효모 팬케이크에 산 : 조리법. 신 팬케이크를 요리하는 방법

붉게 팬케이크는 마음에 드는 치료마다 러시아어입니다. 결국,이 독특한 요리 참회의 화요일에뿐만 아니라 우리의 테이블을 장식되어 있습니다. 크레페는 아침 식사 제공, 심지어 휴가 잔치에 전채 요리로 할 수있다. 이 문서에서는 팬케이크에게 신 효모, 매우 간단 조리법을 요리하는 방법을 배우게됩니다.

팬케이크 - 고전 러시아 요리

이것은 많은 슬라브 민족의 전통 요리는 고대부터 우리에게 온 것입니다. 역사가들은 처음 발견 된 뒤 9 세기까지 거슬러 올라가는, 팬케이크의 언급. 도없이 그 존재의 모든 시간을, 그 제조법 변경 및 수정의 수를 겪은 것을 말합니다. 결국, 안주인은 우유뿐만 아니라 기존의 팬케이크를 준비뿐만 아니라, 요구르트, 사워, 심지어 맥주를 사용합니다.

그러나 가장 맛있고 특이한 차례 신 도약과 범위에 의해 팬케이크. 이 문서에서 제공하는 조리법 신속하고 매우 맛을 준비하는 데 도움이됩니다. 우리와 함께 시도하고 향기로운 붉게 팬케이크 요리.

팬케이크에 대한 전통적인 조리법

모든 여성에게 알려진 가장 인기있는 조리법, 그것은 우유와 팬케이크입니다. 결국,이 경우 그들은 매우 얇고 맛이 판명. 계란을 채찍과 우유 500 ml의 식물성 기름 한 큰술과 섞어 준비합니다. 맛을 위해 설탕 한 스푼, 소금 작은 술을 추가해야합니다. 우유의 측정 된 양에 충분한 컵 밀가루를 체로이다. 결국, 반죽은 버터 밀크 등의 액체를 가져야한다. 그래서 어떤 덩어리 것을, 추가와 함께 적극적으로 모든 재료를 혼합하는 것이 필요하다. 어떤 주부는이 목적을 믹서에 사용된다.

처음 당신이 테스트를하지 않는 경우, 성분의 비율을 실험하려고합니다. 기술 맛있는 팬케이크를 요리 한 경험이 함께 제공됩니다. 미래에 당신의 요리 작품을 재현하기 위해 추가 제품의 수를 적어주십시오.

왜 효모 팬케이크에 추가?

일반적인 조리법을 다양 화하기 위해, 당신은 효모를 추가 할 수 있습니다. 이 경우, 우유 너무 얇은하지 팬케이크를 밝혀졌습니다. 그들은 화려 함을 취득하고 더 팬케이크처럼. 당신이 부엌에서 실험을 두려워하지 않는 경우에 따라서, 팬케이크에게 신 효모를 요리하려고합니다. 단계 조리법에 의해 단계는 올바른 비율을 유지하는 데 도움이되며, 가정은 당신의 요리 재능을 주셔서 감사합니다.

효모와 팬케이크 튀김 할 때, 당신은 그들이 상승 할 것이라는 점을 알 수 있습니다. 팬케이크는 매우 섬세하고 아름다운 획득함으로써 또한 형성됩니다 테스트 거품. 주부의 모습은 음식 준비의이 방법을 선호하는 것이이 때문이다. 그것의 맛은 거의 영향을받지 않습니다. 그러나 당신은 신선한 효모를 사용한다는 것을 기억하십시오. 만료 된 제품은 원하는 효과를 줄 수 없다.

우유 효모 팬케이크 : 단계 제조법에 의해 단계

효모와 팬케이크를 준비하기 위해서는 좀 더 시간이 걸립니다. 이를 위해이 우유의 리터를 가열 할 필요가 전자 레인지 나 밥솥. 결국, 효모은 따뜻한 환경에서 활성화 할 수 있습니다. 우유 건조 효모의 3 ~ 4 티스푼을 희석 반죽 시간 방치한다. 이 경우에, 당신은 원하는 온도에 수건으로 그릇을 유지 포함해야합니다.

시간은 양조에 3 ~ 4 큰술, 식물성 기름, 설탕 2 큰술, 약간의 소금과 밀가루를 체로 2 컵을 추가합니다. 반죽은 액체가 있어야합니다. 팬케이크는 30 분 동안 주입해야하는 빈을 위해, 효모가 작동하기 시작했다.

같은 원칙이 팬케이크를 신 효모를 요리 할 수있다. 제조법은 고전과 매우 유사합니다. 그러나, 우리는 하나 개 매우 중요한 성분을 대체합니다.

팬케이크 산 (효모) 레시피

전통적인 조리 방법으로 다소 명확하다. 하지만 어떻게 신 팬케이크를 만드는 방법? 처음 눈에 보일 수 있습니다대로 조리법은 복잡하지 않습니다. 그리고 그와 저지방 요구르트가 필요합니다 만들 수 있습니다. 이 경우, 반죽은 그것에게 특별한 맛을 제공하는 신집니다.

요구르트 리터를 제조하기위한 용해 및 이전의 제조법과 동일한 방법으로 건조 효모를 가열한다. 그러나 밀가루의 양이 우유보다 약간 작아야 있습니다. 사실 버터 밀크에 두꺼운 일관성을 가지고있다. 출구에 액체가 있어야하지만, 팬케이크 동시에 단단한 반죽과 같은 반죽.

어떻게 팬케이크를 튀겨?

완벽한 모양의 팬케이크를 얻기 위해, 평평하고 얇은 아래로 팬을 사용합니다. 당신이 반죽을 배포 할 것 같은 요리에서, 핸들이 있어야합니다 원을 그리 듯.

잘 버터와 팬과 기름을 가열해야 튀김 전에. 어떤 주부는 이러한 목적으로 동물 지방을 위해 사용하고 있습니다. 그러나 팬케이크 냄새를 줄 것이다.

반죽을 국자에서 얻은 팬의 중간에 부어해야합니다. 그 후 신속하게 표면에 균일하게 반죽을 배포하는 손과 원 운동에 의해 그녀를 취할 필요가있다. 모든 천천히 할 경우, 팬케이크 원하는 모양을하지 않습니다.

팬케이크 우유 양쪽 1-2 분 동안 튀김. 그런 다음 즉시 서로를 접는, 팬에서 제거하고 버터에 기름칠을해야합니다.

효모 팬케이크에 산 위에서 설명 된 조리법, 우유와 함께 평소 팬케이크보다 조금 더 튀긴. 출력은 더 팬케이크처럼 매우 두꺼운 타자이기 때문에.

얼마나 당신은 팬케이크를 유지할 수 있습니다?

완성 된 팬케이크는 일반적으로 빨리 먹어. 후 때문에 맛의 저항하고 식욕을 돋우는 모습은 매우 어렵습니다. 당신은 여전히 먹지 팬케이크를 유지한다면, 당신은 삼각형의 모양에 넣어 및 특수 식품 용기에 숨겨진합니다. 이 양식, 그들은 일주일 동안 저장 될 수 있으며, 필요한 경우 팬이나 전자 레인지에서 재가열. 그러나 우리는이 문서에서 설명하는 조리법있는 도약과 범위에 의해 그 신 팬케이크을 기억해야, 포트는 우유에 요리 된 것보다 훨씬 빠릅니다.

다른 충전을 쑤셔 - 또 다른 방법은 팬케이크를 유지합니다. 이 경우, 당신은 그들의 확장됩니다뿐만 아니라 수명, 뿐만 아니라 전체 식사 또는 간식 점심이 작동 할 수 있도록. 인형 팬케이크는 또한 냉장고에 보관한다. 그러나 모든 충전이 오랫동안 신선한 유지 않습니다.

효모는 팬케이크 물건 수 있습니까?

팬케이크에 대한 충전, 당신은 설탕과 마모 치즈를 사용할 수 있습니다. 맛을 위해 당신은 약간의 바닐라 설탕을 추가 할 수 있습니다. 이 조리법은 아침 식사 또는 디저트에 대한 좋은 생각이 될 것입니다. 요리는 사우어 크림, 농축 우유 또는 좋아하는 베리 잼 역할을 할 수 있습니다.

풍부한 간식에 소금과 향신료와 다진 고기, 구운 양파와 양념을 사용할 수 있습니다. 가장 맛있는 팬케이크 다진 닭고기에서 얻을 수 있습니다. 하지만 당신은 간, 쇠고기, 돼지 고기의 추가와 함께 조리법을 찾을 수 있습니다. 일반적으로, 모든 개인 취향에 따라 달라집니다. 이런 식으로 박제 팬케이크 봉사하기 전에 양쪽에 튀김해야합니다.

그러나 가장 전통적인 러시아 요리 레시피는 빨간 캐 비어와 팬케이크입니다. 이 성분의 높은 비용에도 불구하고, 요리는 매우 인기가 있습니다. 그러나, 캐비어와 함께 팬케이크가 심지어 냉장고에 보관 될 수 없음을 기억하십시오. 그들은 준비 후 즉시 사용하여야한다. 결국, 생선 진미 빠르게 악화 할 수있는 능력을 가지고 있습니다.

효모, 우유, 요구르트 팬케이크의 가장 좋은 조리법은 러시아에서 찾을 수 있습니다. 결국, 우리 나라는 어른과 어린이 모두 사랑이 독특하고 독특한 요리의 발상지이다. 그래서 서둘러 당신 자신과 당신의 사랑하는 사람에게 맛있는 수제 팬케이크를 치료!