비스킷 : 간단한 조리법과 뜨거운 우유 제조법

비스킷 (간단한 조리법은 그 준비하거나 복잡한 소요됩니다) - 그것은 항상 요리 기술의 테스트를 어떤 안주인을 위해. 의 고전으로 시작하고 뜨거운 우유와 뜨거운 물 등이 섬세한 케이크를 준비합시다. 이 두 가지 방법은 신선한 가르치는 가장 쉬운 수 있도록 스폰지 케이크 요리법. 믹서로 무장 - 그리고 전달합니다.

비스킷 : 간단한 사진과 함께 조리법

이 간단한 달콤한 케이크는 당신이 할 수있는 사과, 자두, 배, 견과류, 코코아. 그리고이 모든 구성 요소는 케이크에 직접 추가 할 수 있습니다 - 간단한 조리법은 당신이 그것을 할 및 peremazyvanie 케이크에 시간을 낭비하고 충전을 준비 할 수 있습니다. 하지만 함침 주류에 대한 쉬운 방법, 다음, 농축 우유, 잼, 크림을 찾고하지 않으면 당신에게 파이의 진정한 걸작을 만들 것입니다. 비스킷 보편적.

의 사과의 경우를 생각해 보자. 5 큰 계란의 팬은 약 3 중간 잘 익은 과일이 필요합니다. 그들은 정리해야하고 양식 버터 기름을 바른 및 백여든도에서 오븐에 설탕과 빵을 함께 뿌려에 넣어. 사과에 갈색 표시를 나타납니다. 그런 다음 반죽을 밖으로 껍질해야합니다. , 그것을 요리 슬라이드와 다섯 계란, 밀가루의 여섯 큰술을 촬영하려면 (그것은 단지 좋은 기장, 베이킹 파우더, 추가하지 않음) 뿐만 아니라 작은 유리 (6 큰술) 설탕. 단백질 질량이 지방이나 물방울이 아니었다 있도록 긴밀하게보고, 노른자위에서 백인을 분리합니다. 보통 모든 설탕은 두 부분으로 나누어. 첫 번째 단백질은 설탕 한 숟가락을 추가하고 쫓기 시작합니다. 먼저 저속. 이분 후, 나머지 설탕을 추가하고 믹서 속도를 향상시킬 수 있습니다. 단백질 질량은 강한 피크를 채찍질한다 - 당신이 그것을 밖으로 그릇을 켤 때, 아무 것도 똑하거나 밖으로 유출해서는 안된다. 당신은 약 칠분이 필요합니다. 그런 다음, 모두 균일 한 혼합 될 때까지 달걀 노른자와 조화를 이겼다. , 주걱으로 저어주의하면서 천천히 밀가루를 추가합니다. 생성 된 혼합물을 흔들어 교반하고 일반적으로 임의의 강렬한 조작 할 필요가 없다. 당신은 아마 이미 아시다시피, 반죽에 기포가 비스킷을 얼마나 무성한 책임이 있습니다. 간단한 조리법, 어쩌면 당신은 매우 분명하다,하지만 실천의 역할을 축소하는 것은 여전히 가치가되지 않습니다. 신중하게 테스트의 다양한 단계로 보며, 그것을 두 개 또는 세 번을 연주 해보십시오. 그리고 당신은 아마 잘 판명했다. 잘 예열 된 오븐에 넣어 사과의 모양에 반죽을 넣습니다. 사십 분 동안 구워. 그리드 - 먼저 문을 열고 냉각합니다. 비스킷 먹고 건조 할 수 있습니다. 그것은 신선한 먹을되어 있지 않은 경우, 얇은 조각 및 드레인으로 절단 - 우수한 차 비스킷을 가져옵니다.

비스킷 : 간단한 뜨거운 우유에 대한 조리법

이 케이크 컵 케이크 같은 비트입니다. 세 개의 계란의 스폰지 케이크를 들어 반 컵 필요한 전체 우유, 버터 육십g, 밀가루, 베이킹 파우더의 컵, 설탕 165g, 소금, 바닐라의 핀치. 오븐을 가열. 밀가루를 체로. 달걀을 거품기 - 별도 흰자와 노른자. 우유에 버터를 녹여, 그러나 비등하지 않습니다. 계란 질량에 밀가루를 저어. 그런 다음 우유 혼합물을 오일-부어있다. 조심스럽게 주걱을 혼합하고 이전 조리법에 설명 된대로 굽는다. 야채 양을 반으로 줄일 - 우유는 끓는 물과 버터로 대체 할 수 있습니다.