돼지 고기와 닭고기에서 레시피 홈 소시지

집에서 만든 소시지 소금에 절인 양배추와 믿을 수 없을만큼 맛이 얻을 으깬 감자 반찬과 함께. 맥주도 매우 좋다. 그건 그냥 조리법 소시지 집은 매우 복잡 보인다. 사실, 모든 것이 확실히 가능하고 요리와 사람 수의 준비에 대처하기 위해. 당신은 원하는 적절한 조리법을 선택해야합니다.

돼지 고기 소시지

이 홈 만들기위한 레시피 소시지는 당신에게 약 20 시간이 소요, 직접 요리 만이 필요합니다. , 린 돼지 고기의 이kg, 돼지 기름의 이백g, 마늘 머리, 소금, 검은 색과 빨간색 고추의 5 ~ 6 티스푼을 청소 돼지 창자를 가져 가라. 고기와 함께 요리를 시작해야합니다. 하나 약간의 미묘함이있다. 당신이 얇은 소시지를 확인하려면, 고기 분쇄기를 이용하여 고기와 지방을 말하다. 당신이 통통하고 싶다면 kupaty 조리법 고기 분쇄기 및 큐브로 고기 컷을 통해 지방을 갈기 : 홈 소시지를 다음과 같이 변경 될 수 있습니다. 다진 고기를 추가, 마늘 특별한 chesnokodavilku 크러시. 소금과 후추. 구개에, 어떤 향신료를 추가 할 수있다. 저어 냉장고에 잠시 동안 소를 제거, 그래서 더 향기로운 될 것입니다.

점차 고기 분쇄기에 넣어 다진 정착, 조리 모드 소시지에 포함, 그들을 왜곡 혹은 그녀의 요리 밧줄을 묶는마다 10-15 센티미터 내장을 입력합니다. 7 시간 냉장고에서 소시지를 제거 할 준비가되었습니다. 그런 다음 준비의 마지막 단계로 진행할 수 있습니다. 레시피 집은 소시지와 튀김, 그리고 stewing와 베이킹을 포함한다. 당신은 맛을 선택할 수 있습니다. 어떤 경우에는, 요리하기 전에 소시지 바늘로 수 차례 찔린 필요가 있기 (위해) 때문에, 가열 될 때 그들은 폭발하지 않습니다. 또한,이 요리는 나중에 사용하기 위해 냉동 할 수 있습니다.

레시피 홈 소시지 닭

이 취할 수있는 요리와 닭을 준비합니다. 홈 소시지의 사진과 함께 조리법은 맛뿐만 아니라, 매우 아름다운뿐만 아니라 밝혀 확인합니다. 그래서, 닭 bedryshek의 뼈의 백 그램 유방의 사백g, 마늘의 오 개 정향, 소금 한 스푼, 몇 베이 잎, 후추, 고추, 육두구, 백리향, 고수, 카 다몬, 건조 걸릴 지상 생강 무거운 크림의 사백 밀리리터를하고, 처리 돼지 창자의도 몇 미터. 대형 분쇄기 모드에서 닭을 스크롤하거나 칼 조각으로 잘라. 베이 잎의 손에 마늘 chesnokodavilku, 갈기 분쇄 마늘과 다진 닭고기에 양념을 추가합니다. 철저하게 믹스와 크림, 다시 손으로 반죽을 추가합니다. 하루 동안 냉장고에 데려가.

장을 씻고 고기 분쇄기를 사용하여 고기를 박제. 이러한 체제는 단순히 깔때기를 얻을 수있는 플라스틱 병의 상단을 잘라 소장의 목에 넣어되지 않습니다. 너무 꽉 소시지를 박제하지 않습니다. 주기적으로 서로 소시지를 분리하는 장을 비틀어. 반드시 고정 된 자신의 이쑤시개 구이 전에, 그렇지 않으면 버스트를 직감.