마늘과 향신료와 호일에 구운 베이컨,

호일에 구운 베이컨은 항상 매우 부드러운 향기와 부드러운 밝혀졌습니다. 그러나, 맛있고 기름진 고기, 캐비닛 duhovochny 고기에 배치되기 전에 항상 마늘 소스에 미리 절인해야을 준비합니다.

호일에 구운 베이컨, : 필요한 성분

우리는해야합니다 :

• 베이 리프 - 오 중간 크기의 조각;
• 마늘 - 전체 머리 또는 8 개 개의 대형 정향;
• 베이컨 - 둘, 셋 킬로그램;
• 소금 - 두 개의 디저트 숟가락;
• 후추 - 작은 숟가락과 완두콩의 한 쌍의 1/5;
• 액체 꿀 - 한 티스푼;
• 붉은 고추 - 1/5 작은 스푼;
• 카네이션 - 세 가지;
• 바질 - 작은 핀치;
• 레몬 - 과일의 1/3;
• 토마토 페이스트 - 한 티스푼 (필요한 경우)
• 마요네즈 - 한 티스푼 (필요한 경우).

호일 구운 베이컨, 상기 고기 제품의 처리

이 요리를 선택 고기는 체지방으로 권장합니다. 양지머리를 시작하려면 큰 그릇에 찬물과 장소에 세척해야한다. 그는 맛을 마리 네이드를 준비하는 데 필요한 후.

이렇게하려면, 당신은 얕은 그릇을 마늘의 머리의 뒤쪽 절반을 문질러, 레몬 주스, 분쇄 베이 잎을 짜, 꿀, 검정과 빨강 고추 (완두콩), 소금, 토마토 페이스트, 정향, 바질 마요네즈를 추가해야합니다. 모든 재료를 혼합해야 다음 전체 양지머리의 혼합물을 연소 결과로 얼룩. 이 향신료와 소스의 모든 맛을 흡수 가지고, 그것은 뚜껑을 따로 설정 한 시간 폐쇄되어야한다.

호일에 양지머리 : 굽고 고기의 준비

60 분간 정도이다 끝에 양지머리는 칼 작은 절개의 표면에 만들어진 얻어진 마늘 작은 구멍을 찌르고, 식기류로부터 제거되어야한다. 그럼 당신은 큰 프리폼에 단단히 지방 레이어의 중간에 절인 고기에 넣고 랩 50 (50) cm를 측정 꽉 요리 호일을 준비해야합니다.

오븐에 유방 호일 : 열처리

고기가 완전히 포장 된 후에는 다음 캐비닛 duhovochny 180도까지 가열로 전송되는 팬에 넣어 필요합니다.

그것은 양지머리의 준비가 매우 시간이 소모가 있음을 주목할 필요가있다. 결국, 그것은 약 2 년 반이나 3 시간 동안 자신의 주스에 시들다있다.

호일에 구운 베이컨, : 테이블에 올바른 공급

육류 제품과 함께 케이크 백팔십분의 끝에서 오븐에서 제거하고 냉각 될 때까지 따로 설정합니다. 원칙적으로, 고기의 열처리시 꽤 느슨한된다. 그리고 미래의 상처가 더 탄력하기 위해, 그것은 호일 부하 넣어 더욱 강화하기위한 냉각 실에 보낼에서 바로해야한다.

추위를 견딜 맛 베이컨은 약 8 시간 동안 좋습니다. 그 후는 얇고 넓은 조각으로 잘라 상품과 호일, 면제해야하고 치즈 또는 신선한 허브의 조각 큰 판과 장식에 잘 배치.