들 버섯 버섯. 맛있는 요리를위한 조리법

꿀 버섯 -이은 버섯처럼 보이는 원래의 공장이다. 따라서, 숲에서 그들은 매우 신중하게 선택해야합니다. 그러나 진정한 애호가들은 일년 내내,이 버섯은 어떤 슈퍼마켓에서 구입하실 수 있습니다. , 소금을 추가, 반찬, 끓어 오르기 직전의 상태로 제공되는 수프에 추가, 약동이나 마리 네이드 :이 중, 당신이 원하는 거의 모든 요리를하는 것이 좋습니다.

대부분의 사람들은 버섯 수프를 좋아합니다. 그것은 꿀 삼백g이들 버섯 철저하게, 껍질과 고기를 세척 할 필요가 확인하십시오. 지속적으로 거품을 제거 사십 분 동안 물 2 리터에이를 쿡. 메밀의 3 개 큰술, 감자의 두 조각, 다진 양파, 약간의 소금을 추가합니다. 커버, 요리를 계속합니다. 다진 딜, 사 우 어 크림과 함께 봉사.

당신이 가을에 버섯을 성가 시게 할 수없는 경우이 경우, 겨울에 아주 쉽게 할 수있을 것입니다. 당신은, 가게 버섯 (4kg)를 구입을 씻어 냄비에 넣어 그것은 완전히 덮여 수 있도록 물을 포함 할 필요가있다. 소금 굵은 소금과 함께 시즌, 당신은 세 큰술이 필요합니다. 지속적으로 거품을 제거, 낮은 열에서 한 시간 동안 버섯을 삶아. 이 때, 항아리를 소독. 홈 붙이 숟가락으로 그들을 확산 및 곰팡이 산소의 접근을 방지하기 위해, 오븐 건조 정제 오일 위에 붓는다.

우리가 스튜에 버섯을 요리하는 방법에 연연 보자. 이것은 매우 간단하게 수행 할 수 있습니다. 이렇게하려면 기름을 추가하지 않고 프라이팬에 버섯 버섯을 보낼 수 있습니다. 그들은 자신의 주스 조림되도록 다음, 뚜껑을 닫습니다. 수분이 완전히 증발 할 때, 약간의 기름을 부어 감자 조각을 넣고, 소금을 추가하고 준비 상태까지 덮여 해결할 수 있습니다.

꿀 버섯은 고기에 좋은 보완, 그리고 조리법을 제공 할 수 있습니다 - 휴일 테이블 요리를. 그것은 킬로 할 필요가 돼지 고기 안심. 그것은 마늘 반을 배치 할 다수의 작은 홀을합니다. 또한 그것은 잘 문질러 소금과 신선한 지상 후추입니다. , 포일의 큰 조각의 중앙으로 넣어 킬로그램의 꿀들 버섯 곰팡이, 껍질을 벗겨 다진를 뿌린다. 그것은 좀 더 소금이 될 마요네즈의 메쉬를 만들어 치즈를 뿌린다 수 있습니다. 우리는 포일 패키지는 매우 빡빡 끄고 예열 된 오븐에 넣어. 다음 발견하고 호일 오십 분 동안 뜨거운 요리하면 표면이 약간 갈색으로되어 있는지 확인합니다. 접시는 매우 독창적이고 맛 밝혀졌습니다.

당신이 당신의 손님을 인상하려는 경우이 경우, 당신은 할 필요가 버섯의 요리 크림 소스에 버섯. 단지 작은 항목을 선택하는 것이 좋습니다, 그래서 그들은 절단되지 않습니다. 다진 양파, 커버와 함께 깊은 소테 팬 깨끗한 버섯 (1kg)을 넣고 거의 모든 액체를 증발 중불로 30 분 정도 끓인다. 그리고 그들은 약간의 소금, 따뜻한 크림 추가 (500 GR를.), 육두구의 핀치와 미세 강판 치즈 추가했다 (100 GR를.). 열을 줄이고 15 분 동안 끓인다. 이 요리는 파스타, 야채 나 곡물로 제공됩니다. 또한, 고기와 생선에 적합합니다.

어떤 조리법을 위해 또한 냉동 버섯 버섯을 작동합니다. 그것을 잘 수행하는 방법에 대한 몇 마디. 아주 잘 그들을 청소, 흐르는 물에 헹군다. 대형 표본 여러 조각으로 잘라, 소형은 - 전체를 동결합니다. 버섯의 비트를 건조를 그대로두고 작은 패키지로 확장 및 스토리지로 보냅니다.

그들은 냉장고의 첫 번째 아웃을하고 점차 해동 있도록 냉장고에 선반에 넣어해야합니다. 그 후, 그들을 통제하고, 실온에서 해동을 둡니다. 이 방법 버섯은 신선한 버섯입니다.

- 식사 봉!