레시피 Vergunov : 어린 시절을 기억

고려 누룩을 넣지 않은 반죽 Vergunov에서 좋아하는 과자 중 하나입니다. 브랜디, 럼 및 보드카 - 밀가루, 버터, 계란, 설탕, 알코올 첨가제를 사용하여 준비하십시오. 손이 중 어느 것도 아니었다없는 경우에는 식초를 추가 할 수 있습니다. 또한, 반죽 우유, 사워 크림이나 크림을 넣어 수 있습니다. 다음은 조리법 Vergunov 우유, 요구르트입니다. Vergunov 종종 누룩을 넣지 않은 반죽으로 만든 있다는 사실에도 불구하고, 우리는 준비하고 효모하는 방법을 설명합니다.

Vergunov : 우유와 조리법

이 레시피 요리 장작 준비 :

• 밀가루 400g;
• 식용유 (라드는 대체 될 수있다);
• 3 계란;
• 설탕 75g;
• 브랜디 10 ㎖;
• 우유 - 70 ml의;
• 100g 버터;
• 아몬드 70g.

조리 과정은 밀가루를 선별 시작합니다. 그 후, 당신은 설탕과 계란을 문질러 할 필요가 여기에 코냑, 용융 부어 버터 와 우유를. 아몬드는 갈기와 계란 혼합물에 추가 할 수 있습니다. 그 결과 질량에 점차적으로 밀가루를 추가하고 반죽을합니다. 그것은 손에 충실하지 않아야합니다.

반죽 롤 박층 2 ㎝, 10cm의 양쪽 직사각형으로 자른다. 각각의 내부에는, 절단을 절반 폴드와 개구부를 일단 느슨하게. 이 모든 것은 모든 줄무늬가 이루어집니다. 좋은 열 오일, 그것은 Vergunov을 형성립니다. 몇 분 안에 당신은 잘라낸 곁가지와 맛있는 황금 빵 껍질을 즐길 수 있습니다. 오일이 충분히 예열되지 않은 경우, 너무 기름기 Vergunov을 끈다. 냅킨에 완성 된 제품을 넣습니다. 지방은 약간의 배수 일 때, 아름다운 접시에 가루 설탕 장작과 장소에 뿌린다.

소프트 Hrustik

아주 맛과 부드러운 Vergunov는 도약과 범위에 의해 얻을. 레시피는 준비 단계를 설명합니다. 당신이 필요합니다 :

• 250g 가루;
• 80g 버터;
• 효모 20g;
• 식물성 기름;
• 반 컵 요구르트;
• 작은 핀치 염;
• 여러 예술. 설탕의 숟가락;
• 2 개 달걀 노른자.

목록에 따르면, 필요한 제품을 확인하고 요리를 시작합니다. 여기, 효모 용해 약간의 설탕을 추가 및 버블 링 시작할 때까지 기다릴 필요가 가열 버터 밀크, 시작합니다. 밀가루와 중간에 구멍을 할 필요가 엄밀히. 그것은, 요구르트를 부어 잘 섞어 따뜻한 곳에 잠시 동안 따로 설정합니다. 반죽이 적합 할 때, (가 조리에 필요한) 식물성 오일을 제외한 나머지 모든 원료를 추가하고, 반죽을 반죽. 다음, 30 분 동안에두고 출시와 Vergunov 모양 (이 작업을 수행하는 방법을 이전 제조법에 설명되어 있습니다). 식물성 기름과 역할에 장작 튀김 : 지금은 작은을 위해 남아있다.

현대 기술의 사용

나는 Vergunov이 multivarka에서 제조 레시피를 제공하고 싶습니다. 이 필요합니다 :

• 밀가루 - 250g;
• 작은 핀치 염;
• 3 개 달걀 노른자;
• 베이킹 파우더 - 0.5 작은 술 ;.
• 계란;
• 설탕 - 40g;
• 버터 - 70g;
• 식물성 기름;
• 사우어 크림 - 반 컵;
• 1 큰술. 보드카의 숟가락;
• 1 큰술 - 9 %를 식초. 숟가락.

위의 제품과 multivarku를 준비합니다. 지금 당신은 요리를 시작할 수 있습니다. 달걀 노른자와 계란에 부어 최고의 홈을 만들 밀가루 슬라이드를 엄밀히. 그런 다음에야 녹은 버터, 소금, 설탕, 사우어 크림, 식초, 베이킹 파우더와 보드카를 추가 할 수 있습니다. 반죽을 반죽하고 수건에서 30 분 동안 둡니다.

양식 Vergunov (당신이 이미 알고). 돌려 선택 multivarku를 원하는 온도를 설정, 프로그램 "Multipovar을"(160도 충분하다). 이 아니라, 작은 튀김 부분 Vergunov을 예열 할 때, 깊은 튀김 기름의 그릇에 붓는다.

봉사하기 전에, 가루 설탕을 뿌리고, 그래서 더 맛있어 보입니다.

두부에 레시피 Vergunov

매우 이례적인 잘라낸 곁가지 치즈의 추가로 얻을. 부드러운 치즈 250 그램을 가지고 포크로 잘 매쉬. 설탕 한 스푼과 별도로 파운드 달걀은 준비와 혼합 발효유 잘 문질러. 코티지 치즈 , 반 급냉 많은 탄산 음료로, ¼ 작은 술, 소금을 추가 한 스푼 식초. 체로 친 밀가루 150g을 붓고 반죽을 반죽. 조리 과정을 계속하여, 상기 레시피와 동일하다.

맛 다른 향신료를 추가, 실험을 시도하십시오. 유일한 방법은 당신 자신을 위해 가장 좋은 조리법 Vergunov를 결정할 수있을 것이다.