Chebureks을위한 장식 리본 반죽

나는 당신이 이제까지 chebureks에 대한 장식 리본 과자 제조법을 알고 싶지 않아? 그들은 특별한 맛을 얻을 경우 결국, 그들은 결과적으로, 이러한 참신, 당신은 당신의 사랑하는 사람을 놀라게 수 있으며, 평소와 다른합니다.

반죽을 만들기 chebureks의의 준비 오히려 틀에 얽매이지 않는 특이한 - 커스터드. 몇 가지 요리법을 같은 제품 chebureks의 반죽 양조, 대부분의 식사 - 그러나, 그럼에도 불구하고,이 방법은 이미 아래, 완벽하게 자신을 증명하기 위해 관리하고있다.

레시피 №1. 젖꼭지 가리개 "홈"

작문의 준비를위한 제품과 재료를 필요

충전의 경우 : -, 파 슬 리와 회향 - 맛, 소금, 돼지 고기, 쇠고기 300g은 300g, 양파 1 개, 1 개 컵 우유 (쇠고기의 경우 더 나은 우유가 현재의 경우, 손, 고기 국물로 대체되지 수)입니다 검은 후추를 접지.

반죽 트레이 식물유 2 핀치 염 8 큰술 4 개 컵 1 술 숟가락 보드카, 물 1.25 유리 가루.

장식 리본 반죽 : 요리 - 오목 "구멍"의 상단 만드는 동안 설탕 물에 용해되는 염, 밀가루는 체로 체질과 테이블 롤러 코스터 형태 넣어. 바로이 "구멍"에 식물성 기름에 용해 그 염, 보드카 물을 부어 반죽 반죽한다. 천 그의 작은 하이브리드와 커버. 다시 작은 놈아과 냅킨 5 분 동안 커버 - 그런 다음 폼 분 5에 둡니다. 그래서 - 여러 번. 장식 리본 반죽 chebureks 2 층 출시합니다 - 3mm 두께와 접시 서클에서 잘라. 당신은 충전 한 스푼을 넣어 모든 원의 중간에 그런 접시 직경 cm (15)를 찾아야 가장자리 부드럽게하지만 철저하게 꼬집어. 가장자리 주위에 아름다움 chebureks이 가장자리로 눌러, 포크 림 만들 수 있습니다.

먹거리 : 요리 - 고기 두 종류의 미세하게 정제 양파를 잘라, 고기 분쇄기를 스크롤합니다. 신선한 허브를 다진도 추가됩니다. 철저하게 모든 혼합. 우유 또는 국물을 추가하고 후추를 뿌려 잘 혼합 - 모든 것이 튀김 젖꼭지 가리개 만 남아있다.

레시피 №2. 어린 양의 젖꼭지 가리개

성분 : 반죽 - 6 컵 2 큰술, 보드카, 물 500㎖, 해바라기 오일 4 큰술 큰술, 1 개 큰술 작은 술, 소금 1 큰술, 설탕 차, 2 달걀 노른자 가루. 550g 양고기, 전구 5, 나머지 두 계란의 윤활 요구르트 300 ml의 2 개, 다진 마늘, 2 달걀 흰자, 튀김에 대한 해바라기 기름의 약 1리터 - 다진하십시오.

시험 준비 : 끓인 물 및 냉각없이 그릇에 붓는다. 끓는 물에 의해 버터, 보드카, 소금, 밀가루, 설탕 2 컵을 추가합니다. 이 반죽을 만들고, 덩어리 모든 반죽을 형성하는 시간을 가졌다 때까지 이제 우리는 빨리해야합니다. 이 후 약간 냉각 될 때 - 2 개 달걀 노른자를 추가합니다. 그런 다음, 점차적으로 밀가루의 나머지 4 컵을 추가, 두께 이상 반죽을 반죽. 약간의 비밀 : - 18 경우에만 밖으로 매우 부드럽고 맛이 chebureks의 반죽 양조 당신은 (는) 16 분을 반죽 할 필요가있다. 반죽은 수건으로 덮고 몇 시간을 "휴식"을 허용해야합니다.

요리 chebureks에 대한 때우는 : 양고기는 미세 식품 가공기에 들어온다와 고기에 양파를 추가, 고기 분쇄기에 놓치고. 그리고 요구르트, 후추와 소금의 또 다른 300 ml에 추가 (하지만 그래서 소금과 후추는 필요 이상이었다). 모든 매끄러운 때까지 저어 냉장고에 20 분 넣어.

직접 요리하는 tchebourek : 냉장고에서 반죽을. 테이블에 넣고, 가루 분말, 및 (4)의 두께로 롤링 핀 롤 - 5mm. 당신이 당신의 젖꼭지 가리개를보고 싶은 것이의 직경과 접시를 선택하십시오. 이 요리는 반죽의 컷 원이 될 가장자리에 여분이 남아 있도록, 너무 많은 고기를 중간에 넣어 흰색 계란, 그들을 솔질한다. 가장자리가 잘 닫습니다. 중불 부드러운 때까지 해바라기 기름에 튀김. 장식 리본 반죽 chebureks 매우 부드럽고 먹거리가 케 피어를 추가하기 때문에, 젖꼭지 가리개 부드러운 이동합니다.