그리워. 간 질량 세트 냉각. 하드 삶은 계란을 삶아. 멋진 보자. 그런 다음, 반으로 잘라 삶은 계란 노른자위에서 백인을 분리합니다. 노른자 , 다진 간에서 추가하고 (항상 크림으로 모양을 유지해야 으깬) 원하는 모든 일관성 때까지 양파를 볶은 기름을 통해 조절 혼합 와이프.

충전이 냉각되면, 우리는 두 부분으로 각각 팬케이크 잘랐다. 에 가장자리의 팬케이크 넣어 차 숟가락 간과 차례에 가방. 때 그녀가 나중에 떨어졌다 여백 가까운 소를 최소화 할 수 있습니다. 모든 위쪽 kulechki의 오픈 워크를 추가 할 수 있습니다. 뿐만 아니라 맛있는뿐만 아니라 아름다운 것입니다. 그러나 단백질의 나머지 절반은 간 충전으로 가득하고, 우리는 또 다른 접시있어 - 박제 계란을.

우리는 당신을 소개하고 싶습니다 두 번째 레시피 - 간이 파이. 이 조리법에 대한 반죽 우리는 상업적으로 이용 가능한 사용합니다. 그리고 케이크 또는 케이크 수 - 당신에 따라 달라집니다. - 0.5 kg, 1 개 큰 당근, 양파 2, 100g 버터, 향신료 색다른 효모 반죽, 쇠고기 간 : 우리는 다음과 같은 제품이 필요합니다.

대한 필링 간에서 타르트은 팬케이크에 대한 충전 다소 다르다. 여기에 일반적으로 추가 된 하나 또는 두 개의 성분 (예를 들어, 당근이나 버섯), 및 필러 일관성 가파른. 이 말, 더 나은 간 컷에 작은 큐브. 양파와 당근도 잘게 잘라 튀김 버터에 누워 밖으로 간 튀김 7-8 분 거리에 있습니다. 후 추가 컵의 국물 또는 끓는 물, 커버 뚜껑 및 끓어 오르기 직전까지 액체 증발. 육두구를 추가 충전 소금, 후추를 준비합니다. 이제 타트 충전 레이아웃, 이는 직물의 제 2 층을 포함하고, 40 분간 오븐에 zaschiplem 가장자리를 보낼 것이다.

맛있게 드세요.