파이크 어떤 요리를 요리?

사람들에게 꼭 필요한 제품은 - 그것은 물고기입니다. 매력적이고 파이크의 요리에 유용합니다. 결국,이 물고기는 여러 가지 미량 원소와 필수 비타민이 포함되어 있습니다. 또한, 단백질을 많이하지만, 거의 지방이있다. 따라서, 그림을 따라 모든 사람들이 물고기를 먹는 두려워하지 수 있습니다. 그러나 파이크를 요리하는 것은 다를 수 있습니다.

틀렛

단지 자체가 (필레 약 1kg), 2 양파, 흰색 덩어리의 100g, 우유, 달걀 2 개 반 유리, 돼지 기름과 향신료의 250g을 파이크이 필요. 물고기, 베이컨, 양파 먹거리를 얻기 위해, 고기 분쇄기를 통해 건너 뜁니다. 이 물질에 계란과 향신료를 추가합니다. 이것은 또한 우유에 적신 빵을 방해.

아름다운 지각 할 때까지 팬과 튀김에 전송 형성되는 결과 다진 생선 버거,에서. 으깬 감자에 가장 파이크의 요리를 제공합니다.

구운 파이크

오븐에서 요리 - 주부의 마음에 드는 조리법. 파이크를 준비하려면, 따라서 물고기의 1kg, 4 감자, 2 양파, 1 개 당근, 마요네즈, 사우어 크림 3 큰술, 사과 식초, 레몬과 향신료의 조금을해야합니다. 철저하게 지느러미, 머리, 꼬리와 내장에서 그녀를 저장, 물고기를 청소합니다. 그리고 조각으로 절단의 나머지.

물 유리 3 테이블 식초 희석한다. 몇 분 동안이 혼합물 파이크으로 가득합니다. 얇게 - 한편, 당근과 양파 링과 감자 튀김을 잘라.

베이킹 시트에 또는 양식에 소금에 절인 생선, 고추 잎의 각 조각. 근처에 배치하고 solyatsya도 모두 준비된 야채. 사워 크림 마요네즈와 혼합이 소스 요리는 파이크을 모두 포함한다. 당신이 맛이었다 낚시를하려는 경우, 당신은 최고 lavrushku에 넣을 수 있습니다. 베이킹 시트 오븐에 간다. 즉시 파이크는 아름다운 접시에 그녀의 변화는, 준비하고 봉사하기 전에 허브를 뿌리고있다.

귀

파이크의 전통 요리 - 그것의 귀. 이 국가 러시아어 수프를 요리하기 위해, 당신은 물고기의 kg를 취해야합니다 (할 수 있습니다 심지어 단지 머리 나 작은 물고기), 오 감자, 2 양파, 식물성 기름 (만 2 큰술), 비스킷 (빵), 녹색 양파, 파 슬 리, 레몬 주스 , lavrushku, 소금, 생강, 육두구 요구 (분쇄). 정제 된 생선 잘 세정하고, 물 3.5 리터의 팬에 부어한다. 그것은 폭포와, 물론, 양파 1 개를 클리어. 맛 물 미나리, 생강, 베이 리프에 필요합니다. 물이 끓는되면, 또 다른 15 분 화재에 수프를 개최한다. 그런 다음에야 모든 물고기를 제거하고 조심스럽게 흰색 고기의 뼈에서 분리. 뼈, 지느러미, 머리, 다시 약 한 시간 동안 삶은 냄비,에 속합니다. 그런 다음 국물은 긴장해야합니다.

한편, 감자는 슬라이스, 다진 양파와 함께 팬에 튀긴. 야채 준비가되면, 그들은 "깨끗한"국물과 함께 냄비에 전송됩니다. 또한 조각과 파이크에이 떨어진다. 귀 비등하기 시작하면, 수프 추가 육두구의 약간 레몬 주스를. 러시아의 귀를 봉사, 그린해야합니다.

ㅎ 파이크

오늘 한국어 간식은 특히 수요에 있습니다. 그리고 파이크 우수한 ㅎ 요리를 할 수 있습니다. 이 요리의 주요 기능은 물고기가 작은 조각 (더 이상 3 이상 cm의 두께)으로 절단되어 있다는 점이다. 이러한 걸작 요리를 만들려면 파이크 필렛 (2kg), 염 (200g), 하프 컵 식초, 조미료 (생선 적합하다), 식물성 오일, 양파 3 리터의 절반이 필요하다. 또한, 물고기가 절첩 될 유리제 용기를 준비한다.

파이크 청소하고 철저하게 세척 한 다음 작은 조각으로 잘라 시작합니다. 약 8 시간 물고기는 특별한 소금물에 보관해야합니다. 또한 파이크 물 1 부와 식초 8 부를 구성 이드에 보냈다. 만 물고기는 양파와 함께 항아리에 배치됩니다 후. 오일로 모든 하거라. 날은 냉장고에 파이크의 조각을 주장하는 것이 필요하다. 그리고 단지 그것은 먹을 수 있습니다. 이것은 훌륭한 간식 및 휴일 테이블과 연회의 멋진 장식입니다.