농축 우유의 마스틱. 유제품 매 스틱 농축 우유. 응축 우유와 마스틱 - 조리법

기념일, 결혼식, 그리고 - 특히! - 어린이의 생일은 순전히의 장식으로 케이크 중요하다. 신부와 신랑의 매우 감동적인 모습 인형 식품 등급의 매 스틱에서 만든. 키즈 확실히 전체 조성물은 인기 만화 '마리아와 곰 "또는 컴퓨터 게임"앵그르 Berdz "를 기반으로 만든 즐길 수 있습니다. 당신은 물론, 가게에 가서 마시 멜로, 포도당과 글리세린의 케이크에 대한 준비가 만든 장식을 구입할 수 있습니다. 그러나, 첫째,이 화환, Boucicaut 꽃과 리본은 당신의 개성과 상상력의 흔적을 부담하지, 둘째, 저렴하지 않습니다. 그래서 오늘 우리는 무엇을 배울 것입니다 붙여 넣기하는 방법에 연유에서입니다. 조리법은 매우 간단하고, 결과는 심지어 초보자를하시기 바랍니다 것입니다. 아마 처음 아름 다운 인물을 현혹 할 수 없습니다, 그러나 확실하게 맛있는 매 스틱 것입니다.

성분

당신은 무엇을해야합니까? 하려면 매 스틱과 함께 케이크 장식 가족 예산을 파괴, 필요하지 않은 구성 요소를. 모든 것은 응축 우유의 은행입니다 필요 건조 크림, 가루 설탕과 레몬 주스. 음, 식품 염료는 물론, 사전에 결정하지 않는 한 케이크는 균일 한 베이지 색이 될 것입니다. 그러나 지금은 사건의 성공을 결정하기 때문에 이제, 제품의 품질에 대해 이야기하자. 분말 우유 또는 크림 조각에서 끈적하지, 신선한해야 쾌적한 크림 (노란색되지 않음) 색상. 아주 미세하게 찢어 무너질하지 않는 연유에서 붙여 갈아서 가루 설탕을하는 것이 좋습니다, 유연한이었다. 손과 감자 전분에 경우에 보관하십시오. 그의 손가락에 찍어 성형시, 다음 밀봉 손에 달라 붙지 않는. 보드카는 당신의 조각 식욕을 돋우는 광택을 제공 할 것입니다. 그리고 마지막으로, 우유를 응축. 벨라루스 또는 우크라이나어 제품을 가져 가라. 농축 우유는 우유와 설탕, 그리고 어떤 화학 물질에서해야한다.

응축 우유와 매 스틱에서 어떤 크림을 선택합니다

우리가 만드는 시작하기 전에이 복잡한 성분은 생각 : 우리는 그것을해야합니까? 우리의 케이크의 상단이 크림, 단백질 크림이나 휘핑 크림, 농축 우유 및 설탕으로 만든 보석으로 덮여있는 경우 결국, 단지 습한 환경에서 용해. 같은 이유로 당신은 럼, 잼, 케이크 적신 매 스틱의 장식을 적용 할 수 없습니다. 그러나도에 가루 설탕과 우유의 "벌거 벗은"테스트 코팅은 유지되지 않습니다. 케이크 전에 정렬합니다. 이를 위해, 이미 냉장고에 냉동 오일 크림, 사탕 또는 가나슈. 당신은 꿀 케이크를 구운? 여기에 매 스틱에서 완벽한 크림이다. 버터, 연유 용융 초콜릿 (동일 비율로 모든 구성 요소)까지 휘저어 균일 혼합기. 우리는 칼의 Medovikov 가장자리를 동일시 크림 소량의 부스러기를 반죽. 오히려 점성 물질. 우리는 제품의 상단에 넣어 주걱 따뜻한 물에 담가 냉장고에 넣어. 그런 다음 크림의 나머지 부분을 추가합니다. 다시, 동결했다. 매 스틱에서 기본은 준비가되어 있습니다. 이제 커버 시작할 수 있습니다.

매 스틱에서 또 다른 크림

자연 초콜릿 오일 실온 믹스 (바람직하게는, 블랙 쓴) 필러없이 녹아. 하나 반 정도의 비율. 당신이 균일 한 땅콩 버터를받을 때, 당신은 약간의 농축 우유에 혼합 할 수 있습니다. 부드럽고 부드러운 크림을 얻기 위해, 믹서기 전체 질량을 Vzobem. 케이크의 상단과 측면에이 프로그램을 적용해야합니다. 유제품 매 스틱 농축 우유는이 크림에서 잘 개최한다. 그러나 이것을 위해 우리는 냉장고에 몇 시간 동안 방치를 제공해야합니다.

응축 우유와 마스틱 : 레시피

첫 번째 건조 제품을 섞는다. 큰 그릇에 우유 나 크림, 가루 설탕을 결합한다. 무엇보다 두 성분 덩어리의 형성을 방지하기 위해, 체를 통해 엄밀히. 그들은 매 스틱에 존재하는 경우, 취성 및 금이 갈 것입니다. 어떤 비율로 설탕과 크림을 섞어? 지금까지, 어쨌든 - 유리. 철저하게 반죽한다. 우리는 지속적으로 한 방향 (예를 들어, 반 시계 방향)에서 자신의 숟가락을 부지런히 움직이고, 농축 우유를 부어 시작합니다. 매 스틱은 설탕을 오지 않았다, 당신은 몇 가지 가루 설탕 대신 전분을 분쇄기 수 있습니다. 이 구성 요소는 질량에 걸쳐 원하는 점도를 제공 할 것입니다. 매 스틱의 맛을 위해 레몬 주스의 찻 숟가락으로 산성화 될 수있다. 근무 표면은 자유롭게 (다른 반 컵에 대한) 가루 설탕을 뿌리고. 우리는 그릇에서 매 스틱 이동. 혼합물이 탄성 될 때까지, 중심 주변에서 podsypaya 가루 설탕을 반죽 계속 더 이상 손가락에 충실하지 않습니다.

원하는 색상을 부여하려면

응축 우유의 천연 고무 매 스틱은 물리적, 베이지 색 그늘하여 얻을 수 있습니다. 그것은 당신이 음식 염료를 사용하는 데 필요한 색상을 제공합니다. 그들은 종종 부활절 전에 매장에서 판매되고 있습니다. 결국,이 계란 "색깔"필요한 시간이다. 염료가 건조하면 가루를 문질러 당신이 필요로하는 매 스틱의 양으로 반죽. 이를 위해, 처음에는 녹색 잎, 레드, 오렌지와 블루 색상해야합니다 얼마나 계산합니다. 액체 염료를 휘두르는 다르게 작동 할 수 있습니다. 먼저 lepim 로제트는 다음 피펫 그것에 빨간 페인트 한 방울을 똑. 매우 원래 받기 - 색상이 연속 아니지만, 베이지에서 깊은 진홍색에 오버 플로우와 함께. 시럽 딸기 잼 (빨간색), 당근 주스 (오렌지), 사탕무 추출물 (부르고뉴), 코코아 분말 (갈색), 젤 렝카 : 천연 염료를 사용하는 것을 잊지 마십시오.

어떻게 매 스틱을 유지하는 방법

이 제품은 야외 수치는 균열 및 뿌리 시작하고, 빨리 건조됩니다. 냉장고도 nenakrytaya 우유 매 스틱 연유가되는 응축수가 흡수한다. 이 과정에서, 치장 녹은 얼음 크림으로 "수레". 해결책은 무엇인가? 우리는 매 스틱 스티치 케이크 (상단 부드러운 레이어 코팅)을 사용하는 경우, 즉시 적용 할 수 있습니다. 하지만, 여기에 봉사하기 전에 인형 최선을 조각. 그리고 그 사이에 매 스틱 토끼는 롤 또는 다른 색상의 소시지, 플라스틱 랩으로 단단히 말아서 냉장고에 넣을 필요가있다. 당신이 그것을 밖으로 끌어와 조각 걸릴 때, 당신은 무게가 더 단단하고 부서지기 쉬운이되었다 찾을 수 있습니다. 놀라지 마십시오. 당신의 손에 그것을 가열하고, 그것은 이전의 탄성으로 돌아갑니다.

모델링 수치

플라 스티 품질 마스틱 전체에 자신을 보여, 당신은 플라스틱 포장에 색깔의 조각을 포장하고 하룻밤 냉장고에 스며들게해야합니다. 그 후, 얻을 30 분 동안 둡니다. 이 시간 obmyaknet 동안 농축 우유의 마스틱. 조각하기 전에 조각을 꼬집어 그의 손을 반하게. 시도의 자질은 무엇인가? 밀봉 손가락에 붙어있는 경우, 가루 설탕을 추가합니다. 너무 단단하고 탄력적 제품의 경우 약간의 농축 우유, 레몬 주스 나 끓인 물을 추가합니다. 표면이 설탕 가루에 우리는 작동 - 그래서 제품은 테이블에 충실하지 않습니다. 창조적 상상력뿐만 아니라 자신에게 날카로운 팁도 작은 칼을 팔. 당신이 매 스틱 두 개를 연결해야하는 경우는 물이나 계란 단백질에 접착 시트를 축축하게하는 것이 필요하다. 이 경우, 실리콘 브러쉬가 필요합니다.

일부 비밀 퍼티 작업하기

그들은 공기 중에서 건조로 작은 인형은 최고의 곧 공급 전에 완료. 그리고 냉장고에 케이크, 또는 그들이 obmyaknut 수 있습니다. 체적 조각 반대로, 당신은 사전에 수행하고 건조 할 수 있도록 할 필요가 여러 조각으로 구성. 부드럽게 다음에 케이크에 부착하기 전에 냉장고에 플라스틱 포장 및 저장에 포장. 그것은 그리스 보드카 또는 알코올을 공급하는 경우, 농축 우유의 Mastic은 반짝이는 유약과 같이 표시됩니다. 또한, 이들 휘발성 요소는 분말 염료 희석하고, 성형 전에 질량 함침 될 수있다. 밀봉 너무 열심히 심하게 압연 경우, 오븐이나 전자 레인지에 그것을 몇 초를 따뜻하게 - 그리고 다시 플라 스티처럼된다.

플랫 케이크 몰래 만들려면

상단 및 제품 커버 사탕이나 가나슈의 측면이 아니라 냉동 버터 크림입니다. 우리는 테이블에 음식 영화의 큰 조각을 분해. 가볍게 식물성 기름 브러시로 전분 또는 그리스를 뿌린다. 응축 우유의 매 스틱 케이크는 실내 온도를 취득해야한다. 롤링 핀 그녀, 가루 전분이나 설탕과 롤 아웃. 플라은 제품 및 측면의 상단에 비해 더 큰 크기로되어있다. 마지 판은 차가운 물에 젖은. 가장자리에 플라스틱 랩을 가지고 부드럽게 위에 케이크를 전달, 모든 돌출 끝을 잘라 측면을 래핑합니다. 아니 온화 기포를 배출하는 매 스틱 롤링 핀을 잡고, 플라스틱 커버 복용. 그리고이 영화는 제거해야합니다.