동쪽 부엌 : 집에서 shourpa

국립 요리 중앙 아시아는 우리에게 shourpa으로 맛있는 요리를했다. 동양에서는 가장 간단한 작은 차 집과 비싼 고급 레스토랑에서 찾을 수 있습니다. 그리고이 모든 수프 때문에 아시아에서 최고의 요리 중 하나 간주됩니다. 위해, 확실히이를 확인의 집에서 shourpa을 준비하는 방법을 배울 수 있도록합니다. 이를 위해 우리는 기존의 생각 제조법을.

shurpa 홈

우즈베키스탄에서 Shurpa 두 가지 방법 중 하나를 준비합니다. 첫 번째는 "kaurma"라고합니다. 그것의 특징은 야채와 고기가 물에 요리 후 기름에 처음으로 튀김을 실시하고 있습니다 것으로 생각된다. 두 번째 방법은 "kaynatma"라고합니다. 아무 사전 튀김은 없으며, 제품은 바로 오랜 시간 동안 물과 스튜 가득. 에 대한 조리법 이 요리는 아주 많이, 그들은 취향에서, 올해의 시간에 따라 달라집니다.

그래서 집에서 shourpa하기 위해 지역에서 준비 유사한 밝혀졌다, 당신은, 양고기해야합니다 완두콩 (병아리 콩 또는 nuhat), 양파, 당근, 감자, 토마토, 고추, 마늘, 순무, 식물성 기름, 향료 채소. 가마솥 또는 두꺼운 팬에 기름을 가열 사실로 시작합니다. 고기를 볶는다. 양고기는 능선과 작은 체지방으로 가지고하는 것이 좋습니다. IT와 브라운에 황금 갈색까지 양파를 추가합니다. 향신료와 소금을 넣어. 집에서 Shurpa는 향신료를 준비해야합니다. 중앙 아시아에서 항상 맛과 맛을 만들 향신료의 다양한 사용합니다. 주의하여 조리법의 권장 사항을 취급하거나 요리에있을 것입니다 "뭔가 놓칠 수 없습니다." 그래서, 커민 (커민), 붉은 고추, 소금, 고수를 추가합니다.

서빙 당 2 컵 : 물 고기를 따르십시오. 끓는 후, 큰 덩어리로 잘라, 마늘, 완두콩과 당근의 몇 정향 거품을 제거하고 다른 양파를 추가합니다. 완두콩이나 병아리 콩은 밤에 가장, 사전 흡수 할 필요가있다. 모든 제품은 낮은 열에서 한 시간 동안 요리를해야합니다. 그런 다음 가마솥에 토마토를 추가합니다. 두 개 또는 세 개의 충분합니다. 그러나 먼저 껍질에서 그들을 제거하고 4 ~ 6 개 조각으로 잘라. 또한 세척 고추와 순무를가 보냅니다. 일반적으로, 다음은 폐기된다. 반 병아리 때까지 불을 둡니다. 그런 다음 조악 컷 감자 (4-5 대)를 배치하고 그 준비가 될 때까지 기다립니다. 집에서 Shurpa 거의 준비. 요리 끝나기 전에 5 분 다진 고수, 딜, 파슬리를 추가합니다. 10~15분의 요리를 제공합니다.

multivarka에서 Shurpa

당신은 또한 multivarku을 사용할 수 있습니다 shurpa 준비합니다. 차이점은 먼저 "핫"모드 또는 "베이킹"에 구운 고기를 만든 다음 반 시간 동안 "과다한"프로그램을 노출 있다는 사실에있을 것이다. 당신의 컵의 크기에 초점을 맞 춥니 다. 이 작은 경우, 제품의 수를 줄일 수 있습니다.

음식의 장점

동부에서는 기호성 외에 그 shourpa을 가정하고, 다른 장점의 호스트를 가지고있다. 예를 들면, 치료 및 폐의 혈액 질환의 사용으로 간주됩니다. 궤양은 린 추천 의 어린 양 Shurpa 허브. Shurpa 으깬 야채와 함께 - 작업 후. 일부는 심지어 날카로운 뜨거운 접시 남성의 효능을 증가시킬 수 있음을 주장한다. 이 실제로 집에서 shourpa 등이 접시를 요리 할 경우 당신이 궁금합니다.