미끼 날개와 KFC - 칼로리 요리의 비밀

의심 할 여지없이, 닭 KFC에서 날개와 많은 사랑. 칼로리 KFC가 매우 높은 사실에도 불구하고, 네트워크의 팬들은 작은되지 않습니다. 그것은 부엌에서 맛있는 닭 요리를 할 수 있습니까?

많은 사람들이 KFC는 11 개 비밀 허브와 향신료를 사용하는 것을 들었습니다. 신비의 레시피는 빠른 관심됩니다. 사실, 아무도이 네트워크에 어떤 조리법 요리 닭에 확실히 말할 수는 없지만 유사한 조합은 정기적으로 선택됩니다.

하나의 가능성은 옥수수와 칠리 고추를 사용하는 것입니다. 당신은 가루와 고춧가루를 혼합하고 추가하는 경우 예를 들어, 분쇄 옥수수 조각 빵 가루는 선명하고 선명하게됩니다.

맛있는 치킨의 비밀은 무엇인가?

KFC 칼로리의 세 날개 부분은 꽤 많은 인 254 개 칼로리입니다. 그것은 집에서이 요리를 요리 할 경우 영양 가치를 감소 할 수 있습니까? 튀김 기름은 항상 완성 된 제품의 높은 칼로리 함량을 포함 있음을 유의하십시오. 정확히 제조법을 재현 KFC의 날개를 만들기 위해 가능한 한 많은 것을 원하는 경우, 접시는 확실히 매우 영양가 될 것입니다. 이 레스토랑 체인의 모든 부품 닭 10 분 특별 프라이팬에 기름을 대량으로 튀김. 집에서,이 조리법은 깊은 프라이팬이나 냄비에 재현하지만 다이어트는 불가능이라는 요리입니다 수 있습니다.

당신은 어떤 요리 트릭을 적용 할 수 있습니다 - 같은 튀김 등 닭고기, 빵가루 입힌 1-2분 위해를 조리 때까지 오븐에 굽는다. 이 경우, 상기 고기가 육즙 것이며, 각 부분의 표면은 바삭.

또한, 칼로리 네트워크 KFC는 요리에 사용되는 닭의 어떤 부분에 따라 달라집니다. 이미 발표 한 바와 같이, 봉사 날개의 영양 적 가치는 254 개 칼로리입니다. 동시에 다섯 급성 미끼 일부 유사한 조리 기법 243 개 칼로리 것이다.

당신은 무엇보다도 먼저 고려하는 것이 무엇을해야합니까?

원시 닭을 사용하여이 레스토랑 체인의 요리의 준비를 위해. 당신은이 타자를 가볍게 튀김이나 구운 조각이 너무 건조하고 거친 고기 될 것입니다 튀김 걸릴 경우.

KFC는 자연 닭을 사용하지만, 시체의 일부는 매우 신중하게 선택됩니다. 당신이 레스토랑에서 요리를 요리 할 경우, 당신은 또한 좋은 고기를 선택해야합니다. 닭이 너무 많은 지방이나 내부 장기의 잔재가있는 경우 - 필요한 모든 여분의 부품 삭제합니다. 또한, 개는 너무 크지 않아야한다. 미끼는 KFC 따라서 만 흰색 고기를했다.

또한, 닭은 좋은 빵 가루를 유지하기 위해 수분 유지하지만, 젖은되어야한다. 그들은 모든면에 두꺼운 층을 가지고 있도록 - 조각을 조심스럽게 빵 부스러기에 롤백됩니다.

이미 언급 한 바와 같이 당신은 가능한 한 원래의 조리법 가깝게 복제하려고하면, 음식의 칼로리 함량은 크게 감소하지 않을 것이다. 그러나이 요소를 중지하지 않는 경우 - 실험과 비슷한 결과를 달성하기 위해 향신료의 최적의 조합을 찾기 위해 시도 할 수 있습니다.

집에서 급성 KFC 날개

보험사 처방은 몇 가지 특이한 성분을 포함하는, 그렇게 보일 수도 있지만, 맛은 원래 매우 유사 밝혀졌습니다.

가 필요합니다 경우 :

• 1-1 / 2 컵 밀가루;
• 소다 12g;
• 1 개 패키지 건조 이탈리아 조미료 "사계"(분말);
• 2-3 계란;
• 2/3 컵 우유;
• 1 숟가락 (15g) 후추;
• 식물성 오일 (1.3-2.5 cm 깊이의 층) 프라이팬의 아래쪽을 커버하는 단계;
• 가루 토마토 수프 1 개 패키지;
• 소금은 맛;
• 후추 맛.

어떻게 요리를 요리하는 방법?

타자를 섞는다. 큰 그릇에 계란을 붓고 터 - 당신이 혼합물에 치킨 조각을 생략합니다. , 우유 2/3 컵을 추가 털을 혼합하고 따로 설정합니다.

건조 식품을 연결합니다. 큰 사발에서는, 건조 믹스 수프, 이탈리아어 조미료, 후추 가루를 추가하고 균일하게 혼합 될 때까지 섞는다.

코트 닭고기 조각 타자를 요리. 각각의 날개를 가지고 타자에 담근다. 그런 다음에 가루 혼합물과 좋은 롤에 넣어. 측면으로 준비 날개를 넣습니다.

나머지 닭에 대해 이러한 단계를 반복합니다. 모든 부분이 구이 대 한 준비가 될 때까지 각 부분을 코팅 계속합니다.

프라이 날개입니다. 높은 팬에 데우고 오일은 약간 히스 시작하고 175 ° C의 온도에 도달 할 때까지. 사용 포셉 신중하게 중간 열에 팬 닭의 조각 (아래 피부 측)과 튀김을 배치합니다. 가끔 돌려 25-30 분 동안 오일 조각을 남겨주세요. 톡 쏘는 맛에 칠리를 추가합니다.

기름이 끓기 시작할 때까지 날개 요리를 시작하지 마십시오. 그렇지 않으면, 완성 접시가 너무 굵은 것입니다.

종이 타월이나 깨끗한 천 (예 : 주방 수건)에 지방 드레인 튀김에서 조각을 제거합니다. 암 나무 열매, 감자 튀김과 맥주에 어떤 소스, 양배추 샐러드, 옥수수와 봉사. 그것은 당신이 KFC에 날개를받을 것을 당신이 알 조합입니다.

같은 조리법으로 모든 치킨 조각을 요리 할 수있다. 그러나,이 레스토랑의 메뉴는 급성 닭뿐만 아니라 튀김 고전뿐만 아니라 제공합니다. 급성 및 원래 - 예를 들어, KFC는 항상 미끼는 두 가지 유형에서 사용할 수 있습니다. 어떻게 당신의 부엌에서 고전적인 조리법을 재현 할 수 있습니까?

원래 stripsy KFC (미끼) - 유사한 조리법

그에게 당신이 필요합니다 :

• 닭고기 800 그램, 스트립을 잘라;
• 밀가루 3.5 컵,
• 우유의 0.5 컵;
• 달걀 1 개;
• 염 1 숟가락;
• 2 개 스푼 파프리카;
• 1 큰술 카레 식당;
• 우주의 1 숟가락 닭을위한 조미료 ;
• 어떤 식물성 오일 다량.

어떻게 요리를?

우유와 계란을 섞어 모두 0.5 컵 가루, 향신료를 추가 (파프리카를 제외하고 -은 1 스푼을 넣어하는 것이 필요하다), 좋은 소금과 믹서기 솜털 혼합 터. 치킨 스트립을 넣어 잠시 재워 둡니다.

그런 다음, 깨끗한 비닐 봉지를 가지고 거기에 밀가루, 파프리카의 나머지 부분을 뿌리고 잘 저어. 닭을 접고 적극적으로 흔들어. 각 조각은 모든면에서 빵 부스러기로 덮여 있어야합니다.

그런 다음 2-3분 기름 많은 양의 닭 튀김. 당신은 KFC 원래 닭 미끼 (stripsy를) 켜집니다. 칼로리 요리는 높을 것이다, 그러나 때때로 당신은주의를 지불하고 맛있는 식사에 자신을 치료 할 수 없다.