빌렛 맛있고 건강 : 소금에 절인 양배추, 래서 무염 조리법

이 들릴 수만큼 이상한하지만 양배추는 소금없이 유지하기 위해 정말 가능하다. 그리고 식사가 맛뿐만 아니라 특히 유용뿐만 아니라 밝혀졌습니다. 관절, 혈관과 내분비 계 - 결국, 소금, 심지어 소량, 우리 몸에 해 롭습니다. 당신이 당신의 건강을 걱정하는 경우 때문에, 설명 된 기술에 주목!

양배추의 비타민

당신은 샐러드, 고기, (소금없이) 소금에 절인 양배추, 우리가 제시 조리법을 좋아하는 경우에, 확실히 당신이 관심을 가질 것입니다. 요리 무엇을 필요합니까? 주성분 - 3-3.5 kg 퍼 - 500g 빔 파슬리, 유리와 끓인 물 천연 꿀 리터.

소금없이이 소금에 절인 양배추에 대한 좋은 것을 알 수 있습니다. 제조법은뿐만 아니라 비타민은 C가 풍부한 음식,하지만 꿀이 포함되어 있습니다. 몸이 특히 약 해지는 때, 당신은 겨울과 봄에 건강 샐러드를 지원합니다. 예, 그것은 매우 맛이있다!

어떻게 소금없이 이러한 소금에 절인 양배추를 준비하는 방법 : 제조법 세척하고 양배추 잘게 잘게 채찍이나 기계를 사용하는 상위 잎에서 해제하는 것이 좋습니다. 허브, 고추를 갈기 및 큐브 또는 스트립으로 절단. 항아리의 혼합, 꽉 물건의 모든 구성 요소. 양배추와 그녀의 탱크를 채우기 위해 채우기를 준비합니다. 은행은 뚜껑으로 덮여하고 시원한 장소에 배치됩니다. 일주일 후, 소금에 절인 양배추 - 이미 책상에 보여줄 수 있습니다 (아무 소금 제조법을 확인합니다).

당근와 향신료 양배추

빈 소금없이,하지만 물없이뿐만 아니라 "선명"사용할 수 있습니다. 중요한 것은 - 육즙의 종류를 선택합니다. 보통 에나멜 냄비 나 양동이에 발효 할 수 있습니다. 예를 들어, 다음 비율 : 양배추 - 5-6kg, 당근 - 1.5 kg, 로렐, 달콤한 고추 - 귀하의 재량에 따라. 약 절반 컵 - 향신료에 적합 고수와 회향 씨앗으로. 그들은 단지 소금없이 김치를 만들 필요가 더 풀 바디 맛이었다.

모든 요리하는 방법? 당근은 거친 강판에 화격자. 양배추는 중소 분쇄기. 넓은 분지에 야채를 섞는다. 향신료를 추가하고 모두가 고르게 퍼져에 다시 반죽. 그 후, 양동이에 워크를하다. 그러나 여기에 너무 트릭이있다. 시간이 훨씬을 버리고 작은 층에 넣어 안, 부분, 좋은 야채를 부딪치게하는 것은 엄격하게 누워있다. 다음에, 상하 반전 된 후, 빈 깨끗한 천 플레이트와 커버. 상위 - 무거운 억압 (무거운 더 나은). 그것은에서 - 피클없이 소금에 절인 양배추 피클하는 방법의 두 번째 비밀. 결국, 당신은 야채 더 많은 주스를하게 한 후 보존의 과정을 시작해야합니다. 제대로 억압을 선택하면 주스는 하루 밤의 절반에 나타납니다. 그것은 전체 제품을 포함하고, 워크 검은 색 또는면 부드러운집니다 우려가 없다. 양동이에 액체를 많이, 그것은 멍에를 제거 할 수있을 때, 그를 대신하여 작은 부하를 넣어. 또 다른 하루를 보낸 후 제거합니다. 그냥 양동이, 커버와 시원한 장소에서 설정합니다. 당신의 절인 양배추 후 5-6시간 후 사용할 준비가 된 것입니다! 필요에 따라 냉장고 사용에 넣어 은행에 넣어! 양파는 잘게 무너질 경우에, 특히 녹색, 오일 채우기, 양상추와 함께 그릇에 추가 - 너무 맛에는 섬세함이 필요하지 없다는 것입니다!

당신의 건강에 먹어!