사과와 거위 - 준비 방법

사과와 아름다운 향기와 달콤한 거위로 휴일 테이블을 장식 할 것은 없다. 나는 그것의 준비를 위해 당신과 함께 가장 아름다운 조리법을 공유하고자하는 이유입니다.

사과와 사 우 어 크림 거위

성분 :

• 사과 - 1.6 kg;
• 거 - 1 개 도체;
• 사워 크림 - 테이블의 2 ~ 3 큰술,
• 소금, 향신료, 허브.

먼저 청소하고 그을음 거위, 다음을 vypotoroshit 린스해야합니다. 이제 다리, 목, 날개를 잘라. 그런 다음 잘 문질러 소금, 향신료, 그리고 이렇게 잘 다리와 날개를 prizhalit에 강한 실을 묶어. 이제, 아래 베이킹 시트에 거위를 넣어 녹인 지방의 작은 금액을 붓는다. 그런 다음 비트 사우어 크림에 기름칠을하고 황금 때까지 요리.

그런 다음 물을 반 컵을 부어 약간의 불을 줄이면서, 1과 2 분의 1 시간 동안 요리. 요리 가금류 동안 물과 지방에 주기적으로 물을해야합니다.

한편, 사과를 준비합니다. 이렇게하려면 분기로를 절단하고 본격 비교를 제거합니다. 다음으로 지방 가봉, 거위와 빵에 넣어 두 었어요. 요리 할 때 헛, 스레드에서 제거와 사과 접시에 넣고 허브를 뿌린다.

겨자 소스에 사과와 거위

준비를 위해 당신이 필요합니다 :

• 소금, 향신료, 고추;
• 신 사과 - 6 ~ 7 개;
• 거위 - 1 개;
• 버터;
• 겨자.

거위는, vypotoroshit 씻어 건조 닦아해야합니다. 그런 다음 후추와 소금을 화격자. 사과 조각으로 잘라 필요가 있고 거위 물건. 30 분 동안 215도 오븐에서 새 빵을, 다음 열을 감소시키고 다른 시간을 굽는다. 이 고기는 육즙과 부드러운 데 도움이됩니다. 요리하는 동안, 형성되는 조류 지방을 물을 것이 중요합니다. 사과와 거위는 소스와 함께 뜨거운 봉사. 양념 한 사과를 청소하고 믹서기로 갈아서해야한다 준비하려면 다음 불을 넣고, 종기에 가져다 후추, 소금 뿌려 철저히 섞는다. 그런 다음 버터, 겨자를 추가하고 휘젓. 소스가 준비했다.

레시피 거위 슬리브에 사과

요리 재료 :

• 거위 또는 오리 - 1 부;
• 소금, 후추, 가발;
• 마늘;
• 채소.

충전의 경우 :

• 사과 - 1 개;
• 살구, 자 - 60g;
• 오렌지;
• 너트 (당신이 캐슈, 아몬드를 취할 수 호두) -에 대한 '40

오리 씻고 건조한다. 이 냈네되지 않은 경우, vypotoroshit하는 것이 필요하다. 그런 다음, 소금을 추가 파프리카와 고추 뿌린다. 그런 다음 내부 압착 마늘을 문질러.

그런 다음 토핑을 준비합니다. 이렇게하려면, 당신은 사과를 청소하고 조각으로 절단 할 필요가있다. 그런 다음 오렌지를 청소하고 여러 조각으로 각 슬라이스를 잘라. 말린 살구와 자두도 절단해야하고 세척하여 건조. 이러한 모든 구성 요소는 서로 혼합되어 그들은 오리 물건해야합니다. 이제 식물성 기름 새의 시체를 기름을 슬리브에 넣어. 인근 몇 슬라이스 사과를 넣을 수 있습니다. 약 2 시간 동안 중간 불에 구워.

16분를 들어 요리 할 때까지 조심스럽게 수 호스를 절단하고 그 결과 지방을 배출해야합니다. 그런두고 , 오븐에서 오리 가 갈색 있도록. 오리 야채와 함께 큰 접시에 재직했습니다.

사과와 꿀 오리

요리를 위해 당신은이 성분이 필요합니다 :

• 사과 - 7-8 조각;
• 거 - 1 개 도체;
• 꿀 - 3 ~ 4 큰술,
• 겨자 - 2 ~ 3 큰술,
• 자몽 - 1 개;
• 마늘 - 6-7 정향;
• 고추, 향신료, 소금.

우선은 몽 주스를 짜낼 필요가있다. 그런 다음 조각으로 잘라 그 중 사과를 통해 붓는다. 예약 마리 네이드 약 한 시간에 대한 사과, 그래서 그들은 좋은 주스를 적신. 한편, 거위 세척해야하고 종이 타월로 건조. 그런 다음 조심스럽게 향신료, 소금과 후추로 문질러.

사과 promarinuyutsya 자몽 소스에, 당신은에 추가하는 소스를 요리해야 할 필요가있을 때 겨자, 꿀 및 압착 마늘. 모든 철저하게. 이제 요리 구덩이를 가지고 가고, 모든면에서 새를 얼룩. 사과의 유적 거위의 맨 위에 배치합니다. 그 후,에 새를 넣어 굽기위한 슬리브 및 오븐에 보낼 수 있습니다. 어쩌면 조금 더 거위의 크기에 따라 약 1 시간 동안 185 개도에서 요리를 준비. 사과와이 레시피 거위는 매우 간단합니다. 가금류 고기가 매우 부드럽고 향기와 믿을 수 없을만큼 맛이 밝혀졌습니다. - 식사 봉!