벨라루스어 국가 요리 : 이름과 조리법

무엇 벨라루스어 국가 요리 조리법, 당신은 알아요? 이 정보를 가지고 있지 않을 경우, 우리는이 기사의 자료를 발표하는 것입니다.

벨라루스 요리에 대한 일반 정보

벨라루스어 국가 요리는 우리 나라에서 매우 인기가 있습니다. 또한, 주부의 일부 실수가 러시아어 네이티브 있다고 생각합니다.

벨라루스어 요리의 독특한 특징은 감자의 매우 일반적인 요리이며, 종종 소시지, 곡물, 버섯, 돼지 고기의 다양한 사용하는 것입니다.

오늘 우리는 당신의주의 몇 국가 벨라루스어 요리에 제시한다. 그 목록이 매우 크고 다양한. 따라서, 우리는 가장 인기있는 요리법을 설명합니다.

돼지 고기와 소금에 절인 양배추와 Bigus

Bigus 벨라루스에서뿐만 아니라, 리투아니아, 우크라이나, 심지어 러시아에서뿐만 아니라 매우 인기있는 요리입니다. 상기 저녁 식사를 준비하는 방법에는 여러 가지가 있습니다. 가장 쉽고 빠른 고려한다.

벨라루스어 국가 요리는 해외 고가 재료의 획득을 필요로하지 않습니다. 그들은 모두가 사용할 수있는 간단한 제품으로 만들어집니다.

그래서, Bigus을 준비하기 위해 우리가해야합니다 :

• 돼지 - 400g;
• 당근 - 1 ~ 2 개;.
• 다른 훈제 - 200g;
• 신선한 양배추 - 400g;
• 양파 흰색 -이 머리;
• 김치 - 약 400g;
• 급성 케첩 - 100g;
• 씨없는 자두 - 8 개;.
• 정제 오일 - 맛에 적용;
• 소금, 향신료, 고추 - 적용 맛.

Bigus에 대한 처리 구성 요소

벨라루스어 국가 요리 요리는, 우리가 고려하고있는 조리법은 항상에만 맛있는뿐만 아니라, 매우 만족하고 칼로리하지 판명. 당신이 Bigus를 요리하기 전에, 모든 구성 요소를 처리 할 수 있습니다. 돼지, 세척하고, 건조하고 조각으로 절단. 양파 청소 반 링으로 잘게. 큰 강판 무료 캐롯 필과 문질러. 양배추 잎 표면을 박탈하고 고급 스트립으로 절단된다. 훈제 중간 크기 다진와 씨없는 자두는 끓는 물에 zaparivayut 다음 칼로 잘라.

깊은 프라이팬에 구이 재료

거의 모든 조리법 벨라루스 국가 요리는 조심 구이 재료를 필요로한다. 그리고 Bigus이 규칙에 예외는 아닙니다.

프라이팬에 해바라기 기름의 난방은 그 지각 때까지 튀긴 돼지 고기를 전파합니다. 그런 다음 고기, 당근, 양파를 추가 할 수 있습니다. 성분이 혼합되어, 자신의 주스 중간 열에 뚜껑 스튜 커버. 그 후 그들에 추가하고, 자두, 훈제있다. 접시의이 부분에서 다시 몇 분 동안 볶는다.

난로에 끓인다

벨라루스어 국가 요리를 준비하는 것은 매우 간단합니다. 재료를 기름에 튀긴 후, 그들은 소금에 절인 양배추와 신선한 양배추를 확산하기위한 ¼ 시간 뚜껑에서 물과 스튜의 안경의 몇 가지를 추가합니다. 이 시간이 지나면 제품 케첩, 소금, 후추, 조미료에 추가되었습니다. 45 분 동안 다시 구성 요소, 자신의 스튜를 저어.

어떻게 테이블에 가져다?

이 문서에서 제시 사진있는 벨라루스어 국가 요리, 빵, 야채 조각으로 테이블에 제공됩니다. Bigus 깊은 판에 확산 선택적 크림 맛. 그래서 저녁 식사는 그의 가족뿐만 아니라 초대 손님들의 많은뿐만 아니라 만족시킬 수 있습니다.

구운 감자 버섯과 베이컨

정확히 어떻게 벨라루스어 국가 요리의 요리? 그들의 이름은 모두에게 매우 간단하고 명확하다. 원칙적으로, 그들은 유사하다 러시아어 요리, 하지만 약간 다른 (주르, 귀, 만두, 감자 팬케이크, DRACH, 마녀, kindyuk, machanka, zrazy, 너클 등) 소리를 할 수 있습니다.

어떻게 감자에서 국가 벨라루스 요리를 준비하는? 이를 위해 우리는해야합니다 :

• 감자 - 1kg;
• 훈제 베이컨 - 약 300g;
• 건조 버섯 - 약 100g;
• 정제 오일 - 30ml의;
• 바다 소금, 말린 로즈마리, 후추, 달콤한 파프리카 - 맛에 적용됩니다.

음식을 준비

당신이 가장 맛있는 요리 벨라루스 요리하기 전에, 건조 버섯 분류와 흐르는 물로 세척한다. 그런 다음 그들은 완전히에 몰입되도록 끓는 물을 붓는다. 따라서, 버섯 시간 정도 팽창한다. 한편, 다른 성분에 대한 작업.

베이컨 4 개 조각으로 청소하고 다진 스트립와 감자으로 잘라.

버섯이 주입 다시 세척하고 약 ¼ 시간 동안 끓인 열로부터 제거된다. 그런 다음 제거하고, 같은 국물 감자를 넣어. 즉시 액체가 다시 종기에 관해서, 그것은 소금이다. 분에서 7 감자 수확.

우리는 형성 요리를 구워

베이킹을 사용하여 맛있는 요리를 준비합니다. 그분의 가려져 호일은 감자를 배치. 베이컨과 버섯의 상단에 배치. 성분은 소금, 식물성 기름, 로즈마리, 파프리카와 고추로 맛을.

오븐은 180 °로 가열 한 후 충전 베이킹 둔다. 접시는 20 분 동안 준비가되어 있습니다.

우리는 저녁 식사를 위해 봉사

감자가 부드럽고되면, 팬을 꺼내 내용이 판에 분할합니다. 그리고 각 부분에 야채뿐만 아니라, 베이컨, 버섯뿐만 아니라 퍼졌다. 최고 완성 점심, 당신은 지방 사우어 크림을 부어, 신선한 허브를 뿌린다 수 있습니다.

벨로루시 미트볼

벨라루스 국가 요리는 항상 준비하기 쉽습니다. 그리고 미트볼 - 예외는 아니다.

집에서들을 수 있도록하기 위해, 우리는해야합니다 :

• Pshenko - 200g;
• 차가운 물 - 300 ㎖;
• 지방 우유 - 300 ml의
• 큰 원시 계란 - 2 개;.
• 설탕 - 큰 스푼;
• 소금 - 1/4 디저트 숟가락;
• 정제 오일 -의 재량에 따라.

요리의 기초

당신은 팬 벨로루시 미트볼 튀김하기 전에 반죽을 준비해야합니다. 이 목적을 삶은 죽 기장의 경우 우유의 혼합물을 사용하여 물을 마시는.

끈적 끈적한 죽이 준비되면, 다음, 소금과 설탕 맛을 잘 혼합에 추가됩니다. 기초의 부분 냉각을 위해 대기, 같은 요리를 휘저어 계란을 확산. 다시 믹스 제품, 햄버거 요리를 시작합니다.

프라이팬에 튀김 제품

반죽을 기장 죽의 종류를 반죽하면 튀김을 시작할 수 있습니다. 이렇게하려면 보통 두꺼운 팬을하고 maslitse 붓는다. 강한 발열 식물유, 그릇에 스푼을 사용하여 반죽 확산. 표준에서 한 번에 당신이 약 4 ~ 5 미트볼 요리 할 수 있습니다 이동.

프라이 (두 개 또는 세 개의 분) 한쪽 제품, 그들은 조심스럽게 다른 뒤집습니다.

패티 조리 후에 그들이 블레이드 또는 포크에 의해 팬으로부터 제거하고, 큰 접시에 배치된다. 빈 소테 팬에 관해서는, 다음 제품의 새로운 배치에 확산하고, 유사한 방식으로 준비했다.

어떻게 손님을 제시?

당신이 볼 수 있듯이, 벨라루스어 고기 공의 준비에 어려움은 없습니다. 모든 항목이 튀김되면, 그들은 테이블에 제공됩니다. 이 요리뿐만 아니라 신선한 꿀, 사워 크림이나 잼을 제공합니다.

프라이팬에 감자 팬케이크

감자 팬케이크 -는 벨라루스 인 감자 팬케이크. 을 준비하기 위해, 우리는 즉 제품의 작은 세트가 필요합니다 :

• 매체 감자 - 3 개].
• 큰 원시 계란 - 1 개;.
• 밀가루 - 약 4 큰 스푼;
• 소금 - 핀치;
• 정제 된 오일 - 튀김합니다.

기초를 만들기

벨라루스 감자 팬케이크 반죽을 쉽고 빠르게 준비되고. 이를 위해, 그물 평균 감자, 다음 큰 강판에 그들을 문질러. 그 후, 야채 테이블 소금, 원시 계란과 가벼운 식사를 추가됩니다. 컴포넌트에게 보이는 개재물 감자 얻어진 반죽을 교반한다.

원하는 경우, 반죽은 더 후추 갓 강판 양파를 추가 할 수 있습니다. 이것은 팬케이크에게 특별한 향기와 맛을 제공 할 것입니다.

프라이팬 제조 공정

혼합 한 후, 감자 기지는 구이를 진행합니다. 두꺼운 벽 프라이팬에서이 작업을 수행하려면 식물성 기름을 가열 한 다음 큰 스푼을 사용하여 반죽을 확산.

프라이 벨라루스 감자 팬케이크는 보통 팬케이크 나 미트볼과 같은 원칙에 있어야합니다. 제품, 그들의 반전 포크의 적색의 바닥면을 기다리는 잠시 동안 요리.

로스팅 후, 감자 팬케이크 같은 배치는 접시에 그들을 확산 프라이팬에 새로운 하나를 넣어.

가족 봉사

벨라루스어 감자 팬케이크 뜨거운 테이블에 봉사했다. 사우어 크림과 그들을 함께 사용하는 것이 좋습니다 토마토 소스, 달콤한 뜨거운 차.