집에서 만드는 조리법. 소금에 절인 양배추 : 3 리터 항아리를위한 조리법

전통 중 하나는 러시아 요리는 소금에 절인 양배추입니다. 3 리터 항아리에 대한 조리법은 충분히 간단하지만 요리는 많은 시간을 고려하지 않습니다. 노력의 결과가 밝혀뿐만 아니라 맛있는뿐만 아니라 매우 건강한 요리를 모두 요리를 할 수 있습니다. 중요한 것은 - 비율 및 기본 규칙을 존중합니다. 이 순간 레시피 김치 물론 사탕무, 당근, 양파, 냉 식염수로 3 리터 항아리. 이러한 모든 음식은 매우 맛있다 매우 맛있어 보인다.

레시피는 겨울 3 리터 항아리를 소금에 절인 양배추

거의 모든 여자가 조리법 주어진 간식을 알고있다. 종래의 방법에 더하여, 사탕무 등 또는 사과에서 많은 사람이있다. 그럼, 어떻게 고전 소금에 절인 양배추를 준비합니다. 요리 레시피 3 리터 항아리는 다음과 같은 성분의 존재가 필요합니다

1. 양배추 - 3kg.
2. 당근 - 3 개.
3. 설탕 - 2.5 작은 술.
4. 소금 - 몇 큰술.
5. 물 - 1리터.

요리하는 방법

첫 번째 단계는 미세 바람직 얇은 스트립을 절단 한 후 나쁜 양배추 잎을 청소한다. 당근은 잘게 자르한다. 큰 강판으로 가장 잘 수행. 야채는 잘 혼합 한 다음 용기에 이동해야합니다. 산세를 들어뿐만 아니라 세 리터 캔을 사용뿐만 아니라, 양동이와 통 드럼 할 수 있습니다. 중요한 것은 용기가 금속되지 않은 것입니다.

야채가 준비가되면, 당신은 소금물의 준비를 진행 할 수 있습니다. 이렇게하려면, 당신은 모든 물을 부어 다음 설탕과 소금을 추가 깊은 용기가 필요합니다. 당신은 화재와 종기에 넣어하는 데 필요한 솔루션을 냄비. 준비 소금물, 열에서 제거합니다. 마리 네이드 완전히 멋진해야한다.

액체를 냉각 할 때, 야채 그릇에 부어 할 필요가있다. 양배추 요리는 바람직하게는 매우 밀접하게, 뚜껑을 닫고 따뜻한 방에서 사흘 동안 떠나야한다. 산세 야채의 과정에서 교반한다. 그 클래식은 소금에 절인 양배추를 준비하고있다. 조리법 3 리터 병은 여러 구성 요소에 따라 다를 수 있습니다. 그러나, 결과는 매우 맛이 원래 간식입니다.

사탕무와 레시피 발효 양배추

식염수 사탕 무 우 3 리터 항아리에 김치 레시피는 아주 좋은, 그리고 요리 간식을 준비하는 이상한하지만 쉽게 좋아하는 모든 사람들의 관심을 끌 것입니다. 이 경우, 다음이 필요합니다

1. 양배추 - 3kg.
2. 사탕 무우 - 1kg.
3. 물 - 1리터.
4. 소금 - 몇 큰술.
5. 설탕 - 한 잔.
6. 식초 - 한잔.
7. 딸기 - 5 완두콩.
8. 검은 후추 - 7 완두콩.
9. 베이 리프 - 3 개.

기본 식품의 단계

이 경우, 양배추 필요가 없습니다. 작은 사각형으로 분할하는 것이 좋습니다. 이 헤드 두 등분으로 절단한다. 반쪽 각각도 4 개 조각으로 분할한다. 각 부분은 반으로 잘라, 그리고 폭해야합니다. 결과적으로 사각형을 받아야합니다.

신선한 사탕 무우는 철저하게 청소 세척 한 다음 얇은 조각으로 잘라해야합니다. 모든 야채를 혼합해야한다. 지금 당신은 소금물을 준비 할 수 있습니다. 이렇게하려면, 당신은 물을 부어, 다음 종기에 가져다 깊은 내화 용기가 필요합니다. 그런 다음 소금, 향신료와 설탕을 추가 할 수 있습니다. 소금물 요리의 끝에서 약 10 분 동안 끓인다 필요, 당신은 식초를 추가해야합니다. 염수가 1 분 동안 필요 끓인다.

야채는 은행의 관점에서 확장 및 준비 마리 네이드를 부어해야합니다. 산 세척 공정이 성공하려면 사탕무와 양배추는 약 4 일 동안 따뜻한 곳에 두어야합니다.

그게 다야. 준비 소금에 절인 양배추. 조리법 3 리터 항아리는 상당히 다를 수 있습니다. 그러나 단지 환상적인 스낵의 맛. 순수한 형태 또는 식물성 기름을 넣기 할 수 있습니다 사탕무 준비 소금에 절인 양배추를 제공합니다.

사과와 소금에 절인 양배추

이 조리법은 고전에서 매우 다르지 않다. 구조는 접시 조금 양념을 제공하는 간식 신 사과가 포함되어 있습니다. 필요한이 방법으로 소금에 절인 양배추를 준비하려면 :

1. 양배추 - 2 반 킬로.
2. 당근 - 100g.
3. 사워 애플 - 150g.
4. 소금 - 65g.

조리 단계

산성 사과 3 리터 항아리에 레시피 소금에 절인 양배추는 고전 단 몇 구성 요소 다르다. 야채를 준비하기 시작합니다. 양배추와 당근 청소하고 필요한 경우 세척합니다. 그 후, 모든 야채는 잘게 비용 들어온다. 거친 강판에 - 양배추 잘 스트립과 신선한 당근으로 연마하는 것이 좋습니다.

사과도 청소. 시작하려면, 당신은 씨앗의 핵심에서 제거해야합니다. 그 후 사과 조각으로 잘라해야합니다. 모든났습니다 야채 깊은 용기에 혼합해야합니다. 여기 소금을 부어 할 필요가있다. 주스가 나타나도록 모든 구성 요소는 신중하게 연마해야한다. 그것은 최고의 손 만들기.

그 후, 간식 당신은 사과를 추가하고 다시 저어하고 싶다. 생성 된 혼합물 밀도 은행이 확장되어야한다. 양배추는 양동이 또는 배럴에 Kwasi 경우, 모든화물의 상단을 평평하게하는 것이 필요하다.

양배추는 방을 떠날 날이 될 한 다음 서늘한 곳에 재 배열한다. 육일 후, 간식 준비가 될 것입니다. 그것에서 당신은 야채와 식물성 기름과 좋은 샐러드를 준비 할 수 있습니다. 이 요리는 삶은 감자에 이상적입니다.

싱싱 김치 레시피

이 간식의 준비가 필요합니다 경우 :

1. 양배추 - 2kg.
2. 당근 - 1 개 조각.
3. 소금 - 스푼.
4. 베이 리프 - 4 개.
5. 검은 후추 - 10 완두콩.

제조 방법

야채를 준비하기 시작합니다. 양배추는 아주 좋은 스트립과 신선한 당근 창살을 잘라하는 것이 좋습니다. 준비된 야채 깊은 용기에 혼합한다.

은행의 각의 바닥에 놓아야 후추, 베이 잎. 이것은 또한 야채의 첫 번째 레이어 후 수행 할 수 있습니다. 탱크는 양배추로 가득해야합니다. 또한, 각 계층은 신중하게 압축해야합니다.

지금 당신은 소금물을 준비 할 수 있습니다. 이러한 목적을 위해 용기는 물을 부어 끓인 그것을 가지고하는 것이 필요하다. 여기 소금을 추가 할 필요가있다. 준비 소금물은 가열 및 냉각에서 제거 할 수 있습니다. 네이드 야채와 함께 은행에 부어해야합니다. 따라서 모든 공기가 양배추의 나갔다 있는지 확인하는 것이 필요하다.

이제 은행은 따뜻한 장소에 배치 될 수있다. 발효의 과정은 다음날 시작한다. 그 순간부터 양배추는 정기적으로 교반해야합니다. 며칠 후에 맛있는 간식 준비가되어 있습니다. 실내 온도가 낮은 경우, 시간이 더 오래 걸릴 수 있습니다. 그러나 결국 그것은 신 및 회전 사각 사각 한 김치를. 조리법 3 리터 항아리에 상당히 다릅니다. 하지만 진짜 소금에 절인 양배추는 물과 식초를 첨가하지 않고 준비했다.