Shortcrust 과자 : 파이에 대한 조리법. 계란과없는 반죽 레시피

어떻게 만들 shortcrust 과자를? 조리법 파이는 프레임 워크를 만들기위한 완전히 다른 성분의 사용을 권장합니다. 누군가가 몇 가지 추가가 케 피어, 사우어 크림, 심지어 코티지 치즈를 사용, 버터, 마가린에 기초를 않습니다.

그래서 가장 간단하고 맛있는 치즈, 아몬드 무엇 반죽은? 조리법 케이크에 대한, 우리는 조금 더 발표 할 예정이다.

요리의 기본 특징

우리가 집에서 치즈, 아몬드 반죽을 만드는 방법을 알려 전에 규칙이 이러한 프레임 워크로 만든 파이, 그것은 부드럽고, 부드럽고 매우 맛이 살이 것을 관찰해야하는지 알려해야합니다.

그래서,에 제대로 파이, 당신은 엄격하게 다음과 같은 처방의 모든 요구 사항을 준수해야합니다 위해 반죽을 반죽 :

1. 이러한 프레임 워크의 준비를 위해 차가운 음식에 사용되어야한다.
2. 손을 반죽하고, 포크 (믹서기)를 사용하지 않을 경우 집에서 만든 치즈, 아몬드 반죽, 더 온화하고 부드러운 될 것입니다.
3. 이 무게는 식수의 사용을 필요로하는 경우, 그것은 얼음해야합니다.
4. shortcrust 과자 모든 조작은 매우 빨리 수행되어야한다.
5. 당신이 그런 프레임 워크를 요리에 많이 사용할수록 요리 및 기타 지방은 더 부서지기 쉬운 이미 구운 제품입니다.
6. 너무 오래과 밀가루의 많은 반죽 shortcrust 과자는 사용하지 않는 것이 좋습니다. 베이킹은 매우 어려워 질 수 있기 때문이다.
7. 이러한 테스트의 제품을 구워 185-200 도의 온도의 오븐에서 권장합니다.
8. 당신이 모래 기지를 출시 시작하기 전에 30 분 동안 냉장고에 서하는 것이 바람직하다.
9. 이 반죽은 가장자리에 중간에서해야 롤 아웃.
10. 모래 기판 달콤한, 그러나 짠뿐만 아니라 수 있습니다.
11. 소금 반죽의 당신은 고기 나 생선 등 pennomu 맥주 등의 음료와 파이 쿠키를 만들 수 있습니다.
12. 달콤한 모래 기초는 매우 자주 과일과 다른 달콤한 충전 버터 비스킷, 케이크를 준비하고 있습니다.

지금 당신은 규칙이 부드럽고 부드러운 치즈, 아몬드 반죽을 만들기 위해 따라야 알고있다. 케이크를위한 조리법, 우리는 지금 고려한다. 여기에는 프레임 워크를 사용하여 구운 및 기타 제품 (예를 들면, 아몬드) 될 수 있음을 주목해야한다.

Shortcrust 과자 : 파이에 대한 조리법

당신이 긴 케이크에 대한 기초를 반죽 할 수없는 경우, 우리는 다음과 같은 특정 제조법을 사용하여 제안한다. 그에게 당신은 시간과 재료가 많이 필요하지 않습니다.

그래서 우리는 다음이 필요합니다 :

• 흰 밀가루를 체로 - 2 완전 컵;
• 오일 및 정확한 버터 요리 - 약 2,100g을;
• 모래 설탕 중형 - 대형 숟가락;
• 물을 마시면 감기 - 4 큰 스푼.

기지를 혼합

치즈, 아몬드 반죽은 계란없이, 쉽고 간단하게 준비가되어 있습니다. 이렇게하려면 흰색 고운 모래 - 설탕과 체질 가루를 혼합 한 다음 약간 임신 초기의 부재중에 추가 식용유를 칼로을 신속하게 들어온다. 그 결과, 당신은 아주 좋은 빵 부스러기를 얻어야한다.

주기적으로, 기지국은 초기 식수 큰 숟가락 흘려 수득한다. 이 버터 빵 부스러기에 순서가 서로 잘 겔화 필요하다.

균일하고 치밀한 질량을 수득하기 위해서는, 냉각 실에 전송 한 후 신속 공으로 겹쳐서 집착 필름으로 덮도록 요구되고있다. 이 형식에서, 치즈, 아몬드 반죽은 적어도 세 시간 냉각하는 것이 좋습니다.

성형 및 소성의 과정

파이를위한 치즈, 아몬드 반죽, 우리가 고려하고있는 조리법은 탱크로 압연하는 것은 매우 쉽습니다. 기본은 냉장고에 잘 식힌 있다면 그러나, 해당 경우입니다.

따라서, 탄성 직물 기반 버터는 두 부분으로 분할되도록하고이를 동일하게 시트. 첫 번째 층은 작은 범퍼을 베이킹 시트에 배치되어야한다. 또한, 어떤 단 충전을 배치하고, 제 2 시트로 커버하는 것이 필요하다. 아름답게 당신이 오븐에 전송하고 30 분 동안 200 개도에서 요리 할 반제품의 가장자리에있는 두 개의 기지를 결합.

치즈 Shortcrust 과자 : 쉬운 조리법

코티지 치즈 반죽 달콤한 충전하고 섬세한 쿠키와 구운 맛있는 케이크가 될 수 있습니다. 그러나이 진미의 열처리를 진행하기 전에, 당신은 기본을 혼합해야합니다. 이를 위해 우리는해야합니다 :

• 천연 버터 오일 - 약 200g;
• 하얀 밀가루 - 300g;
• 모래 미세 설탕 - 대형 2 큰술,
• 요오드 염 중형 - ½ 작은 스푼;
• 치즈 미세 습식 - 약 200g

원단의 제조

집으로 만드는 치즈 케이크를? 빠르고 쉽게 베이킹 마무리 치즈, 아몬드 반죽입니다. 이 천연 버터 조각으로 절단해야하고 음식 프로세서와 함께 용기에 넣어 요오드화 소금, 흰 밀가루와 미세 입자가 굵은 설탕. 또한, 모든 제품은 최고 속도로 혼합 할 필요가 있었다. 그 결과, 당신은 좋은 빵 부스러기를 얻어야한다. 그 후, 젖은 좋은 두부를 배치 유사 칼 노즐을 사용하여 이길 필요가있다. 따라서, 모든 재료는 플라스틱 랩 배치되도록 탄성 공을 형성한다. 예에서 shortcrust 과자 냉각 실에 전송되어야하고, 약 30 분 동안 그 안에서 침지.

어떻게 형성 구워?

일단 상기 막으로부터 제거되어야하며, 비트 단위를 냉각 한 후, 시트로 등분으로 분할 롤. 팬의 층 중 하나를 배치, 시험의 두 번째 부분을 폐쇄, 모든 소를 배치하는 데 필요한 아름답게 지역을 꼬집어된다. 따라서, 치즈 케이크 믹스 35 분 동안 오븐에 구워해야한다. 이 시간 동안, 케이크는 부드러운 장미 빛되며 부스러기 구조가 될 것이다.

요구르트의 추가와 함께 모래 기반을 만들기

어떻게 다른 당신은 원형에 대 한 치즈, 아몬드 반죽을 만들 수 있습니까? 이 제품의 조리법은 매우 다른 성분을 포함 할 수있다. 추가의 기초 지방 요구르트를 추가하는 경우 예를 들어, 매우 맛이 부드러운 구운 상품을 얻을. 첫째하지만 먼저 가지.

그래서 우리는 필요

• 밀가루는 빛 - 3 큰 스푼;
• 평균 계란 소박한 - 2 개;.
• 석유 정제 된 식물성 - 1 전체 유리;
• 두께 좀도둑 케 피어 - 0.5 컵;
• 소다 식사 상환 사과 식초 - ½ 디저트 스푼.

기초를 만들기

모래 파이의 준비를위한 반죽을 반죽하려면 체로 정제 된 식물성 오일과 흰 밀가루의 작은 부스러기를해야합니다. 다음으로, 우리는 조밀 한 가게에서 파는 요구르트와 함께 별도로 마을 계란을 흔들 필요가있다. 그런 다음 큰술, 베이킹 소다를 상환하고, 기판의 자유 흐르는 부분에 결과 질량을 부어해야합니다. 길고 집중적 인 혼합의 결과로, 당신은 탄성과 부드러운 반죽을 얻어야한다. 그것은 보드를 출시하는 것이 좋다, 30 분 동안 냉장실에 몸을 담근 것이 좋습니다.

어떻게 형성과 케이크를 구워?

요구르트 및 식물성 오일의 기초 아몬드 반죽 준비한다 냉각되면, 그것은 등분해야하고 이음새 출시. 그 중 하나는 기름을 바른 형태로 넣어, 또는 베이킹 트레이에 한 다음 이전에 준비 소 넣어해야합니다. 또한, 보조 받침 시트 다운 브레이드 가장자리를 폐쇄한다. 이러한 반제품에서 35-37분 205도 오븐과 베이킹에 보낼 필요합니다.

요약하면

당신이 볼 수 있듯이, 같은 집에서 구운 파이로의 준비를 위해 치즈, 아몬드 반죽을하는 방법은 여러 가지가 있습니다. 기초 또는 다른 구성 요소에 추가, 당신은 맛뿐만 아니라 구조뿐만 아니라 변경할 수 있습니다. 부드럽고 사용 케 피어 - - 무성 부드러운를 따라서 반죽 한 치즈 추가로, 매우 부서지기 쉽고, 식용유에 의해 이루어진다.