사우어 크림의 맛있는 튀김 잉어

사우어 크림에 잉어 완벽하게 생산 duhovochnom 옷장, 가스 스토브. 오늘 우리는 두 번째 옵션을 확인합니다. 여기에는 맛있는 생선 요리는 종종 전체 식사의 형태로 테이블에서 제공 것을 주목할 필요가있다. 그러나 때때로 어떤 주부는 그 어떤 장식 할.

어떻게 잉어를 튀겨 야채와 사우어 크림에

필요한 재료 :

• 큰 당근 - 1 개;.
• 중간 크기의 양파 - 4 ~ 5 개,.
• 작은 신선한 잉어 - 4 ~ 5 개. (가족 구성원의 수에 따라 다름)
• 바다 소금 - 재량에 따라;
• 밀가루 - 6-7 큰 스푼;
• 해바라기 기름 - 40 ~ 45 ml의;
• 지상 후추 - 맛;
• 30 % 크림 - 300g

어류의 처리

특히 맛 크림 소스 잉어하려면 생선은 신선한 구입하는 것이 좋습니다. 이 접시의 준비를위한 이상적인 선택은 캐치를 소유합니다. 따라서, 여러 개의 작은 잉어 철저히 씻어 창자, 비늘 핀 (머리와 꼬리가 남아있을 수있다)를 제거하고 철저하게 세척한다.

야채 처리

튀김 잉어 사워 크림은 그러한 양파, 당근 등의 유제품과 생선뿐만 아니라 야채의 사용을 포함하지. 그들은 많은 저녁 식사는 향기와 풍성한 얻을. 성분은 씻어 껍질에서 청소하고 벗겨되어야하며, 다음 작은 조각으로 잘라. 그 후, 당신은 치료 과정을 가열하기 시작할 수 있습니다.

튀김 생선

혼합 사 우 어 크림 잉어 전에 물고기는 냄비에 별도로 튀김을 권장합니다. 시작하기 위해, 소금, 후추와 모든면 코트에 있어야합니다. 다음으로, 밀가루 소량의 제품을 출시 할 필요가있다. 그 후, 필요한 높은 열은 약간의 식물성 기름을 부어하는 것이 바람직하다있는 프라이팬이나 냄비를 넣어. 지방 요리에 가열 할 때 신중하게 밀가루에 잉어를 넣어해야합니다. 이 닫 필요가없는 경우 커버.

물고기의 바닥은 황금과 선명한 덮여 후에는 조심스럽게 주걱을 플립하는 것이 필요하다. 같은 순간 카라스 다진 양파와 당근을 부어 추천합니다. 볶음 튀김 모든 재료 15 분 초과 할 수 없습니다.

물고기의 두 번째 부분은 빨간색으로, 그리고 야채 부드러운 때, 그들은 물 반 잔을 부어, 다음 사워 크림 300g을 넣어해야합니다. 만 팬 커버를 요구하고 낙농 제품 약 10~13분 튀긴 된 잉어를 해결할 것을 후. 시간 후, 요리, 맛이 필요한 경우 향신료를 추가 한 다음 부분에서 플레이트에 열에서 제거하고 준비하는 것이 좋습니다.

올바른 봉사

사우어 크림에 튀긴 잉어 경우에만 핫 테이블에 제공되어야한다. 전술 한 바와 같이, 이러한 맛 접시 별도 전체 식사에 존재하고있다 왕성한 장식 (예를 들어 완두콩 메밀, 감자 퓨레, 밥, 국수, 스파게티, 찜 등 튀김 또는 야채 찐 대한.).