맛있는 스튜. 레시피

스튜는 고전적인 조리법에 기인 할 수있다. 그것은 어떤 반찬과 잘 어울리는 전통적인 주요 과정이다. 보수는 기본 조리법 성분이 될 수 있습니다. 스튜 버섯과 각종 야채를 제조 할 수있다.

단순 스튜를 가지고 준비의 주요 장점이다. 그 준비의 조리법은 침묵, 약간의 개인 시간이 필요하지만 조금 더 길다. 하지만이 시점에서 당신은 반찬이나 샐러드를 준비 할 수 있습니다. 그래서, 당근 고전 스튜를 준비합니다. 처음에, 우리는 모든 재료를 준비합니다. 하나의 양파와 당근을 청소하는 것이 필요하다. 다음으로 약 800 돼지 고기 그램 큐브에 평균 컷을. 그런 다음에 소금과 후추를 모두 추가합니다. 고기는 잘 섞는다. 이제 우리는 구이로 진행합니다. 이를 위해 프라이팬을 따뜻하게하고 그 안에 식물성 기름을 추가합니다. 우리는 고기에 확산. 멋진 갈색 빵 껍질까지 모든면에서 프라이. 그러면 팬 필요한 경우 희석 토마토 페이스트로 대체 될 수 토마토 주스 약 150 ㎖에 붓고. 베이츠 화재 및 약 1 시간 동안 뚜껑 아래에있는 고기 스튜를 둡니다.

급냉 공정에서 액체를 증발되어야한다. 그렇지 않은 경우, 들어 올리거나 덮개를 제거 할 수 있습니다. 이 때, 작은 조각으로 양파를 잘라. 마찬가지로, 당근 들어온다. 팬에 약간의 마요네즈를 추가하고 diced 야채를 확산. 야채는 부드러운 때까지, 또 다른 15 분 끓인다. 여기 스튜 준비가되어 있습니다. 레시피는 재료가 많이 필요하지 않습니다. 제형에 포함 된 야채는 항상 각 가정이있다.

그것은 종종 스튜 와인에 추가됩니다. 이 요리 레시피는 새로운 오리지널 맛 노트가된다. 우리는 요리를 제공 찐 양고기 와인을. 어린 양의 필요한 양을 가져 가라. 이 어린 양고기 될 경우 더 나은. 잘게 다진 백리향, 다진 신선한 로즈마리, 소금, 약간의 후추를 함께 퍼팅. 이 혼합물은 고기의 각 부분을 문질러. 고기를 요리하는 동안 모든 주스를 유지하도록 다음, 모든면에 냄비를 볶는다. 또한 따뜻하게 유지를 돌보는 한쪽에 고기를 연기.

깨끗하고 양파와 당근의 작은 조각으로 잘라. 또한 마늘의 세 가지 매체 정향과 함께보고되었다. 그런 다음 부드러운까지 올리브 오일에있는 모든 야채를 볶는다. 고기에 볶은 야채를 넣고 더 좋은 빨강, 드라이 와인을 추가 할 수 있습니다. 끓여 불을 감소 할 수있는 팬에 액체를 부여합니다. 커버 고기와 야채 뚜껑을 한 시간 동안 스튜 둡니다. 와인 조림 고기는 믿을 수 없을만큼 육즙과 부드러운집니다. 이 요리는 뜨거운해야합니다 봉사. 으깬 감자를 제조 할 수 있으며 모두 함께 주스 요리 동안에 형성 부어 들어.

고기와 콩의 결합은 매우 왕성한 고 영양가있는 식사를 준비 할 수 있습니다. 당신은 특별한 냄비를 사용할 수 있습니다. 6시간에 대해 콩을 담가 사전이 필요합니다. 또한, 그 시간 동안 끓여 소쿠리에서 콩 추진 별도 용기에 액체를 부어. 돼지 고기는 작은 스트립으로 절단 황금 갈색을 얻기 위해 그것을 볶는다. 이 투명해질 때까지 그에게 고기를 잘게 썬 양파에 추가하고 고통. 토마토 페이스트의 쏟아지는 비트는 물이나 토마토 희석. 취향에 소금과 후추를 뿌린다. 그런 다음 냄비를 타고 고기와 콩의 층을 교대로 그들을 확산. 각 층 뿌려 마늘과 허브를 다진. 콩 요리에서 남은 국물과 함께 냄비를 채우십시오. 조리 때까지 오븐에서 스튜를 넣습니다. 콩 스튜 고기는 준비가되어 있습니다.

스튜를 만드는 방법에는 여러 가지가 있습니다. 레시피는 사용되는 재료에 따라 달라집니다.