복숭아에서 맛있는 잼 : 조리법

잼 복숭아 조리법은 모두 젤라틴을 이용하여 제조하고, 그것없이 할 수있다, 아래에 표시됩니다. 얻은 달콤한 제품이 훨씬 더 맛이 더 부드러운 것입니다 그것 때문에 오늘 우리는 두 번째 옵션을 확인합니다.

맛있는 복숭아 잼 : 조리법 달콤한 제품의 사진과 함께

필요한 재료 :

• 정화 된 식수 - 2 컵;
• 잘 익은 복숭아 대형 - 3kg;
• 설탕 - 3kg.

속성 선택의 주요 제품

복숭아 잼 조리법 이 익은 과일 만에서 준비 할 필요가있다, 매우 간단합니다. 당신이 거친 섬유와 녹색 피부를 가진 하드 제품을 가지고가는 경우에 결국, 당신은 맛이 아니라 매우 달콤한 디저트를해야합니다. 따라서, 당신은 단지 부드럽고 부드러운 재료를 얻을 필요가있다. 적절한 과일 성숙 그들에 손가락을 눌러 확인할 수 있습니다. 신속하고 많은 노력없이 깊어 경우, 제품이 완전히 레시피 잼의 요구 사항을 충족.

주성분 처리

복숭아에서 잼의 조리법이 큰 이상 - 잘 익은 과일의 사용을 포함, 당신은 주요 구성 요소를 처리하는 준비를 시작해야한다. 이렇게하려면, 전체 인수 성분을 세척 한 다음 그의 씨의 그를 박탈. 이것은 복숭아의 절반을 절단하여 수행됩니다. 이어서, 생성 된 펄프는 작은 조각으로 절단한다. 열매가 너무 부드러운 경우이 경우, 그것은 절반의 형태로 제조 할 수있다.

열처리

복숭아 잼, 큰 에나멜 분지에 누워, 다음 2 컵에게 따뜻한 물을 부어하는 데 필요한 모든 가공 된 과일을하기 전에. 조심스럽게 혼합 제품, 그들은 매우 낮은 열을 넣어 끓는 후 16분 요리해야한다. 이 시간 동안 복숭아는 완전히 부드러운 될 것입니다.

열매를 분쇄하는 과정

단 복숭아 걸림 개재물 박리 거친 섬유가없는 균질 한 페이스트이기 때문에, 불필요한 요소를 박탈해야한다. 이를 위해, 열매의 무게는 tolkushkoy를 사용하여 미세 체를 통과해야합니다. 위해 비 폐기물 생산, 연삭 복숭아는 맛있고 달콤한 과일 음료의 제조에 사용할 수있다 후에 남아있는 케이크를 켠합니다.

반복 열처리

당신이 마모 과일의 균일 한 질량을 얻을 후에는 설탕을 부어 필요하고, 저 발열 상태가됩니다. 약 20 분 동안 추천 등의 제품을 요리. 이 잼에서 정기적으로, 나무 주걱을 방해 그렇지 않으면 요리의 바닥에 구울 것입니다.

의 준비의 마지막 단계

복숭아의 보석 뜨거운 살균 병에 붓고 즉시 덮개를 롤백되어야 상술 여겨졌다 제조법. 그 후, 요리, 회전 두꺼운 수건으로 덮여 정확히 하루 동안 냉각 떠날 필요가있다. 상기 시간 달콤한 제품의 끝에서 냉각 챔버 또는 다른 시원한 장소에 배치해야합니다. 그 준비 후 다음 날이 될 수 복숭아 잼을 먹는다.