굴 요리 - 매우 유용하고 맛있는. 몇 가지 흥미로운 조리법

이전에는이 매우 흥미로운 곰팡이는 젊고 아름다운 여자와 죽은 나무에 야생에서 주로 발견 할 수있다. 지금, 그것은 모든 슈퍼마켓에서 판매되고, 어떻게 든 아주 조용히 기존 제품이되었다. 미국과 서유럽에서
굴 버섯은 동아시아, 굴 버섯이라고 - 고급 진미. 산업 규모에서 제 1 차 세계 대전 때부터 그들을 성장하기 시작했다. 그들이 매우 유용하고, 가장 중요한 것은, 맛있는 요리. 굴 요리 레스토랑, 커피 숍에서 봉사와 집에서 요리를하고 있습니다.

그들은 유용한 무엇입니까? 첫째, 고기의 매우 연상 사실은, 비타민 B, C, E, 단백질 및 내장 작업을하는 데 도움이 매우 드문 비타민 D2가 포함되어 있습니다. 그것은 칼슘 대사 및 구루병의 질환이있는 환자에게 처방된다. 이 곰팡이는 압력을 정상화 나쁜 콜레스테롤을 감소시키고 방사성 핵종을 가지고하는 데 도움이됩니다. 그들은 칼륨, 칼슘, 포함 된 철 화합물 및 요오드를. 버섯은 저칼로리 다이어트 제품으로 간주됩니다.

굴 버섯의 요리는 그 특성, 향기와 맛을 잃지하려면 조건의 숫자의 준비를 준수해야합니다. 그들은 매우 강력한에 넣어 수 없습니다
화재 및 긴 종기, 끓어 오르기 직전 또는 튀김. 5~10분의 일반 조리 시간. 통조림 버섯 사용하기 전에 준비가 필요하지 않습니다. 절인는 신선하고 소금 샐러드의 다양한 사용할 수 있습니다. 살구 버섯, 버섯, 버섯처럼 그들은 매우 부드러운 맛을 가지고 있기 때문에, 향신료를 대량으로 사용하는 것이 바람직하지 않다.

에 대한 조리법 이 제품은 적어도 팸플릿을 작성하는 매우 가능하다. 따라서, 여기에 간략하게 만 그 중 일부를 설명합니다. 따라서, 우리는 사진과 함께 굴 버섯의 요리를 제안한다.

국수와 버섯 수프

필요한 재료 : 신선한 굴 버섯 - 300g, 양파, 물이나 닭고기 국물 리터, 버터 - 하나 큰술, 국수 - 70g, 파슬리, 소금.

큰 반으로 버섯을 잘라 - 네 부분 또는 조각으로. 국물이나 물 조각, 당근, 파 슬 리 종기으로 슬라이스 양파. 그들은 거의 준비가되면, 버섯을 추가하고 다른 10-15분에 대한 낮은 열 이상의 요리. 국수, 별도로 요리, 사워 크림과 함께 옷을 발생시킵니다. 신속하고 화가 나서!

버섯 파이 (20 ~ 30 개).

굴 요리를 요리를 선택, 당신은 맛있는 케이크를 놓칠 수 없다. 반죽의 재료 : 밀가루 - 두 잔, 버터 - 100g 베이킹 소다 - 분기 작은 술, 스푼 사우어 크림의 3 분의 2, 소금 - 반 작은 술, 계란과 윤활.

충전 재료 : 삶은 버섯 - 버터 250g - 50g, 삶은 계란, 양파, 사우어 크림 - 큰술, 딜, 후추, 소금.

소금과 베이킹 소다, 약간의 지방과 추가 액체와 가루를 섞는다. 반죽 mesim 멋진 30 분 잘라. Shinkuem 버섯, 다진 고기, 기름에 갈색으로 추가 양파, 다진 계란과 신 조미료. 물을 채울 때, 분쇄 크래커를 추가합니다. 반 센티미터의 반죽 두께를 롤, 그리고 작은 케이크를 않습니다. 그리스 달걀 가장자리, 그들은 떠나지 않을 것. 윤활 및 계란 패티 자신이하고 잘 갈색으로 될 때까지 때까지 오븐에서 고온에 그들을 구워. 완료.

굴에서 캐비어

다른 고려 버섯에서 요리 굴을, 우리는 그들로부터 계란을 무시할 수 없다.

성분 : 400g 버섯, 양파, 올리브 오일 - 두 큰술, 작은 술, 식초, 후추, 소금.

차가운 물에 버섯을 씻고 소금에 절인 물을 끓인다. 말하다가, 다음 잘게 이전에 다진 양파를 섞는다. 소금으로 맛과 올리브 오일의 혼합물로 옷을 입고있다. 완료!

버섯 오믈렛

빠른 오믈렛 요리 - 우리가 또 다른 요리법을 제시, 굴 요리를 끝내십시오.

성분 : 200g 버섯, 양파, 해바라기 기름 - 두 큰술, 계란 - 두 개 또는 세, 소금, 후추.

내 굴, 후추, 소금, 이미 팬에 다진 양파와 함께 넣어 황금 갈색까지 석유와 튀김을 추가합니다. 깨진 계란 채우기 저어 준비에 가져다. 모든!

식사를 즐기십시오!