돼지 고기 스테이크를 요리하는 방법

스테이크 -이 점심이나 저녁 식사를 위해 요리 할 수있는 고기 조각의 양쪽에 튀긴 것. 그것에 장식 야채, 구운하거나 샐러드 될 수있다. 제사장들이 큰 덩어리로 잘라, 그릴 쇠고기 구이 희생 할 때 음식의 역사는 고대 로마에서, 오래 전에 시작했다. 이제 고전 스테이크를 제공하는 것은 훨씬 작은, 그러나 폭 삼cm 못지 않게이다.

그 당시에는 그것이 처음에만 쇠고기에서 준비하기 때문에, 돼지 고기 스테이크를 요리하고, 기존의 어떤 방법을 논의 할 것이다 아무 조리법이 없었다. 그렇다면 구체적으로이 접시의 준비를 위해 젊은 황소를 성장하기 시작했다. 오늘, 쇠고기의 최고의 부품으로 제조 고전 스테이크, 적어도 rabotali.Togda 스테이크 밖으로 매우 부드럽고, 부드럽고 육즙을있는 근육의 부분에서 지방의 레이어 고기를 사용하는 것이 바람직하다.

오늘날 그들은 젊은 황소의 고기에서, 그러나 사람에서뿐만 아니라 만들어진다. 돼지 고기 스테이크, 쇠고기 등 고기를 요리하는 방법을 아직 모르는 사람들 주부, 그 여러 가지 방법으로 그것을 요리라고해야합니다. 그들은 적어도 당신이 피 설 익은 고기 한 조각을 가지고하지 않을 때 놀랄에서 분실하는 레스토랑에 와서하기 위해해야 알 수 있습니다.

가장 인기있는 sredneprozharenny 스테이크 - 중간. 붉은 핑크 컬러를 가지고 피 스테이크, - 그것은 중간 드문 달리 컬러 핑크입니다 내부. 희귀 - 빨간색 스테이크 가볍게 외부에 갈색. 중간 잘 잘 따라 수행 - 거의 전적으로 완전히 튀김 스테이크가있다. 당신은 쉽게 고기를 익히지 수 있으며이 단독으로 켜집니다 그러나 후자는 요리하지 않는 것이 좋다.

그리고 지금 어떻게 요리 방법을 알려 돼지 고기 스테이크. 여기 하나의 규칙을 알아야합니다 고기는 육즙과 건조,이 산 세척 할 때 사전에 소금 또는 튀김 이후 판명. 고기는 수분이 부드럽고 하였다, 당신은 요구르트를 마리 네이드해야합니다. 또한 요리하는 동안 요구르트를 추가 할 수 있습니다, 고기를 구울하지 않습니다. 돼지 고기, 베스트 바이 (Best Buy) 목의 1kg, 요구르트, 소금과 후추의 0.5 리터 : 다음과 같은 성분을 필요로한다.

쿡 돼지 고기 스테이크 차가운 수돗물 obsushivayut 하에서 세정 부분으로 절단하기 전에. 그런 다음, 양쪽에 두 개의 반송의 자신의 고추의 storon.Posle과 소금 각 조각은 접시에 확산 요구르트를 붓는다. 더 나은 케 피어를 적신하기 위해, 고기는 주기적으로 교반해야합니다. 2 시간 후에 당신은 기름없이 프라이팬에 볶는다 수 있습니다. 프라이는 높은 열에 양쪽에 필요하다. 케 피어는 필요에 붓는다.

당신이 볼 수 있듯이, 돼지 고기 스테이크 요리 - 어려운 일이 아니다. 칼 절개가 이루어지며, 고기 주스 분명 실행할 때 - 스테이크가 준비 : 그의 준비는 다음과 같이 정의된다. 이 요리는 요리 할 수 평일 및 휴일.

여기에 녹차에 절인 돼지 고기 스테이크를 요리하는 방법을 말한다 다른 간단한 조리법이다. 이 조리법에있는 요리 접시, 그것은 가장 맛있는 밝혀! 돼지 고기의 절반 킬로를 타고 부분으로 잘라. 그 후, 각 조각은 신중 검은 딸기의 혼합물로 문질러 질 건조 뿌린다. 돼지 고기 조각 깊은 그릇에 넣고 강한 녹차 한 잔을 부어합니다. 30-40분을 통해 당신은 튀김을 시작할 수 있습니다.

구이가 가장 적합한 올리브 오일이지만, 그렇지 않은 경우는 - 어떤 야채입니다. 고기가 모든면에서 흰색으로 바뀌면, 그는 다시 장미 빛 지각이 양쪽에 황금 때까지 때까지 바질과 튀김 뿌 렸 다. 레몬 슬라이스 수와 장식 함께 낸다.

이 멋진 요리를 요리하는 것을 시도하십시오 - 당신은 매우 맛이 얻을 것이다 모든 가정이 타의 추종을 불허하는 요리 재능을 존경합니다!