돈까스 - 일본어 소스. 조리법

어떻게 소스 돈까스를 만들려면? 이 질문에 대한 대답은 요리의 모든 주부 아니다 알려져있다. 이 같은 드레싱은 일본에서 매우 인기가 있다는 사실 때문입니다. 당신이에 외계인이 아닌 경우 일본 음식, 당신은 쉽게 독립적으로 돈까스 (소스)를 요리하는 방법을 배울 수 있습니다. 이 작업을 수행하는 방법에 대한 자세한 내용은, 우리는이 문서에서 말할 것이다.

일본 음식에 대한 일반 정보

돈까스는 무엇입니까? 소스 일본 철강 호출 같은 이름이 깊은 지방에 튀긴 돼지 고기를 나타냅니다 요리를 만든 후에 만 같은 용어입니다. 바로이 상기 국가의 주민들 사이에서 꽤 인기있는 식사가 있음을 주목해야한다.

어떻게 돈까스를합니까? 양념은 아주 쉽게 준비하고있다. 훨씬 더 어려운 햄버거 자체를 확인합니다. 특별한 panko의 빵 가루에 -이를 위해, 돼지 고기 등심 조각은 먼저 기존의 밀가루에 굴려 부서진. 완성 된 제품은 깊은 지방에 볶는다.

일반적으로이 요리는 레몬 조각, 다진 양배추와 함께 테이블에 제공됩니다 우스터 셔 소스, 일본에서 매우 인기가 있습니다. 또한, 일부 식당에서 그에게 돈까스를 작성 동일한 이름을 제공됩니다. 모든 요리 규칙 만든 소스는 고기에게 특별한 맛과 향을 제공합니다.

또한 주목해야한다 고려 점심은 보통 밥과 함께 섭취 할 수있다.

맛있고 맛 소스 돈까스 : 단계 제조법

소수의 사람들이 알고 있지만, 고려 충전은 다른 방법으로 제조 할 수있다. 가장 간단하고 접근이의 사용을 필요로하는의 구현을위한 하나입니다 :

• 두꺼운 케첩 - 약 4 큰 스푼을;
• 간장 - 약 2 큰 숟가락;
• 드라이 화이트 와인 - 20 ㎖;
• 소금과 후추 블랙 - 원하는대로 적용됩니다.

준비 급유의 과정

위에서 제시되었다 조성을있는 돈까스 소스는 꽤 빠릅니다. 첫째, 준비하는 데 필요한 모든 재료뿐만 아니라 깊은 용기 그릇. 그것은 교대 두꺼운 케첩, 드라이 화이트 와인을 추가 간장.

철저하게 그들이 저 발열에 넣어 성분을 혼합 한 다음 서서히 퇴조를 가져왔다. , 2 ~ 3 분 동안 재료를 삶아 열에서 제거하고 완전히 냉각시킨다. 맛 양념 맛을 한 후, 여기에 약간의 검은 후추와 소금 (옵션)를 추가합니다.

성분들을 교반 및 향료를 연료에 용해하고,이를 냉각 실에 배치된다. 몇 시간 후, 소스를 제거하고 별도의 컵 (그릇) 부어.

일본어 완료 드레싱은 어떤 요리와 함께 테이블에 공급 될 수있다. 그것은 생선, 고기, 야채 저녁 식사에 이상적입니다.

맛과 향기 야채 소스 돈까스 확인

전술 한 바와 같이, 본 충전은 다양한 방법으로 제조 될 수있다. 이러한 또는 다른 재료를 사용하여 자신의 일본어 소스 특별한 풍요 로움, 독특한 향기와 맛을 만들 수 있습니다.

돈까스 소스는 일본뿐만 아니라 유럽 국가에서뿐만 아니라 알려져있다. 그런데, 유럽 요리사는이 새로운 충전과 신선한 메모를 추가했습니다.

그래서, 집에서 특이한 야채 소스를 만들기 위해, 당신은 구입하려는 :

• 우스터 셔 소스 - 2 큰 숟가락;
• 굴 소스 - 1 큰 스푼;
• 두꺼운 케첩 - 2 큰 숟가락;
• 흰 설탕 - 1 큰 스푼;
• 간장 - 20 ㎖;
• 미림 - 1 큰 스푼;
• 머스타드 - 5g;
• 생강, 마늘 가루, 정 향, 지상, 가공 계피, 육두구 - 자신의 재량에 따라 사용.

제조 방법

어떻게 유명한 소스 돈까스를 만들려면? 이러한 리필이 맛있고 향기로운 밝혀졌다, 당신은 엄격하게 모든 처방 요구 사항을 준수해야합니다.

로 시작하려면, 우스터 셔 소스가 깊은 접시에 배치해야합니다. 다음으로, 설탕을 추가합니다. 달콤한 유동 제품이 완전히 용해하려면 두 성분은 충분히 혼합한다. (일반 은행, 예를 들어) 밀폐 용기에 더 나은 작업을 수행합니다.

액체가 원활하게되면, 추가 된 굴 소스. 다시 드레싱의 용기를 흔들어, 꽤 두꺼운 케첩을 확산.

두꺼운 질량을 준비하는 구성 요소가 매우 액체되지 저어,하지만. 또한, 냉각 실에 보내 몇 시간 동안 유지 하였다.

냉각 후, 특별한 소스 그릇 작은 크기로 부어있다.

이러한 드레싱은 예를 들어, 축제 테이블에 적용하거나 경우, 낭만적 인 저녁 식사, 그것은 참 깨를 장식한다. 덧붙여,이 입자는 문자 "음양"의 형태로 소스의 표면에 배치 할 수 있습니다.

생강, 마늘 가루, 정 향, 지상, 가공 계피, 육두구 : 풍부한 맛을 더 향기로운 일본 드레싱을 얻으려면, 케첩 후에는 다음과 같은 구성 요소 중 하나 이상을 추가하는 것이 좋습니다. 작은 schepotochku에게 이러한 제품을 추가, 당신은 훨씬 더 소스의 맛과 향을 변경합니다.