거짓 닭 다리 : 조리법

거짓 닭 다리, 더 논의 될 것이다 제조법있는 매우 맛있고 영양가있는 제품입니다. 그들이 아주 쉽게 쿡. 이를 확인하려면 혼자 요리를 만드는 것이 좋습니다.

개요

"가상 닭 다리"이란 무엇입니까? 이 요리 레시피는 손님에게 특별한 점심 고기를 인상하고자하는 사람들 사이에서 매우 인기가 있지만, 새 너무 많은 시간을 엉망으로하지 않습니다.

또한이 제품은 잘 고기의 많은 양이있는 경우에 준비가되어 있음을 주목해야한다. 결국,이 제품은 신속하고 맛있는 허위 할 필요가 테스트에 닭 다리를. 그런데, 그들은 열이 난로에, 또한 오븐에서뿐만 아니라, 처리 할 수 있습니다. 보다 상세하게 도시 된 실시 예를 모두 고려한다.

거짓 닭 다리 : 완성 된 점심의 사진과 함께 조리법

제출 기사 치킨 커틀릿 같은 비트입니다. 그러나, 그들은 더 육즙 물론 원본입니다. 집에서 같은 다리를 준비하는 방법, 우리는 지금 말할 것이다.

그래서 우리는 다음과 같은 제품이 필요합니다 :

• 닭 가슴살 냉장 또는 냉동 - 약 600g (충전 용);
• 흰색 달콤한 양파 - (충전 용) 1 큰 머리;
• 분쇄 후추, 바다 소금은 - (충전 용) 옵션에 사용하는;
• 밀짚 달콤한 - 작은 포장 (12 ~ 18 개);
• 흰 밀가루를 체로 - 약 400g (반죽 용);
• 케 피어 - (반죽을위한) 250 ㎖;
• 사전 취소없이 소다 식사 - ½ (테스트 용) 작은 숟가락;
• 석유를 정제 - 제품을 프라이팬.

요리 소

다진 고기의 거짓 닭 다리가 맛있는 밝혀졌다에, 그들은 섬세한 가금류 유방을 수행하는 것이 좋습니다. 고기는 뼈와 피부에서 분리, 세척 한 다음 큰 양파와 함께 고기 분쇄기에 갈아서해야합니다. 제품 후추와 소금을 추가, 당신은 부드럽고 향기로운 소를 얻어야한다.

반죽 반죽

이 문서에서 제시 사진있는 거짓 닭 다리는 다른 기준을 사용하여 제조 할 수있다. 우리는 케 피어 반죽을 사용하기로 결정했다. 그것은 구이 것은 식물성 기름은 장미 빛 아주 선명 될 것입니다 후. 그 결과, 처음에는 당신의 손님은 심지어 그들이 거짓 다리에 직면 몰랐어요.

이 요리 레시피는 지방의 낮은 비율로 요구르트를 사용하는 것이 좋습니다. 금속 용기에 부어 후 조금 낮은 불로 따뜻하게하는 것이 필요하다. 또한, 발효유 음료에 스푼의 베이킹 소다를 부어 철저하게 요구르트가 확장되지 않습니다만큼 그것을 소화 저어하는 데 필요합니다. 그 후, 같은 포장에 당신은 약간의 소금을 추가하고 체로 밀가루를 부어해야합니다.

당신은 부드러운을 얻을 수 있지만, 잘 케 피어 반죽의 손을 나서야 필요한 모든 재료를 섞는다.

제품을 성형

다진 고기의 거짓 닭 다리는 아주 쉽게 형성했다. 이렇게하려면, 하나의 달콤한 밀짚을 한 후 별도로 다진 고기의 2 큰 스푼의 공을 압연 막대기에 넣어. 같은 육류 제품에서 닭고기 나지만의 형태를 취한다. 또한 빨 대와 다진 좋은 채권 것을 그것을하는 데 필요한.

거짓 닭 다리의 형성에 완료되지 않았습니다. 결국 같은 경우 튀김 제품, 그것은 매우 빠르게 무너지게하고, 요리가 성공하지 않습니다. 를 고정하기 위해, 당신은 이전에 반죽 기준을 사용해야합니다. 이 케 피어 반죽은 3mm 두께의 시트로 롤한다. 또한 준비가 형성은 2cm 폭의 긴 스트립으로 절단이 필요합니다. 이러한 공백으로 무엇을 할까? 준비된 스트립은 막대기에 랩 다진 닭고기를 중복해야합니다. 때이 빨대는 열린 상태로 유지해야한다.

이 절차의 결과로, 당신은 거짓 가야 닭고기 나지만, 진짜와 매우 유사하다.

식물성 기름에 튀김

실제 닭 다리 구별 할 수없는 제품을 형성하기 위해, 그들은 냄비에 볶는다하는 것이 좋습니다. 이를 위해, 뜨거운 요리 부어해야하는 정제 된 기름을. 이 비등하기 시작하면, 일부 반제품은 투입되어야한다. 프라이 갈색 지각까지 모든면에 있어야합니다. 이 경우, 다진 닭고기도 잘 준비해야한다.

마지막 단계

제품의 첫번째 배치를 소테, 그들은 신중하게 기름을 제거하고 소쿠리에 넣어해야합니다. 거짓 닭 다리가 너무 지방을 얻을 경우, 젖은 종이 타월로 추천합니다. 다른 반에 동일한 기능을 수행 할 필요가있다.

어떻게 저녁 식사 테이블에 가져다해야합니까?

지금 당신은 거짓 튀긴 닭 다리를 만드는 방법을 알고있다. 이 요리 모두를위한 레시피는 알아야한다. 모두 같은 초대 손님 모두 놀랍고 맛있는 사료 후.

여분의 지방이 배출 된 후 그래서,이 제품은 식탁에 바로 존재해야합니다. 그러나, (예를 들어, 파스타, 구겨진 감자, 메밀 등) 어떤 반찬 함께 할 것을 권장합니다. 이 저녁 식사 외에도 신선한 허브와 빵 한 조각을 제공 할 수 있습니다.

거짓 닭 다리 : 오븐에서 래서

앞서 우리는이 원래 요리가 난로에, 또한 오븐에서뿐만 아니라 할 수 있다는 사실에 대해 이야기했다. 물론, 거의 변하지 식사의 준비의 원칙. 그러나 그래서는 베이킹에 적합한 제품을 선택해야합니다, 정말 맛있고 아름다운 밝혀졌다. 그런데,이 세트는 제 레시피에 제시된 것과는 현저히 다르다.

따라서, 재료 :

• 지방이없는 돼지 고기 - (충전 용) 약 300g;
• 닭고기 가슴살 - (충전 용) 약 300g;
• 흰색 달콤한 양파 - (충전 용) 1 큰 머리;
• 분쇄 후추, 바다 소금은 - (충전 용) 옵션에 사용하는;
• 밀짚 달콤한 - 작은 포장 (12 ~ 18 개);
• 신선한 계란 소박한 - 2 개 조각 (윤활 제품 1, 1로 다진);
• 효모없이 퍼프 페이스 트리 - 2 포장 (약 1kg);
• 정제 오일 - 팬 윤활합니다.

혼합 다진 고기를 만들기

false로 오븐에 닭 다리 먹거리에, 가슴 외에, 건조 켜져 있지 육체와 돼지 고기를 추가하는 것이 좋습니다. 이 제품 구운 제품은 훨씬 더 향기로운 육즙 얻을 수있다.

따라서, 혼합 다진 고기 재료의 제조를 위해 차가운 물에서 세척해야하며, 다음 영화, 뼈와 피부의 다양한에서 그들을 취소합니다. 다음에, 나머지 펄프 큰 조각으로 절단하고, 고기 분쇄기에서 분쇄 할 필요가있다. 이 장치를 통해 생략하고 달콤한 양파의 큰 머리. 후추와 소금을 부어, 또한 계란을 깰하는 데 필요한 재료의 끝에서. 를 혼합, 당신은 혼합 향기 소를 얻을 수 있습니다.

선택 테스트

이 요리 반죽 자신을 반죽 할 수 있습니다. 그러나, 우리는 가게에서 구입하기로 결정했다. 오븐에 같은 항목을 베이킹 후, 우리는 퍼프 퍼프 기준이 필요합니다. 그녀의 발은 가장 맛있고 아름다운 차례에 그것은 거짓입니다.

형성 공정

전술 한 바와 같이 정확히 동일해야 같은 식사를 형성한다. 먼저 우리는, 혼합 다진 고기 공을 롤 달콤한 빨대에 넣어해야합니다. 모든 반제품이 준비가 될 것입니다 후, 효모 퍼프 페이스 트리없이 풀다 및 2cm 폭 스트립으로 절단하는 데 필요합니다. 모든 육류 제품의 끝에서 그 첫 번째 레시피에서 제시 한 방법과 유사한 기준을 적용해야한다.

베이킹 과정

이러한 모든 단계를 완료 한 후에는 식물성 기름 팬을 기름을하는 것이 필요하다, 다음 그들 사이에 4 ~ 5 센티미터의 거리를두고, 그 모든 거짓 닭 다리를 놓습니다. 또한, 각각의 반제품을 털어 닭 계란을 포함하는 것이 좋습니다. 이 과정은 식사가 더욱 장미 빛 아름다운 만들 것입니다.

제대로 테이블에 집에서 만든 점심을 제공

모든 제품 케이크 후, 그들은 제거되어야하며, 친구 또는 장식과 함께 가족의 구성원에 즉시 존재. 외부에서이 요리는 진짜 닭 다리와 혼동하기 어려운 점을 강조해야한다. 실제로, 무성한 부드러운 퍼프 기준은 식물성 기름에 튀긴 케 피어 반죽에 거의 즉시, 그러나 그렇게 인식되고있다. 그 왜, 당신은 식사를 요리 할 경우, 닭의 다리 아래에 더 근사, 오븐, 기존 팬 밥솥을 사용하지 않는 것이 좋습니다. 두 옵션은 손님들의 무관심 하나를 떠나지 않을 것이라고 발표했지만. - 식사 봉!