당신은 Belyanko 피클하는 방법을 몰라? 그런 다음이 기사를 읽고

여름의 끝과 가을의 시작 - "조용한 사냥"의 이번 시즌. 버섯 애호가는 자신의 혐의로 전송됩니다. 많은 사람들이 요리뿐만 아니라 맛있는뿐만 아니라 유용 것을 알고있다. 그들은뿐만 아니라 단백질, 그러나 섬유와 비타민이 풍부합니다. 버섯 선택기 및 주부되면 겨울을 수확하지 않습니다. 특히 좋은 절인 버섯, 즉 Belyanko. Belyanko 피클하는 방법에 관심이 있으십니까? 그것은 쉽고, 여러 가지 방법이있다. 그것은 익숙한 차가운 방법뿐만 아니라, 고온 건조뿐만 아니라.

콜드 whiteflies 염장

사람들 Belyanko 버섯은 젖은 호출. 그들이 쓴 맛을 가지고 있기 때문이다. 외관에서 유사 volnushek 버섯 흰색 나비. 설명은 어떤 백과 사전에서 찾을 수 있습니다. Belyanko 더 섬세한 맛. 원래 염장하는 것은 철저하게 파편 청소하고 청소해야합니다. 또한, 그들은 가벼운 부하 차가운 흐르는 물에 젖거나 떠 있지만, 괴로움은 남아있다. 3 일 후 물이 배수, 버섯은 소쿠리에 발생합니다. 다음 소금 Belyanko은? 아주 간단합니다. Polpachki은 2kg에 소금을 필요 버섯, 마늘의 정향, 회향 씨, Lavrushka, 후추. 소금 뿌린 각 균류와 냄비 또는 배럴에 배치 양측이. 부하의 상단에 단단히 누르십시오. whiteflies 냉각 과정을 염장은 종료된다. 사흘 후에 모두 다시 소쿠리에 팁과 약간의 끓인 물을 씻는다. 다음 멸균 항아리 Belyanko 레이어를 쌓아. 추가 다진 마늘, 후추, 베이 리프, 딜 씨앗 비트의 각 층 사이. 모든 끓는 식물성 기름 위에 부어.

핫 염장

침지 시간에 대한 조건이있는 경우 소금에 절인 버섯 냉각 방식 가능. 그러나하지 않을 경우, 뜨거운 방법을 활용하는 것이 좋다. 소금 Belyanko 뜨거운 방법으로? 너무 쉽게. 그것은 빠르고입니다. 먼저 그들은 철저하게 청소하고 조금 바랜. 그런 다음 소금에 절인 끓는 물에 드롭, 괴로움을 제거하는 것이 필요하다. 버섯을 많이하고, 여러 단계에 끓여 필요가있는 경우, 다음은 깨끗한 물로 수행해야합니다. 올드 국물 그렇지 않으면 괴로움이 작동하지 않습니다 사용할 수 없습니다. 끓는 후 모든 다시 소 쿠 리에 발생합니다. 물이 아래로 흐르는 때, 모든 Belyanko 비트는 소금을 약간 추가하고 바람직 에나멜 팬에 넣어. 고추 냉이와 건포도 잎을 추가합니다. 우리는 부하의 위에 놓았다. 이 방법은 모든 곰팡이에 대한,하지만 whiteflies에 적합하지 않은 것을 기억하는 것이 중요하다. 6~8일 후 그들은 준비가되어 있습니다. 겨울에는 은행에 넣고 뜨거운 기름을 부어 수 있습니다.

건조 염장 방법

소금 Belyanko 추위와 뜨거운 많은 공지의 방법,하지만 건조로 - 아니. 버섯은 철저하게 청소할 가능성이 더 나은 젖은 없습니다. 대부분은 젖은 천으로 세척 할 수 있습니다 더러운입니다. 그런 다음 각 버섯은 용기에 소금과 장소 뿌린다. 최고 부하를 넣어 며칠 동안 떠날 수 있습니다. 깨끗한 항아리와 맛에 Belyanko 변화를 요리 한 향신료와 허브를 추가합니다. 핫 오일은 버섯의 맛을 향상시킬뿐만 아니라, 그들을 구원하는 데 도움이되지 않습니다. 시원한 장소에서 짠 Belyanko의 필요성을 유지합니다.