빵 메이커의 요구르트 : 요리법 요리

베이커는 부엌에서 훌륭한 도우미입니다. 이 장치로 반죽에서 제품을 준비하는 과정은 쉬운 재미로 변합니다. 빵 제조사는 스스로를 섞어 가며 필요한 온도 체제를 만들고 그것을 피하고 요리합니다. 안주인 에게서만 제품을 일관되게 배치하고 팀을 구성해야합니다. 그러나 빵, 롤, 머핀 외에도 빵 제조기에서 요구르트를 준비 할 수 있음을 아는 사람들은 거의 없습니다. 맛있는 사워 우유 제품의 요리법은 매우 다양합니다. 또한 수 제 요구르트를 만들기 위해 어떤 향료 첨가제를 사용하는지에 대해서도 다른 회사의 빵 제조사는 특별한 방식을 가지고 있습니다. 일부 자동차 브랜드에는 "요구르트"라고하는 전용 기능이 있습니다. 그러나보다 단순한 설계를 통해 발효유 제품을 준비 할 수 있습니다.

베이커 LG HB-3001 또는 LG HB-2001

집에서 요구르트를 만들기 위해 필요한 것은 무엇입니까? 요구르트는 우유와 효모로 구성되어 있습니다. 첫 번째 제품은 매장과 시장에서 모두 구입할 수 있습니다. 가장 중요한 것은 우유가 장기 보관을위한 것이 아니라는 것입니다. 저온 살균 후, 발효 된 박테리아의 발달을위한 환경은 완전히 없기 때문에, 누룩은 그 안에 기능하지 않습니다. 요구르트의 두 번째 성분은 약국에서 판매됩니다. 빵 제조사에서 직접 요구르트를 조리 할 수 있기 때문에 각 봉지는 세밀합니다. 조리법은 서로별로 다르지 않습니다. LG HB-3001의 디자인에서 보울은 1.5 리터 용으로 설계되었습니다. 우유를 너무 많이 마셔. 먼저 끓여야하고 40 도의 온도로 식혀 야합니다. 우유 한 잔을 부어서 Sacco 누룩 팩을 사육하십시오. 나머지 질량에 붓는다. 물통을 휘저어 채우십시오. "요구르트"모드와 8 시간 모드를 설정하십시오. 뚜껑을 덮고 기다리십시오. 완성 된 요구르트의 맛은 다양한 잼, 잼, 과일 또는 꿀을 첨가하여 다양 할 수 있습니다.

Philips HD 9046

이 키트에는 요구르트 제조용 특수 용기가 들어 있습니다. 이것은 많은 회사들이 특별한 요구르트 소녀의 판매를 벌이기 때문에 매우 편리합니다. 그러나 그들은 기능적이지 못하며 세트에 작은 항아리가 있다는 점만 다릅니다. 그러나 "필립스 (Philips)"라는 회사는 우리가 사용할 특별한 용기가있는 제빵기를 생산합니다. 1 리터의 우유를 예열하십시오. 그건 그렇고, 초보자 대신에 요구르트를 먹고 살 수 있습니다. 우리는 따뜻한 우유 한 리터에 "액 티아"의 표준 항아리를 올립니다. 컨테이너를 닫고 버킷의 핀에 끼 웁니다. 거의 모든 설계에 대한 조리법은 8 시간 발효를 제안하는 빵 제조기의 요구르트가 훨씬 더 일찍 올 것입니다. 6 시간 후에 냉장고에 넣고 가져갈 수 있습니다. 120 분이 지나면 더 두꺼워집니다.

디스펜서 - 왜 필요합니까?

최신 빵 제조기 모델에는이 추가 장치가 장착되어 있습니다. 디스펜서는 처음부터가 아닌 준비 과정에서 추가 재료를 제공합니다. 빵 메이커에서 요구르트를 만드는 법을 읽었을 때, 조리법은 잼, 시럽, 시리얼 또는 견과류와 혼합하도록 규정합니다. 그러나 우리가이 맛을 즉각적으로 놓는다면, 우리는 그들을 보통의 뜨거운 우유에 넣었다는 것이 밝혀졌습니다. 그리고 당신은 이것을 할 수 없습니다. 따라서 수제 요구르트를 준비 할 때 디스펜서는 매우 유용합니다. 그는 우유가 이미 다람쥐 일 때 필요한 성분을 첨가 할 것입니다. 귀하의 주방 조수가 전용 기능 "요구르트"를 가지고 있다면 훌륭합니다. 필요한 프로그램 만 설치하고 "시작"버튼을 클릭하면됩니다. 그러나 완성 된 제품을 냉장고에 몇 시간 동안 보관하여 충분히 두껍게 유지하는 것을 잊지 마십시오.

레드 몬드 빵 제작자의 요구르트 제조법

이 가전 제품의 열렬한 팬이라면 RBM-1906 브랜드를 선택하십시오. 모델에는 "요구르트"기능이 갖추어져있을뿐만 아니라 뚜껑이있는 특수 용기가 있습니다. 항아리에 제품을 배치 할 필요가 없기 때문에 이것은 매우 편리합니다. 빵 제작자는 조리법에 관한 요령을 찾을 수있는 조리법에 관한 책을 갖추고 있습니다.

매장 요구르트를 구입하여 기성품 또는 신 우유를 섭취 할 수 있습니다. 잘 알려진 브랜드 중 최고는 "악티 비아 (Aktivia)"입니다. 그 안에 살아있는 세균 배양이 새로운 서식지에서 난기류 활동을 시작합니다 - 40도까지 우유를 가열합니다. 그러나 당신이 구매 한 요구르트를 사용한다면, 당신은 "Natural"이라는 제품, 즉 향료 첨가제없이 제품을 섭취해야합니다. 설탕, 잼, 딸기 또는 꿀은 완제품에 넣는 것이 좋습니다. Redmont 제빵사에서는 요구르트가 8 시간 동안 조리됩니다. 120 분 후에 그는 냉장고에 서 있어야합니다.

제과점 "Mulinex"의 요구르트 : 요리법

주방 보조를 찾고있는 분이라면 Fast & Delicious라는 새로운 Moulinex 시리즈에서 모델을 구입하는 것이 좋습니다. 그것은 빵 제작자의 세 가지 유형으로 대표됩니다. 그들 모두에는 전용 기능 "요구르트"가 있습니다. 그건 그렇고,이 breadmaker는 간단한 제품을 준비뿐만 아니라 숟가락으로 먹어야합니다. Fast & Delicious는 요구르트 또는 발효유를 마셔서 맛있는 집에서 만든 코티지 치즈가 나오는 정도로 만들 수 있습니다. 요리법은 포함 된 특별 소책자에서 찾을 수 있습니다. 우유, 효모, 설탕 (원한다면), 향료 및 아침 식사를위한 빵 제작자 만이 맛있고 건강한 요구르트를 제공합니다. 박테리아를 활성화시키기 위해 환경을 따뜻하게 할 필요가 없습니다. 기계가 스스로 할 것입니다.

제과점 "Liberton"

브랜드 Liberton LBM-04에는 전용 프로그램 "요구르트"가 장착되어 있습니다. 빵 제작자 (조리법 포함)에서는 다른 브랜드와 마찬가지로 간단하게 준비됩니다. 약국에서 구입하는 것이 좋습니다 (건조 세균 배양). 빵 메이커의 버킷은 요구르트를 조리하기 전에 철저히 씻어서 닦아야합니다. 이 후에 만 따뜻한 우유를 부을 수 있습니다. 8 시간 동안 차를 세우면 두꺼운 요거트 모양의 노른자를 얻을 수 있습니다. 조리 시간을 줄이는 것이 좋습니다. 그런 다음, 크림 요구르트는 냉장고에 몇 시간 동안 서 있습니다. 설탕과 향료없이 천연 제품을 조리하면 누룩 자체가 될 수 있습니다.

Vitek

이 브랜드의 신세대 제빵사는 15 가지 프로그램이 제공되며 그 중 하나가 "요구르트"입니다. 이 요리는 특히 Vitek VT-1992 W 모델에서 잘 준비되어 있으며 장치에 부착 된 요리 책에는 빵 제조사에서 요구르트를 만드는 방법이 나와 있습니다. 사진, 조리법, 추천을 통해 책이 이해할 수없는 언어로되어 있어도 맛있는 제품을 조리 할 수 있습니다. 빵 제조사 인 Vitek의 플러스에서, 그녀는 요구르트를 8 시간이 아니라 6 시간 동안 준비하는 것에 유의해야합니다. 적어도 조리법에 표시되어 있습니다. 장치의 그릇은 경쟁자만큼 크지는 않지만, 결국, 우리는 요구르트 킬로그램을 먹지 않습니다. 비율을 정확하게 계산하면 음주 옵션을 준비 할 수도 있습니다.

전용 프로그램이없는 경우

위에서 우리는 "요구르트"기능을 가진 빵 제조기에서 요구르트의 제조법을 고려했습니다. 그리고 부엌 노동자가 오래 전에 석방되고 헌신적 인 프로그램이 없다면? 그녀는 일반 요구르트를 요리 할 수 없을까요? 아직도 할 수있다! 모든 빵 제작자는 반죽을 서서 따뜻하게 만들 수 있도록 설계되었습니다. 그리고 유산균의 개발을 위해서 또 무엇이 필요합니까? 그래서 의심의 여지없이 오래된 우유통에 배터가있는 따뜻한 우유를 부어서 뚜껑을 닫고 "가열"모드를 설정하십시오. 그건 그렇고, 요구르트는 간단한 보온병에서도 만들 수 있습니다. 중요한 것은 그가 8 시간 동안 열을 유지한다는 것입니다.