마른 크 바스에서 크 바스를 올바르게 만드는 방법?

여름에는 항상 몸을 상쾌하게하고 시원하고 맛있는 것을 마시고 싶어합니다. 다른 사람들은 추위와 신맛의 크 바스를 선호하는 반면에, 어떤 사람들은 콩코드 나 음료를 선택합니다. 그것은 매우 풍부한 역사를 가진 토착 러시아 음료입니다. 그는 러시아에서 처음으로 마시는 술 중 하나이며 그 이후로 그의 인기를 완전히 잃은 것은 아닙니다. 많은 전문가들은 크 바스가 유용한 지 여부에 관해 논쟁을 벌 였는데, 그 이유는 크 바스가 성분 발효의 결과로 생성 된 알콜의 비율이 적기 때문입니다. 그러나 맛이 좋을뿐만 아니라 신선하고 품질 좋은 재료 덕분에 오랫동안 유용하다는 것이 오랫동안 입증되었습니다. 오늘은 건조한 크 바스 에서 크 바스 만드는 법을 알려 드리겠습니다.

지금이 멋진 술에 대한 많은 요리법 이 있습니다. 그러나 각 주인장은 벌써 시간을 테스트 한 크 바스 (kvass)를 만드는 방법을 가지고 있습니다. 건조한 크 바스도 요리 할 수 있습니다. 그래도이 옵션에 대해 잘 모르는 경우 시도해 보시기 바랍니다. 분명히 마음에들 것입니다.

음료를 만들기 위해 필요한 성분은 무엇입니까? 건조한 분말 3 큰술, 설탕 6 큰술, 좋은 품질의 누룩 번들, 발효 된 워트 1 큰술, 호밀 빵 몇 개 . 성분은 매우 간단합니다. 건조한 크 바스에서 크 바스를 만드는 법만 배우면됩니다.

우리의 음료를 준비하기 전에, 당신은 그것을 위해 누룩을 만들어야합니다. 비슷한 과정을 통해 맛있고 향기로운 음식을 만들어야합니다. 그렇지 않으면 효모처럼 냄새가 날 것이며 절대 맛이 없어집니다. 그러므로 우리는 크 바스에 누룩을 만드는 법을 알려줍니다.

모든 재료는 3 리터의 음료를 준비하도록 고안되었습니다. 누룩 들어, 조심스럽게 내 3 리터 항아리를 씻어 그것에 건조한 크 바스 한 잔 붓는다. 3 리터의 끓는 물로 채우고 서십시오.

몇 시간 후에 설탕을 넣고 철저히 섞어서 두 시간 동안 다시 놓아 둡니다.

일정 시간이 지난 후에는 약간의 액체를 쏟아 내고 항아리에 효모 배치를 녹여야합니다. 완전히 녹을 때 액체를 붓고 15 시간 동안 그대로 두십시오.

여기에 우리 누룩이 있고 준비가되었습니다. 이제 건조한 크 바스에서 크 바스를 만드는 방법에 대한 다음 단계를 고려하십시오.

첫째, 액체의 윗부분을 부어 야합니다. 왜냐하면 그것은 효모의 냄새가 강하기 때문입니다. 나머지 부분에 우리는 건조 분말 2 큰술, 설탕 3 큰술, 농축액 한 스푼 1 작은 크래커를 부어줍니다. 항아리를 거즈로 덮고, 여러 층으로 접고, 약 하루 동안 붓는다.

크 바스가 양조되었을 때, 그것을 다른 병에 넣고 약간의 설탕을 넣어 맛볼 필요가 있습니다. 끊임없이 걸러서 가루로 된 두 스푼의 숟가락을 추가하는 것을 잊지 마십시오. 그렇지 않으면 음료가 물로 점점 희석되어 맛이 없어집니다.

오늘, 당신은 마른 크 바스에서 크 바스를 만드는 법을 배웠습니다. 우리는 준비된 음료를 냉장고에서 식힐 수 있으며, 테이블 위에서 그것을 제공 할 수 있습니다. 안심하고, 사랑하는 사람들은 귀하의 요리 능력에 감사 드리며 시원하고 맛있는 수 제 크 바스로 몸을 새롭게 할 것입니다 !