뼈없는 돼지 고기 햄 : 조리법

아마도 어떤 휴일 테이블 안전하게 구운 고기를 기인 할 수있는 가장 인기있는 따뜻한 식사 중 하나. 이 식사는 항상 쾅 이동합니다. 음, 누가 육즙과 향기로운 슬라이스를 거부 할 것인가? 쾌적하고 요리뿐만 아니라 뜨거운 사용될 수 있다는 사실. 또한 좋은 냉채 역할을합니다. 얇게 썬 돼지 고기 집 - 보통 쇼핑 소시지 나 햄을위한 이상적인 대체. 접시뿐만 아니라 맛뿐만 아니라 건강에 안전 보장. 그것은 오늘날의 제조업체들은 자사 제품에 화학 화합물을 추가하여 잘못 것을 더 이상 비밀이 아니다. 그리고 이것은 우리의 건강에 매우 좋지 않습니다.

오늘 우리는 당신과 함께 뼈 multivarka하거나 맛있는 않고 햄을 요리하는 방법에 대한 다른 옵션 공유 구운 돼지 고기를. 홈 돼지 저금통 조리법에 대한 간단한 조리법 흥미로운 아이디어 몇 가지.

차가운 삶은 돼지 고기

언뜻 그 요리 삶은 돼지 고기가 쉽지 않은 것처럼 보일 수 있습니다. 이것은 심각한 요리 접시 진짜 요리사가 주어집니다 장르의 고전으로 간주, 그 준비를 마스터입니다. 그러나 사실 모든 어려운 일이 아니다. 우리의 권고에 따라, 당신은 쉽게 작업에 대처한다. 그리고 돼지 고기 구운 햄 (뼈)은 가능한 한 자주 축제 테이블에 나타납니다. 시작하자.

당신이 필요합니다 :

• 2kg의 중량 (뼈없이) 햄;
• 마늘의 8-10 정향;
• 지방 100g;
• 1 개 작은 당근;
• 2 큰술. 리터. 사비, 거친 겨자, 식물성 기름;
• 소금, 지상 블랙과 딸기, 베이 잎;
• 조리 감기 (어떤 강한 실).

어떻게 요리를?

이상적으로, 고기를 담가 약 5 일이 소요될 수 있습니다 향신료에 절인, 그러나 이것은 단순히 타의 추종을 불허하는 buzheninka 것이다되어야한다. 향신료와 뿌리, 와인 또는 맥주 소금물에 마리 네이드의 필요성을 사용하여, 그것은 개인의 선택입니다. 그러나 우리는 빠른 방법에 초점을 맞출 것이다, 그 결과는 좋은 것입니다. 그래서 우리는 많은 시간을 절약 할 수 있으며, 이러한 요리의 준비에 특별한 전문 지식이 조금있는 경우 유의하게 작업을 용이하게합니다.

고기 먼저 철저하게 세척하고 건조해야합니다. 베이 잎과 박격포 매쉬 딸기에, 지상 후추와 소금을 섞는다. 모든면에서 좋은 고기의 혼합물을 문질러.

Shpiguem 고기. 살로 냉동해야한다, 그래서 작업하기 쉬울 것입니다. 큐브 - 웨지와 마늘, 당근으로 잘라. 돼지 고기의 메이크업은 날카로운 칼을 뚫어 그들에게 교대로 야채와 베이컨을 배치합니다. 지금 당신은 고기의 모양을하고 문자열 위치를 수정해야합니다.

그릇에 겨자, 고추 냉이와 버터를 섞는다. 이 성분 베이킹 접시에 관대 obmazhte 돼지 고기와 장소.

220도 오븐 대신 돼지 고기 햄로 예열. (180)에 온도를 줄이고 1.5-2 시간 동안 굽는다. 정기적으로 주스의 형태로 쌓여 삶은 돼지 고기에 물을, 그래서 그것은 건조하지 않고 맛있는 지각을 찾을 수 있습니다. , 가능 여부 확인 두꺼운 부분의 고기를 찔린. 혈액 또는 분홍빛이 도는 유체가 나타나면 준비 뼈없는 햄 구운.

돼지 고기, 꿀 유약에 구운

때때로 당신은 중세 시대에 대한 영화처럼 뭔가를 시도하려는 : 용감한 전사 구리 요리의 거대한 덩어리에 누워 맛있는 고기를 즐기고 모든 것을 취하게 맥주 또는 와인을 마시고있다. 완전 - 옛날로 이동, 우리는 성공하지만, 비슷한 식사를 준비 할 가능성이 있습니다. 뼈에 구운 햄 (돼지 고기) 좋은 솔루션이 될 것입니다. 그리고 손님, 얼마나 기분!

당신이 필요합니다 :

• 뼈와 돼지 고기 햄 3kg;
• 5 zubochkov 마늘;
• 1 개 양파;
• 생강 10 그램;
• 셀러리;
• 1 큰술. 리터. 겨자와 꿀;
• 설탕 100g;
• 4 큰술. 리터. 브랜디, 소금, 베이 잎과 향신료 맛.

어떻게 식사를 요리에?

당신은 완전히 다른 뼈에 돼지 고기 햄 요리를 할 수 있습니다. 조리법은 당신의 취향에 맞게 또는 좋아하는 향신료를 추가하는 변경 될 수 있습니다. 하지만 요리의 기초는이 과정에서 이미 명확 할 것이다.

햄을 씻어 큰 냄비에 넣습니다. 소금, 추가 베이 리프, 원하는대로 셀러리와 향신료. 2.5 시간 동안 고기를 끓인 다. 국물 드레인 후 시원한 돼지 (그것은 다른 요리 요리를 위해 사용될 수있다).

햄은 사포 약간의 지방을 잘라, 그것은 약 1-2cm 두께 유지해야한다. 그리드에 칼, 생강, 마늘, 겨자 obmazhte 햄의 nashpiguyte 고기 조각과 지방 절개를 착용 할 것. 베이킹 시트에 배치합니다.

설탕이 녹을 때까지 브랜디, 꿀, 설탕과 열을 연결합니다. 이 유약 햄을 부어 약 1 시간 동안 예열 된 오븐에서 빵을 보낼 수 있습니다.

multivarka에서 삶은 돼지 고기 요리

당신은 multivarka 돼지 고기 (뼈)에서 가장 맛있는 햄을 요리 할 수 있습니다. 당신의 부엌에있는 같은기구가 있으면, 그것을 사용하여 주시기 바랍니다. Multivarka는 조리 시간 뜨거운 오븐의 열에서 당신을 절약 할 수 감소하며, 고기는 놀라 울 정도로 맛있는 육즙이 밝혀 질 것입니다.

당신이 필요합니다 :

• 돼지 고기 햄 (펄프) 1 ㎏;
• 3 zubochka 마늘;
• 돼지 고기, 베이 잎, 소금과 후추에 대한 모든 향신료;
• 요리 실과 호.

맛있는 요리를 준비

너무 건조 - 일부 삶은 고기를 얻을 수있는 동안 다른 사람 : 종종 삶은 돼지 고기 multivarka을 요리 할 수 있는지 여부에 대한 논쟁이있다. 랩 - 우리는 작은 트릭의 준비에 사용하는 호일에 고기를 우리는이 형태로 준비합니다. 돼지 고기는 자신의 주스에 균등을 통해 구운 얻을 것이다 모든 맛과 맛에 만족 될 수 있기 때문이다.

고기는 더 부드러운을하고, 형성을 형성 거의 격퇴. 넉넉한 양쪽에 향신료, 소금, 잘게 썬 마늘을 문질러. 당신이 지방, 조금 nashpiguyte 그녀의 뚱뚱한없이 보통의 살을, 그렇다면 고기가 더 즙이 될 것입니다.

기회에 둥근 모양을주고, 돼지 고기 롤 꽉 롤 및 문자열와 넥타이. 피 불연속 (주스 누설해서는 안) 동안, 호일 랩.

물과 장소 롤의 컵 Multivarki을 부어 유리 준비했다. 은 "담금질"2시간 쿡. 후 삶은 돼지 고기는 포일에서 제거하지 않고 냉각 할 필요가있다.

요약하면

여기에 맛있는 음식을 요리에 대한 몇 가지 요리법입니다. 이것은 항상 특히 환영 손님과 가정, 그리고 사람이 될 것입니다. 고기는 아주 맛 밝혀, 아마도 누군가는 취급에 탐닉하는 욕망이있다. 단지 277 킬로 칼로리 (예, 즉 자신의 - 그것은 유용 myasko 단백질 (20 %), 지방 (30 %)이 많이 포함되어 있지만 동시에는 사실도 니스 칼로리). 돼지 고기 (뼈없는 햄) 진미로 간주됩니다, 그것은 베이킹이나 고기를 프라이팬에 올 때 그녀의 취향이었다. 우리는이 끝이 당신에게 도움이 될 수 있기를 바랍니다, 당신은 확실히 부엌에서 집에서 삶은 돼지 고기 요리를 시도 할 것이다. 날 믿어, 너무 어렵지 않다. 식사를 즐기십시오!