고기와 감자 - 매우 왕성한 맛있는

그것은 오랫동안 고기 왔으며 떨어져이 조합이라는 사실에서 매우 만족하기 때문에 감자가 우리 테이블에 특별한 장소를 차지,이 요리도 매우 맛있는 우리에게 실험을위한 장소를 떠났다. 고기 와 감자를 프라이팬에 요리 할 수있다, 냄비, 호스, 포일, 베이킹 시트에 오븐에 캐서 롤과 빵에 기운이 없어지고, 심지어 위험에 처해있다. 그것은 모든 상황과 원하는 결과에 따라 달라집니다. 음, 고기와 감자가 휴가 잔치 또는 가족 저녁 식사를위한 훌륭한 옵션입니다 아무튼 있다고합니다.

고기를 구운 감자 슬리브 (처방)

우리는 필요 : 돼지 고기 안심 (1-1.2 kg), 감자 (1kg), 마늘, 마요네즈의 여러 정향, 지상 후추, 레드, 소금, 어떤 양념 맛.

준비. , 돼지 고기 안심의 조각을 가지고 와플 수건 문질러 이전에 짓 눌린 마늘, 소금, 후추 등의 향신료 믹스에서 준비하고 30 ~ 60 분 동안 냉장고에두고 obsushivayut, 찬물로 씻는다. 한편, 깨끗한 껍질 감자는 경우 너무 많은 반으로 잘라, 또는 - 네 부분으로. 그릇에 접어, 향신료의 각 부분을 롤려고, 잘 혼합, 약간의 마요네즈, 후추와 소금이 추가합니다. 제빵 용 슬리브는 돼지 고기 안심의 조각을 넣어 라운드는 감자 조각을 확산. 조심스럽게 슬리브 가장자리를 닫습니다. 우리는 예열 된 오븐에 굽는다 하나 200 개도에서 시간 반에 넣어.

준비 고기와 감자 조각에 돼지 고기 안심을 절단하고, 뜨거운 봉사 접시 장식 신선한 허브와 함께합니다.

주장의 감자 고기

우리는해야합니다 (. 3백50~5백g) 돼지 고기 또는 젊은 쇠고기, 하나의 큰 양파, 토마토, 몇 감자, 치즈, 하나 (2 개.) (150-200g를.) 피망. 마요네즈 (흑색 만)의 혼합물 후추, 소금, 베이킹 윤활 작은 오일.

준비. 고기와 나의 냅킨 obsushivayut는 망치를 출발, 각각의 두꺼운 조각을 잘라. 편의를 위해 당신은 비닐 봉지 나 플라스틱 랩으로 이길 수 있습니다. 각 조각의 소금과 혼합 고추 15-20 분 서 제공 문질러. 고기를 향신료와 소금에 함침되는 동안 야채를 준비합니다. 양파는 반 링으로 잘라. 두꺼운 피부 토마토 경우, 제거 및 중간 폭의 조각으로 잘라 토마토를 않습니다. 껍질을 벗겨 감자는 아주 얇게 잘라. 달콤한 고추 코어를 제거하고 스트립으로 절단.

식물성 기름은 기름의 형태. 금형의 바닥이 고기 조각을 배치에서, 양파의 층, 토마토, 고추, 감자 판의 조각의 상단에 넣어. 마요네즈 거친 강판에 잠 강판 치즈 하강 감자 상층 코트. 몰드 폐쇄 주장 고기를 구운 것 200도에서 가열 된 오븐에 호일 시간 반에 넣었다. 10 분 동안 요리 호일 때까지 황금 치즈 크러스트를 얻기 위해 열 수 있습니다.

그리스어 고기와 감자

우리가 이야기 할 때 고기와 감자, 다음 고기는 종종 돼지 고기 때문이다. 이 실시 예는 쇠고기와 같은 육류의 사용을 포함한다. 부드럽고 육즙 -이 요리의 맛을 요리하는 과정을 통해 매우 섬세하고 흥미, 쇠고기 밝혀졌습니다.

우리는해야합니다 : 쇠고기 (1kg), 감자 (1.5 kg), 버터, 마늘 (3 헤드), 소금, 후추 및 기타 향신료 맛에 (200-250gr합니다.).

준비. 쇠고기 다른 향료를 뿌리고, 불필요한 막 제거 세정 큰 조각, 고추, 염으로 자른다. 마늘은 껍질을 벗겨 그대로 조각을 둡니다. 깨끗하고 절반 또는 분기 잘라 감자 큰 덩이 줄기는 소금을 약간 추가 조금 건너합니다.

이 고착을 방지하며, 완성 된 요리의 맛이 훨씬 더 좋을 것 때문에 쿡이 요리는 주철 캐서롤입니다.

바닥 Kazanka 들어온다 버터, 쇠고기 넣어에서 다진 마늘을 그 위에 누워 감자을 잔다. 이 모든 것은 뚜껑을 닫고 불에있다. 뚜껑은 반드시 액체 증발하지 Kazanka의 가장자리을 준수해야합니다 (당신이 국물을 부어 할 필요가없고 물이나하지, 요리는 자신의 주스에서 요리). 8-10분 최소에 불을 고정하고 떠날 후 난로에 고기와 감자는 2.5-3 시간에 시들다. 이 시간이 지나면 우리는 그리스어로 우리의 고기를 얻을 수 뜨거운 봉사 좋아하는 채소와 garnished.