집에서 흰 빵 구워

흰 빵은 모든 상점에서 판매되고있다. 그러나, 매우 자주 우리가 원하는만큼 그렇게 좋지 않다. 이와 관련, 우리는 간단하고 저렴한 제품을 사용, 자신의 빵 할 제안한다.

일반 정보

현대 기술은 매우 빠르게 개발하고있다. 그리고 주부의 대부분은하지 독립적으로하지만, 빵 메이커와 같은 장치의 도움으로, 반죽과 흰색 빵을 굽는 것을 선호합니다. 그러나 불행히도, 모든 요리사는 이러한 장치를 가지고 자랑 할 수 있습니다. 이와 관련, 우리는 신속하고 쉽게 흰색 준비하는 방법을 알려하기로 결정했습니다 오븐에 빵을.

집에서 만든 빵 단계 제조법에 의해 단계

당신 자신이 맛있는 집에서 만든 빵을 굽는 데 도움이 꽤 많은 조리법이있다. 그들은 모두 매우 유사합니다. 호밀 - 그러나 어떤 경우에는, 이러한 제품의 제조를 위해, 잠시 다른 밀가루를 사용.

흰 빵을 만들기 위해, 우리는 첫 번째 구성 요소가 필요합니다. 첫째하지만 먼저 가지.

그래서 맛있는 수제 빵의 배치를 위해 구입해야합니다 :

• 밀가루 등 - 약 1kg;
• 과립에 효모 - 약 4g;
• 따뜻한 우유와 마시는 물 - 1 전체 유리;
• 설탕 등 - 2 디저트 스푼;
• 해바라기 기름 - 표준의 1/3의 컵;
• 테이블 소금 - dessertspoonful;
• 작은 암탉의 달걀 - 1 개.

mesim 반죽

다른 파이처럼 흰 빵은 반죽을 준비하기 시작해야한다. 대부분의 경우, 효모 기준을 사용하여 해당 제품의 제조. 를 반죽하기 위해, 따뜻한 우유와 마시는 물은 하나의 용기에 결합하고 설탕에 추가하고 완전히 용해된다.

효모 과립 그녀의 확산에 달콤한 진흙 투성이의 질량을받은 후, 잘 방해 12~18분에 대한 완전한 휴식에 둡니다. 이 기간 동안 효모가 완전히 용해되어야한다. 앞으로 그들에게 약간의 구타 계란, 추가 테이블 소금 과 해바라기 오일.

조심스럽게 재료를 혼합, 그들은 밀가루를 확산하고 잘 모든 손을 반죽.

균일를 얻어 약간 손에 반죽을 지팡이, 깊은 팬에 넣고 천으로 커버한다. 기초가 풍화와 하드 표면에 포함되지 않습니다, 그것은 또한 출장. 이러한면에서 양식 반죽 30~40분에 대한 따뜻한 장소에 남아 있습니다. 시간이 경과으로, 약간, 주먹 채찍질 기반을 올려 다시이 적용되고 약 35 분 동안 동일한 조건 유지하고 있습니다.

이러한 치료는 무성한 부드러운 효모 반죽을 얻는 촉진 할 것이다.

형성 공정

당신이 오븐에 흰 빵을 굽기 전에 제대로 형성되어야한다. 이를 위해 특수 내열 주철, 유리 또는 알루미늄 금형 벽돌을 형성한다. 요리가 제대로 어떤 식물성 기름에 기름칠을하고 오는 반죽을 가지고, 그것은 타원형의 형성과 용기에 전염됩니다. 이 프레임 워크에서 완전히 양식을 작성해서는 안된다. 그것은 거의 중간 지점에 도달해야한다.

이 양식에 반죽을 다시 따뜻한 곳에두고 있지만 ¼ 시간. 이 기간 동안, 그것은 약간 상승하고, 요리를 기입해야합니다.

열처리 공정

흰 빵의 조리법, 우리는 오븐에서 구현하기로 결정했다. 그의 200 개도에 사전이-가열. 그 후, 반죽을 형성 한 시간 동안 요리를 오븐에 넣어. 이 시간 동안, 기판은 완전히 propechsya 부드럽고 무성한 붉게되고있다.

테이블에 제 빵과 함께 제시

오븐에서 빵을 제조 한 결과, 날카로운 부드럽게 돌려서 주형으로부터 제거. 테이블에 조각으로 핫, 사전 절단 제공되는 제품입니다.

어떤 요리와 가정이 될 수 흰 빵을 먹는다. 또한,에서 큰 샌드위치와 토스트를 확인하십시오.

음식의 또 다른 실시

흰 빵의 옵션을 고려 준비는 적합하지 않을 경우, 우리는 당신이 다른 사람을 활용하는 것이 좋습니다. 이를 구현하기 위해, 우리는해야합니다 :

• 빛 밀가루 - 약 1kg;
• 효모 rassypnye - 약 4g;
• 따뜻한 물을 마시는 - 2 컵,
• 설탕 등 - 2 디저트 스푼;
• 해바라기 기름 - 표준의 1/3의 컵;
• 소금 - 작은 술,
• 계란 분말 - 2 큰 숟가락.

반죽 반죽

흰색 빵 반죽 빠르고 쉽게 반죽. 따뜻한 식수에서 철저하게 설탕을 분해. 그런 다음, 같은 냄비에, 혼합물 느슨한 효모와 2/3 컵 밀가루 등으로 구성. 구성 요소를 저어, 그들은 25 분 동안 더위에 남아 있습니다. 첨가 후 식염, 중량 vzbuhshey 건조 계란 , 해바라기 오일.

두꺼운하지만 딱딱하지 반죽을 반죽 깊은 용기에 넣어 수건으로 커버하고 시간 동안 따뜻한 곳에 둡니다. 시간이 지남에 따라, 흰 빵의 제조를 위해 즉시 사용 무성한 부드러운 물질이다. 모양 오븐에서 구워 정확히 제 레시피와 동일하다. 따라서, 우리는하지 않습니다,이 과정을 설명합니다.