"5 분"복숭아에서 잼을 만들려면

복숭아 넥타 설명한다 "오리엔테이션"요리법은 매우 맛있고 건강 치료입니다. 이 디저트를 만드는 것은 쉽다. 따라서 현대 요리사 사이에서 매우 인기가있다.

준비 만든 복숭아 잼은 멋진이 황색 색상, 부드러운 질감과 뛰어난 맛을.

어떻게 주요 성분을 선택?

복숭아 "방향 회의에서 용지 걸림을 요리하려면 먼저 올바른 과일을 선택하고 신중하게 처리해야합니다.

9 월 초 - 등의 요리에 대한 복숭아 획득, 그것은 8 월 말에서 바람직하다. 그것은이 시점에서, 과일은 저렴한 가격에 거의 모든 상점에서 판매되었다.

복숭아에서 잼에 "오리엔테이션 맛있는, 주요 구성 요소가 너무 소프트하지 않아야 밝혀졌다. 원하는 그러나, 과일과 하드 사용하기. 이상적으로, 당신은 명확 눌린 자국이 남아 누구에 압력, 복숭아을해야합니다. 또한이 제품은 맛이 아니라 razvalistogo 걸림의 준비에 기여할 것입니다.

과일의 사전 처리

전에 잼을 만드는 방법 복숭아 "방향 회의"에서, 그들은 신중하게 처리해야한다. 과일은 철저하게 기존의 줄기를 제거, 뜨거운 물에 세척 하였다. 복숭아 다음 (반대 방향으로 절반을 돌려 더 나은 손)의 절반에 깨진 상처를 확인하고 핵과을 꺼내. 그 후, 남아있는 조각 펄프 다진된다. 당신이 중간 크기의 과일을 구입 한 경우, 그들은 양식 반쪽 사용할 수 있습니다.

그런데, 어떤 주부는 주요 성분이 피부에서 지워집니다 후에 "복숭아 잼«방향 회의를 요리. 그러나, 우리는하지 않는 것이 좋습니다. 이 복숭아의 털이 부분에 비타민의 큰 숫자를 가지고 있다는 사실 때문입니다. 또한, 과일 조각이 그 형태를 유지하고 잼 잼을 변환하지 않습니다 수 있습니다.

또한 일부 요리사는 핵과의 핵 복숭아 "방향 회의"에서 잼을 주목해야한다. 그들과 함께, 디저트 훨씬 더 맛이 더 방향족 밝혀졌습니다.

빠르고 간단한 복숭아 잼 "방향 회의»을 확인

당신이 난로에 서하는 데 시간이 오래 마음에 들지 않으면,이 복숭아 디저트 요리법은 당신에게 가장 적합합니다. 이를 구현하기 위해, 우리는해야합니다 :

• 작은 사탕무 - 약 1.5 kg;
• 처리 복숭아 슬라이스 - 1kg;
• 물을 마시는 - 250 ml에.

준비 과정

가정에서 이러한 치료를하려면, 당신은 큰 냄비 나 법랑 그릇이 필요합니다. 모든 처리 복숭아를 배치 한 다음 설탕을 작성하고 큰 스푼을 혼합하는 것이 필요하다.

과일은 주스를 할당하기 시작하려면 분지 신문으로 덮여 20-25 분 동안 따뜻하게 유지해야 채웠다. 시간이 지남에 따라, 복숭아는 다시 바닥을 방해하고 느린 화재를 입었다. 동시에 그것은 마시는 물에 붓는다.

구성 요소, 자신의 비등점을 다시하는 것은-섞는다. 이 경우, 용지 걸림이 점차 달콤한 거품으로 덮여해야한다. 어떤 주부는 슬롯 스푼으로 청소. 우리는 사용하지 않는 것이 좋습니다.

복숭아 잼 종기 후, 시간을 확인합니다. 이 시점 맛있는 부드러운 치료 종기 정확히 5 분.

어디 저장하기?

시간을 지정 복숭아에서 잼의 끝에서 완벽하게 준비를해야합니다. 그것은 단지 작은 멸균 확산 플라스틱 뚜껑으로 덮고있다. 이 형태에서, 용기는 차가운 때까지 실온에 방치 하였다.

우리는 잼을 고려하고있는 것은 부드러운 열처리를 이용하여 제조 감안할 때, 그것은 단지 냉장고에 보관해야합니다. 또한, 2 ~ 3 개월 동안 같은 대접을 사용하는 것이 바람직하다.

겨울을위한 복숭아에서 잼 요리

"오리엔테이션"... 같은 이름을 가진 디저트를 준비하고 분, 몇 일 몇 수 있습니다. 당신이 겨울 잼 준비를하기로 결정했다면, 당신은 다른 조리법을 사용해야합니다. 그 구현을 위해 구입해야합니다 :

• 미세 사탕무 - 약 1.7 kg;
• 복숭아 처리, 컷 반 - 1kg;
• 핵과 코어 - 150g;
• 구연산 - 3g;
• 물을 마시는 - 200 ml에.

제조 방법

집에서 복숭아 잼을 만들기위한 이전의 레시피, 당신은 큰 에나멜 분지 또는 깊은 팬이 필요합니다. 그것은 과일의 모든 절반을 배치하고 즉시 설탕을 작성해야합니다.

1.5 시간 동안 신문에서 복숭아를 떠나, 그들은 물을 부어, 꽤 방해가되는 보드에 배치됩니다. 조리기구의 내용이 종기 후, 잼 정확히 5 분 준비했다. 시간이 지남에 따라, 그것은 열에서 제거 5-6 시간 동안 신문에 다시두고있다. 수행하는 등의 조치는 5 배이어야한다. 즉, 잼 "방향 회의는"정확히 25 분 요리해야한다. 구연산 - 또한, 4 끓는에 커널 핵과 및 5를 추가해야합니다 여기에.

이러한 치료는 오랜 시간 (최대 6 개월)의 지하실에 저장 될 수 있습니다 점점 어둡고 두꺼운 용지 걸림에 기여할 것이다.

봉합 처리 및 저장 방법

복숭아 잼이 다섯 번째 prokipyacheno됩니다되면, 그 즉시 롤 작은 멸균 항아리, 주석 뚜껑에 배치했다. 이 형태에서, 숙신산 디저트 블랭킷 피복 냉각 완료까지 내부 가열 하였다. 이어서 어두운 시원한 방에서 발송 복숭아 잼 (예를 들어, 식료품, 지하실, 지하실 등)가 저장되고, 6 개월 이상하지 않다.

어떻게 그리고 무엇을 먹고?

레시피는 열처리 직후 수있다 vyshepredstavlennyh 어느 하나에 따라 제조 된 복숭아 보존을 사용할 준비. 이러한 치료가 냉장실에 미리 담가 경우 그것은 더 좋을 것이다. 이 경우, 더 조밀하고 맛있는된다.

당신은 차 또는 다른 음료와 같은 대접을 사용할 수 있습니다. 많은 주부는 그 달콤한 샌드위치합니다. 사각 사각 토스트에이에게 두꺼운 복숭아 잼의 확산을 즉시 표를 제공합니다.